6 съвета за пестене на пари от закупуване на месо - говеждо, свинско, Турция и деликатеси

Не приемайте, че бюджетът ви за храна е в полза на бизнес решенията на вашия месар. С тези шест бързи съвета за деликатеса и вашата кухня ще можете да похарчите по-малко, да получите повече и да го направите по-дълго.

Купете месо и спестете

1. Запомнете, въпроси за размера
Ще получите най-голяма стойност, когато купувате на едро, а магазините винаги имат по-добри оферти за по-големи разфасовки на месо. По-големите пуйки често се продават за по-малко от петдесет цента на лира и често можете да намерите големи свински сладкиши и печени за пикник също за по-малко от долар на лира. Дори съм виждал постно говеждо месо за по-малко от долар на килограм на гигантско печено. Не се страхувайте да заемете място във фризера си. Купете допълнително месо, за да получите най-добрата стойност, и го накарайте да издържи, като го замразите, докато имате нужда.

Използвах всички тези възможности за драстично намаляване на месечните разходи за месо. Нарязвам по-дълги свински сладки на пържоли от медальон без кости и нарязвам парченца от по-големи телешки печени за кабо и сърдечни яхнии. Когато видите добра сделка за пуйки, купете няколко и ги замразете. По този начин ще сте готови да се справите със семейните събирания - дори и с изненадващите посещения. Не се заяждайте само да готвите пуйка за празниците. Помислете да използвате външен фритюрник за пуйка или печене без масло, за да издърпате лятната сбирка в задния двор. Добавете картофена салата и диня и ще хвърлите най-доброто парти на блока си, без да харчите прекалено много.

2. Не спирайте изрязването
Месото не е евтино, така че ако това е голяма част от обичайните хранителни навици на вашето семейство, тогава купоните за отстъпки за хранителни стоки трябва да бъдат част от вашата дългосрочна стратегия за спестяване. Разрешено е, че вероятно ще намерите само талони за месо с марка, но не се отказвайте от това колко могат да помогнат. Често можете да намерите страхотни оферти редовно, особено за консерви от морски дарове като сьомга или скариди. Изтъркайте тези вложки за талони за седмични вестници и започнете да търсите онлайн.

Освен това внимавайте за седмичния циркуляр на любимия ви магазин. Понякога най-добрите оферти не идват под формата на талони - те са само за времето. В зависимост от това кога вашият магазин получава доставките си, обикновено можете да намерите сладки спестявания около средата на седмицата. Виждал съм пилешки гърди без кости, намалени с до 50% във вторник или сряда. Ако имате малко допълнително време, можете дори да влезете в екстремни купони, като използвате и два талона и съхранявате продажбите, за да увеличите максимално спестяванията.

3. Разтрошете го
Това е любимата ми стратегия за правене на страхотни вечери и получаване на максимума от покупките на мляно месо. Кафяво говеждо или пилешко месо в тиган и разбийте месото на най-малките парчета, които можете, като използвате чиста, обърната с главата надолу празна кутия за супа. След като сте подготвили старателно месото, можете да го съхранявате в по-малки контейнери, които да използвате за гювечи, калцони и рецепти за супа, удобна за бюджета.

Можете също така да използвате смляно месо в една от любимите ми идеи за бюджетен обяд и вечеря: кифли за хранене. Използвайте по-малки парченца месо, нарязани замразени зеленчуци като броколи и малко сирене, за да закръгляте пикантна смес за мъфини, за да изпечете предварително. Използвайте ги, за да вземете на работния си обяд или да сдвоите кифла с мезена супа за семейна вечеря.

4. Заровете го
Една по-малка форма на кубчета, нарязването е чудесен начин, особено ако започвате с месо без кости. Оцветяването работи най-добре на предварително приготвени меса като печени пилешки гърди, печена мед или пушена шунка. Можете лесно да заровите малко месо, когато имате време, и след това да го държите под ръка за сос карбонара или готварска салата. Този съвет е идеален за вас, ако нямате нищо против да вложите малко усилия, за да спестите разходи за месо, но не сте точно готови да дезактивирате пиле от началото до края.

5. Бръснете го
Скъпото, предварително опаковано, нарязано на обяд месо е едно от първите неща, които трябва да изрежете от категорията си за хранителни стоки. Изчакването на вашия ред да го наряза на гишето е доста добра стъпка към спестявания. Но докато сте на това, помислете да поискате от насрещния чиновник да обръсне покупките ви за месо. Ще получите по-тънки разфасовки, което означава повече отделни парчета на килограм. С обръснатото месо ще получите още няколко сандвича, без да харчите допълнителна стотинка.

Плюс това, използването на обръсната форма на сандвич меса в препечени сандвичи освобождава лодка от вкус, докато се използва по-малко продукт. Помага и за намаляване на калориите! Затова го обръснете за спестявания и ще видите подобрения в кутията си за обяд, в мащаба и в банката.

6. Смесете го
За неща като кюфтенца, телешки хляб и хамбургер, разтегнете парите си от месо, като смесите до 50% хидратиран TVP (текстуриран растителен протеин). Макар че може да се държите на идеята да добавите зеленчуци към месото си, това е процес, през който много готови храни преминават така или иначе. Вероятно сте имали изобилие от храни с добавен TVP, без да го знаете. Сега можете да го използвате, за да направите вашите покупки да продължат много по-дълго.

Заключителна дума

Месото може да е най-скъпата храна, която поставяте на масата си. Но ако семейството ви го жадува, не можете да го изрежете напълно от менюто. Вместо това трябва да намерите начините да увеличите максимално парите, които харчите за любимите меса на вашето семейство. Не е нужно да отделяте много време или да жертвате аромат или хранителни вещества, за да получите най-добрата стойност от вашите покупки на месо. Просто трябва да знаете как да постигнете правилната сделка и да се възползвате максимално от всяко хранене, така че можете да съхранявате месо в списъка си за пазаруване, без да го добавяте към списъка си на притеснение.

Какви са някои от методите, които използвате, за да спестите пари от месо?