Как да бъдеш възрастен - 12 житейски умения, които трябва да имаш като пораснал

Но като ирония настрана, тези ежедневни умения е важно да знаете. Може да бъде грубо събуждане, за да започнете живота си сами и да осъзнаете, че нямате идея как да приготвите храна или да си направите пране. Ако сте на път да излезете от дома на родителите си за първи път, ще трябва да научите тези жизненоважни умения, преди да излезете през вратата.

Жизнени умения, които всеки възрастен трябва да има

Преминаването в зряла възраст означава да правите много неща, които вероятно никога не сте правили преди. Ще имате работа на пълен работен ден, допълнена с ведомост. Това означава, че ще трябва да управлявате собствените си пари, включително да плащате сметки и данъци. Освен това ще имате свое собствено място, бани за почистване и храна за готвене.

Източник на изображението: XKCD

За щастие, нито едно от тези неща не е толкова трудно да се направи - но трябва да знаете как. Ето основните умения, които ще трябва да вземете, за да се считате за пълнолетен възрастен.

1. Прочетете Pay Payb

Ако никога досега не сте имали работа на пълен работен ден, най-вероятно ще се объркате при първия си получаване на заплата. Вместо едно число за сумата, която сте спечелили, виждате над дузина, с криптични етикети до тях. За да ви помогнем да преодолеете объркването, ето едно кратко ръководство за частите на заплащането и какво означават всички:

Идентификация. Горната част на мъничето за заплащане съдържа идентифицираща информация. Обикновено тя включва вашето име и адрес, социалноосигурителен номер (SSN) или някакъв друг идентификационен номер на служителя и името и адреса на вашия работодател.
печалба. Разделът с надпис „Печалба“ показва колко пари сте направили. Показва колко часа сте работили през даден период на заплащане (обикновено една или две седмици), вашата почасова ставка на заплащане, ако сте платени по час, доходи от извънреден труд (ако има такива) и понякога вашите годишни приходи.
Данъци. Този раздел показва колко сте платили данъци. Първо идва федералният данък върху доходите, който може да бъде обозначен като „FedTax“ или „Фед удържан“. Има и отделни удръжки за социално осигуряване и Medicare. Те могат да бъдат изброени заедно като FICA (Федерален закон за осигурителни вноски) или отделно като OASDI / EE (дял на служителите в социалното осигуряване) и MED / EE (служител на Medicare). И накрая, в зависимост от това къде живеете, можете да видите няколко удръжки за държавни и местни данъци. Те могат да включват данък върху доходите на държавата (евентуално отбелязан като „удържане“), градски данък върху доходите, държавна застраховка за инвалидност (SDI) и застраховка за семейни отпуски (FLI).
Данъчни данни. Разделът, обозначен с „данъчни данни“ или „състояние на подаване на данъци“, показва вашето семейно състояние и всички надбавки, които получавате за себе си и за своите зависими. Уверете се, че тази информация е правилна; ако има грешка, като например работодателят ви посочи като женен, когато сте неженен, може да плащате твърде много данъци.
Приспадания преди данъци. Този раздел показва всички пари, които излизат от вашата заплата преди вашите данъци. Това понижава облагаемия ви доход, което от своя страна намалява данъка, който плащате. Този раздел включва ползи като грижа за здравето, зъбите и зрението. Той също така включва всички вноски за пенсиониране на работното място, като например 401 (k) или 403 (b).
Удръжки след данъци. В някои случаи може да имате и пари, взети от заплащането ви след данъци. Например, ако плащате профсъюзни такси, те могат да бъдат посочени като приспадане след данъци. Друг възможен пример са специални обезщетения от вашия работодател, като например застраховка за живот с намалена ставка.

2. Управление на банкова сметка

Сега, когато печелите пари, се нуждаете от място, за да ги запазите. Ако все още нямате банкова сметка, първата ви стъпка е да изберете подходяща за вас банка и да отворите сметка. Вашият избор включва мега банки с клонове в цялата страна, по-малки местни банки, банки само за онлайн и кредитни съюзи. За да решите кой е подходящ за вас, помислете за фактори като наличието на местни клонове и банкомати, онлайн и мобилни банкови услуги, ползите и лимитите на сметките на всяка банка, видовете банкови такси, които банковите такси, лесното достигане до обслужване на клиенти, и други предимства, като заеми, кредитни карти и инвестиционни продукти.

