Ползи за здравето от пиенето на зелен чай

Трудно ми е да не се вълнувам от чая. Странно изречение, знам, но пия чай постоянно. Зелен чай, бял чай, билков чай ​​... Имам цял шкаф в кухнята си, посветен на чая и приготвянето на чай.

И не съм сам. Чаят е най-консумираната напитка в света, до водата. Милиарди хора по света пият чай ежедневно. И освен прекрасното си разнообразие от вкусове, чаят ни предлага безброй ползи за здравето, които едва сега започваме да разбираме.

Ползи за здравето на зеления чай

В книгата 1801 Домашни средства: Надеждни лечения за ежедневни здравословни проблеми, Reader's Digest счита, че чай е най-добрият домакински лечител. Поради многобройните си предимства, чай е един от предметите, които винаги трябва да имате под ръка, и пийте редовно. Не всичко е толкова скъпо и въз основа на изследванията по-долу може да ви помогне да спестите пари от медицински сметки поради по-здравословен начин на живот.

Не много отдавна учените започнаха да изучават защо японските жени живеят толкова много по-дълго, отколкото почти всички останали на земята. И не само че живеят по-дълго, но и страдат от част от здравните дефекти и ракови заболявания, които повечето други изпитват с напредване на възрастта.

Въпреки че има няколко фактора, които влияят на дълголетието им (като диета, начин на живот и генетика), много учени смятат, че голямата им консумация на зелен чай играе основна роля за това колко дълго и колко здравословно живеят.

Основната причина е, защото чаят, особено по-малко преработеният зелен чай, е пълен с полифеноли, които са сред най-мощните антиоксиданти, откривани някога. Антиоксидантите са химикалите, които блокират свободните радикали (които стареят и унищожават кожата ни, както и нашата ДНК) и други молекули, които увреждат клетките ни и увеличават риска от рак. Колкото повече антиоксиданти можем да въведем в диетата си, толкова по-здрави ще бъдем.

Зелен чай изследвания и изследвания

Има много изследвания, които предполагат, че зеленият чай може да играе основна роля за поддържането ни здрави и без рак през целия ни живот.

1. Едно проучване на японски жени със стадий I и II етап на рак на гърдата установява, че увеличаването на консумацията на зелен чай преди операцията води до по-малко случаи на рак по-късно.
2. Друго проучване, направено в Китай, установи, че колкото повече хора пият зелен чай, толкова по-малка е вероятността да развият рак на стомаха, рак на хранопровода, рак на простатата, рак на панкреаса и рак на дебелото черво.
3. Университетът на Мериленд съобщава, че в клинично проучване на жени, страдащи от рак на яйчниците, тези, които пият поне една чаша зелен чай дневно, оцеляват по-дълго от болестта, отколкото тези, които не пият чая. Тези, които са пили най-много чай, в изследването са живели най-дълго.
4. Университетът на Мериленд също съобщава, че консумацията на зелен чай може да помогне за предотвратяване на растежа на тумори на рак на кожата.
5. Други изследвания (отново докладвани от Университета на Мериленд) са доказали, че пиенето на зелен чай може да помогне за понижаване на общия холестерол и повишаване на HDL („добрия“) холестерол.
6. Съвместно проучване, направено от НАСА и Смитсониън, установи, че една от основните съставки в зеления чай инхибира урокиназата, която е ензим, решаващ за растежа на рака.
7. Друго проучване, публикувано в броя за декември 2008 г. на сп. BioFactors, показва, че зеленият чай намалява риска от смърт от рак и сърдечно-съдови заболявания.
8. Reader's Digest съобщава, че жените, които пият чай, често имат по-ниска степен на инсулт от тези, които пият малко, ако има такъв.
9. Едно холандско проучване установи, че хората, които пият зелен чай ежедневно, губят повече тегло от тези, които не го правят. Изследователите смятат, че това е така, защото зеленият чай може да помогне при окисляване на мазнините. Подобно проучване в Япония доказа същото: тези, които пиеха повече зелен чай, загубиха повече тегло.

Бих могъл да продължа, но вие разбирате. Всъщност всичко, което трябва да направите, е да отидете до Google Учен и да потърсите „зелен чай“. Милиони медицински списания, проучвания и изследователски документи ще излязат в потвърждение на едно и също нещо: зеленият чай има невероятно положителни ползи за нашите тела.

Кой е най-добрият чай?

Има три основни вида чай: зелен, черен и улун. Разликата в тези чайове се крие в тяхната обработка.

Досега най-добрият чай, който можете да пиете, е зеленият чай; това е най-малко обработеното от трите, което означава, че запазва повечето от присъщите му предимства. Зеленият чай съдържа и най-високите концентрации на антиоксиданти.

Но това не означава, че черното и улунът не предлагат никакви предимства; те правят. Черното и улунът просто ферментират по-дълго, така че имат по-ниски нива на защитни съединения срещу здравето.

Прекрасното нещо за чая е, че има невероятно разнообразие, за което да се наслаждаваме. Например, докато пиша това пия Зеления чай на Добрия Земя с жасмин. Финият аромат на зелен чай се смесва с прекрасния флорален аромат на жасмин; това е един от любимите ми чайове!

Можете също така да пиете зелен чай с женшен, лимон, джинджифил, Acai, боровинка и много други.

Колко да пием

Reader's Digest предполага, че две до три чаши чай дневно са достатъчни, за да получите повечето ползи за здравето. Трябва обаче да опитате да пиете чая без мляко, защото протеините в млякото могат да се свържат с полифенолите на чая и да блокират полезните ефекти. Затова добавете малко лимон или мед, но оставете млякото за зърнените си храни.

Заключителна дума

Опитвам се да пия поне две чаши зелен чай всеки ден. Наистина вярвам, че пиенето на чай ми помага да живея по-здравословен живот и засега науката доказва, че това е така.

Ами ти? Пиете ли редовно чай, особено зелен чай? Ако да, кой е любимият ви вид? Винаги търся нова марка или смес, за да пробвам, така че моля споделете в коментарите по-долу.