След като имате акаунт, трябва да го следите. В миналото хората използваха "балансиране на чековите си книги" всеки месец, за да се уверят, че сумата, която смятат, че има в сметката, е същата като сумата, която банката смяташе. Те трябваше да запишат всяка транзакция, извършена в регистър за проверка на хартиен носител, след което да проверят всички тези записи спрямо месечното си банково извлечение. Ако сумите не съвпадат, те ще трябва да преминат през всичко отново, опитвайки се да открият грешката.

В наши дни, когато чековете на хартия са рядкост и повечето транзакции се извършват бързо, всичко това звучи много странно и двадесети век. Въпреки това, дори в съвременния свят, все още е важно да следите внимателно профила си. На първо място, това е единственият начин да се уверите, че винаги имате достатъчно пари в акаунта си, за да покриете всички транзакции, които извършвате - включително и тези, които са насрочени в бъдеще. Ако не следите баланса си, можете да получите удар с такса за овърдрафт в размер на $ 35 за сметка на $ 9 месечно плащане в Netflix.

И второ, ако някой е успял да ви открадне дебитната карта или да хакне в акаунта ви, ще можете да забележите измамните такси веднага. По този начин можете да ги докладвате веднага в банката и да избегнете големи загуби. Ако подадете сигнал за фалшиви такси за дебитна карта в рамките на два работни дни, най-много можете да загубите 50 долара. Ако обаче изчакате два дни след получаване на изявлението ви, отговорността ви скача до 500 долара - и след два месеца може да сте на куката за всичко.

За да избегнете проблеми, влезте в банковата си сметка поне веднъж седмично, за да проверите баланса си, за да знаете колко можете безопасно да похарчите. В същото време проверете списъка с последните транзакции. Ако видите плащания, които не разпознавате, свържете се с банката веднага, за да отстраните проблема.

3. Плащайте сметки

Плащането на сметки, подобно на банковото, се промени много в съвременния свят. Преди 20 години сте получавали сметка в пощата, изписвате чек, за да го покриете, залепите го в плик и го изпратите по пощата. Освен това трябваше да прикрепите платена мъничка с чека си и да подредите всичко в плика, така че пощенският адрес да се показва правилно. И трябваше да сте сигурни, че ще направите всичко това най-малко няколко дни, преди да бъде внесена сметката, така че чекът да пристигне навреме.

Сега в повечето случаи можете да получавате и плащате сметки онлайн. Вместо да получите хартиена сметка, получавате имейл, който ви казва да влезете и да изтеглите сметката си от уебсайта на доставчика на услуги. След това можете да го платите директно през сайта, чрез онлайн портала за плащане на сметки на вашата банка или чрез услуга на трета страна, като монетен двор. Всички тези сайтове ще ви прегледат през стъпките за плащане на сметката и плащането ще бъде преведено направо от вашата банкова сметка.

Плащането на сметки онлайн е много по-бързо от старомодния метод. Недостатъкът е, че когато получите всичките си сметки онлайн, е по-лесно да забравите за плащането им. За разлика от хартиена сметка, която седи точно пред вас, напомняне по имейл може лесно да се изгуби или забрави във вашата препълнена пощенска кутия.

Ето няколко начина да управлявате сметките си, така че ще бъдете сигурни, че ще ги платите навреме:

Познайте съобщението. Всеки път, когато получите съобщение за сметката по имейл, изпратете я в своята имейл програма. Например в Thunderbird можете да маркирате имейл с етикета „Важно“ и темата ще стане яркочервена. По този начин той ви хваща око всеки път, когато погледнете входящата си поща, така че няма да забравите за това.
Имайте нощ с плащане на сметки. Отделяйте определено време всяка седмица за разглеждане на сметки, като всеки понеделник вечер. В идеалния случай трябва да направите това едновременно с проверката на банковия си баланс, така че ще знаете, че имате достатъчно пари, за да покриете всички плащания. След това можете да преминете през вашите съобщения, да намерите всички сметки и да се справите с тях всички наведнъж.
Използвайте напомняния. Приложения като монетен двор могат да ви изпращат напомняния, когато се дължи сметката. След това можете да влезете и да ги платите веднага. Приложението може също да ви предупреди, ако трябва да преведете повече пари в акаунта си, преди да платите.
Правете го автоматично. Много доставчици на услуги ви позволяват да създавате планове за автоматично плащане на сметки. В момента, в който влезе сметката, парите идват направо от банковата ви сметка, за да я платите. Това ви спестява проблемите с влизането и плащането им, но има и недостатъци. От една страна, съществува риск да преодолеете акаунта си, ако не сте оставили достатъчно пари там, за да покриете плащане, когато се дължи. Освен това нямате възможност да проверите сметката за точност, преди да я платите. Това затруднява улавянето на грешки и фалшиви такси и оспорването им.

4. Използвайте кредитните разумно

Милениалите са много по-предпазливи с кредитните карти, отколкото поколенията преди тях. Всъщност проучване на Bankrate от 2016 г. установи, че две от три хилядолетия изобщо не ги използват. Вместо това те са склонни да правят покупки с дебитни карти или мобилни платежни системи, като Apple Pay или Android Pay.

Избягването на кредитните карти е интелигентен избор по един начин: помага ви да избегнете опасностите от дълга на кредитната карта. Според CreditCards.com средностатистическият възрастен американец с кредитни карти дължи повече от 5000 долара върху тях. Когато погледнете конкретно потребителите, които рутинно носят баланс на своите карти, тази сума достига до над 7500 долара.

Кредитните карти обаче имат предимства, както и недостатъци. Например, те предлагат по-добра защита срещу кражби и измами, отколкото дебитните карти. Също така, много кредитни карти предлагат предимства като защита при покупка, разширени гаранции и наградни програми. И има някои бизнеси, като хотели и коли под наем, които няма да ви позволят да направите резервация без такъв.

Дългосрочен проблем е, че преминаването без кредитни карти затруднява изграждането на кредитна история. Това затруднява получаването на друг вид заем, като например заем за кола или ипотека - което от своя страна би могло да ви попречи да купувате жилище по пътя. Освен това, дори и никога да не вземате пари, кредитният ви рейтинг все пак влияе на живота ви. Добрият кредитен рейтинг може да ви помогне да получите по-добри тарифи за автомобилно застраховане и дори да ви направи по-привлекателни за работодателите.

Най-смислено е да продължите напред и да използвате кредитна карта - но внимателно. Вижте този списък с най-добрите кредитни карти за връщане на пари, за да намерите подходящата опция за вас. Тогава не забравяйте да следвате начините, за да получите предимствата на кредитните карти, като избягвате техните клопки:

Винаги плащайте баланса си изцяло. Ако носите баланс на вашите карти, в крайна сметка плащате около 15% лихва за всяка покупка. С течение на времето тези лихвени плащания се трупат и можете да стигнете дълг над главата си. Изплащането на целия баланс всеки месец е най-добрият начин да се избегнете проблеми.
Помислете внимателно за покупките. Някои проучвания показват, че е по-вероятно потребителите да надхвърлят разходите, когато плащат с пластмаса. Това обаче не се случва в ситуации, в които хората са принудени да мислят внимателно за стойността на това, което купуват. Когато пазарувате с кредитна карта, винаги следете разходите. Мисленето за общата цена на това, което има в количката ви, ще ви помогне да избегнете небрежни разходи.
Внимавайте за подли такси. Кредитните карти удрят потребителите с такси при всяка възможност. За да ги избегнете, прочетете внимателно условията на вашата карта. Винаги наблюдавайте баланса си, за да избегнете надвишаването на таксите и извършвайте плащания навреме. И избягвайте паричните аванси и балансовите преводи, които почти винаги идват с обилна такса.

5. Подайте данъчна декларация

Подаването на данъчна декларация е близо до горната част на списъка с неща, които американците мразят да правят. В проучване от 2017 г. на Wallethub 40% от американците заявиха, че по-скоро ще сменят памперса на бебето, отколкото да правят данъци, 24% по-скоро ще пропуснат свързващ полет, а 12% предпочитат да пренощуват в затвора.

Истината е обаче, че за повечето млади хора данъците не са толкова трудни. Ако завеждате за първи път, има голям шанс да можете да използвате най-простата форма - 1040EZ. Този формуляр е дълъг само една страница и може да бъде попълнен онлайн или по старомоден начин - на хартия - за по-малко от час. Единствената трудна част е да разберете дали можете да вземете кредита за спечелен доход (EIC).

Можете да използвате 1040EZ ако:

Вие сте несемейна или семейна двойка, подавайки заедно
Нямате зависими
Доходите ви са под 100 000 долара
Нямате приходи от бизнес или инвестиции, а приходите от лихви са не повече от 1500 долара
Искате да нямате данъчни кредити, различни от EIC

Ако не отговаряте на тези изисквания, ще трябва да използвате по-сложната форма 1040A или 1040. Все пак има начини да улесните процеса. Има няколко безплатни онлайн услуги за предплащане на данъци, които могат да ви водят през процеса. Само имайте предвид, че някои от тези „безплатни“ програми всъщност начисляват такса за подаване на данъчната декларация за вас, а повечето от тях начисляват допълнителна такса за подаване на отделна декларация за държавен данък.

6. Направете бюджет

Когато помолите хората да посочат най-добрите си стратегии за пестене на пари, правенето на бюджет е в горната част на списъка. В анкета за 2016 г. от Claris Finance 42% от всички респонденти - и повече от 95% от тези, които са го опитали - заявиха, че запазването на бюджет им помага да спестят.

Когато имате бюджет, можете да видите къде точно отиват всичките ви пари всеки месец. Можете да разберете колко можете да си позволите да похарчите за най-големите си разходи - жилище, храна, транспорт - и колко можете да вложите в спестявания. И ако имате дълг, можете да следите напредъка си към изплащането му.

Най-трудната част е да започнем. Ето бърз план за това как да направите първия си бюджет:

Напишете си печалби. Разберете колко печелите за един месец от заплати, съвети и т.н. Можете да направите бюджет за покриване на всеки период от време, но един месец работи добре, защото толкова много разходи се плащат месечно.
Напишете си разходите. Запишете всичко, за което харчите пари за един месец. За фиксирани разходи, като наем, запишете сумата, която плащате всеки месец. За разходите, които варират, като хранителни стоки, разберете средната стойност, която плащате за месец. А за разходите, които се дължат само веднъж, като например автомобилни ремонти, измислете годишните разходи и го разделете с 12. Включете всички основни категории, като транспорт, здравеопазване и плащания по дълга..
План за спестявания. Не забравяйте да включите линия в бюджета си за спестявания. Ако планирате да запишете „каквото е останало“ в края на месеца, има голям шанс никога да нямате нищо. Вместо това, изплатете първо: третирайте спестяванията като разход и извадете пари за това преди всичко останало.
Балансирайте бюджета. Добавете доходите и разходите си. Ако сумите съвпадат, вие сте в добра форма. Ако доходите са по-високи от разходите, още по-добре - можете да вземете допълнителното и да го добавите към месечните си спестявания. Ако разходите са по-високи от доходите, потърсете начини за намаляване - или, ако можете, спечелете допълнителни пари.
Регулирайте се докато отивате. Вашият първи опит за бюджет е точно това - първи опит. Вероятно е, ще трябва да го коригирате във времето. Следете за това, което харчите всеки месец, и ако трябва да премествате долари от категории, в които сте склонни да влизате под бюджет, към тези, в които преминавате.

Ако имате проблеми с придържането към бюджета си, опитайте друг метод. Много хора намират бюджета за пликове за полезен, тъй като физически заделя количеството пари, които могат да изразходват за всяка бюджетна категория, така че няма начин да се преодолее. Или, ако доходите ви варират от месец на месец, опитайте нулиране на бюджета. Разходите ви се основават на това, колко сте направили предходния месец, така че не е нужно да се притеснявате, че ще намалите, ако печелите по-малко през следващия месец.

7. Осигуряване на застраховка

Колкото и внимателно да бюджетите, винаги ще има разходи, с които не можете да се справите. Пожар в дома, автомобилна катастрофа или сериозен здравословен проблем може да заличи всичките ви активи с един удар - и след това някои. Ето защо имате нужда от застраховка.

Има три основни вида застраховки, от които се нуждаят повечето хора. Домашна застраховка - или застраховка на собственици на жилища, или застраховка наематели - ви защитава в случай на пожар, кражба или злополуки в дома ви. Автозастраховането ви предпазва от загуби, причинени от автомобилни катастрофи. И накрая, здравната застраховка покрива разходите за скъпа медицинска помощ.

Не може да се отрече, че застраховката може да бъде скъпа. Съществуват обаче няколко трика, които могат да помогнат за намаляване на разходите:

Пазарувам. Когато пазарувате застрахователна полица, вземете оферти от няколко различни компании. Обикновено можете да получите оферта на уебсайта на застрахователя, като въведете основна информация за себе си и вашите нужди. За да спестите време, можете да използвате сайт за сравнение за пазаруване. Вие въвеждате информацията си веднъж и сайтът я препраща на няколко застрахователи, които се свързват с вас с оферти. Можете също да използвате търсещия здравен план на HealthCare.gov, за да сравните полиците за здравно осигуряване.
Отрежете покритието си. Понякога политиката на върха на върха е повече, отколкото реално се нуждаете. Например всеки шофьор на автомобил се нуждае от застраховка за отговорност, която ви покрива за щети, които причинявате при злополука. Ако обаче карате по-стара кола, вероятно може да се справите без покритие от сблъсък и цялостно покритие, което покрива щетите на вашия автомобил. Отпадането на това покритие може да намали цената на полицата с до 50%.
Повдигнете приспадането. Повечето застрахователни полици имат приспадане - фиксирана сума, която трябва да платите от джоба, преди да започне да се покрива застрахователното ви покритие. Обикновено, колкото по-високо правите това приспадане, толкова по-малко ще плащате премии (месечни плащания). За да запазите застрахователните си разходи, настройте приспадането си на най-високото ниво, с което можете да се справите. Това може да ви спести стотици печалби всяка година.
Бъдете по-добър риск. Застрахователните компании таксуват по-малко хора, които смятат, че е по-малко вероятно да предявят иск. Например младите и здрави хора плащат по-малко за здравно осигуряване. Не можете да промените възрастта си, но можете да намалите застрахователните си разходи, като приемете здравословни навици, като например отказване от тютюнопушенето. По същия начин ще плащате по-малко за автомобилна застраховка, ако можете да покажете, че сте безопасен шофьор.

8. Наемете апартамент

Нищо не ви кара да се чувствате по-скоро като възрастен, отколкото да се преместите на свое собствено място. Често най-трудната част не е напускането на дома - това е намирането на подходящия апартамент. Намирането на място, на което можете да живеете, и което можете да си позволите на начална заплата, може да бъде голямо предизвикателство.

За да улесните малко, разделете процеса на стъпки:

Определете бюджета си. За да получите бърза оценка за това колко наем можете да си позволите, вземете месечния си доход и го умножете с 30%. Това е сумата, която Министерството на жилищното строителство и градоустройството определя като горна граница за достъпни жилищни разходи.
Изберете квартал. След това разберете в кои райони бихте желали да живеете. Идеалният квартал е разумно безопасен и удобен за работното ви място, но все пак е в ценовия ви диапазон. Ако не можете да намерите райони, отговарящи на тези изисквания, вижте дали можете да намалите цената, като намерите съквартирант. Споделянето на двустаен апартамент с съквартирант обикновено струва по-малко от това да имате една спалня изцяло за себе си.
Лов за апартаменти. Намирането на правилното място може да отнеме известно време, така че отделете достатъчно време за тази стъпка. Потърсете секцията „апартаменти под наем“ в обяви за вестници и Craigslist и разгледайте сайтове за търсене на апартаменти като Rent.com. Когато намерите списък, който изглежда отговаря на вашите нужди и бюджет, уговорете среща, за да го разгледате. Да видите мястото за себе си е единственият начин да се уверите, че е безопасно, чисто и в добро състояние. Можете също да говорите с другите наематели за това как харесват сградата и наемодателя.
Попълнете приложение. Когато намерите място, което харесвате, следващата стъпка е да попълните заявление. Бъдете готови да предоставите информация за вашите доходи, както и препратки към вашия характер.
Прочетете лизинговия договор. Ако получите апартамента, прочетете внимателно договора за наем преди да го подпишете. Той трябва да обхваща подробности като кога се дължи наемът, какво се случва, ако закъснее, колко е депозитът за сигурност и правила за гости, домашни любимци, тютюнопушене и т.н. Уверете се, че знаете и разбирате всички правила, преди да поставите името си.
Нанасям се. Сега идва забавната част: преместване на новото ви място. Ако никога досега не сте имали собствено място, вероятно нямате толкова много мебели, така че вероятно можете да опаковате и премествате вещите си с помощта на някои приятели, вместо да наемате хамали. Мястото вероятно ще изглежда малко оголено в началото; продажбите на двор, Craigslist и магазините за пестеливост обаче са добри места за намиране на евтини мебели и аксесоари, които да запълнят пространството.

9. Почистете вашия апартамент

Наличието на собствен апартамент означава, че вие също трябва да го почистите. Можете да платите на някой, който да го направи вместо вас, но това може да струва скъпо - около 100 долара на сесия, според Home Advisor.

Ако сте свикнали да имате само една собствена стая, за да поддържате чистота, опитът да се грижите за цял апартамент може да се почувства непосилен. Работата обаче става много по-управляема, ако направите малко по малко. Ако почиствате една малка площ всеки ден, кашата никога не се затруднява до такава степен, че да не можете да се сблъскате с нея.

Има някои занимания по почистване, които е най-добре да правите всеки ден, като например да си направите леглото, да миете чинии и да поставяте дрехи. По-големите задачи като прахосмукване, прах или почистване на банята трябва да се извършват само седмично или дори месечно.

Графикът за почистване може да ви помогне да останете на върха на тези еднократни работни места. Идеята е да зададете по една или две задачи за почистване на всеки ден от месеца, така че никога да не се налага да правите прекалено много наведнъж. Това също е добър начин да разделите домакинските задължения между вас и съквартирант, така че всеки да правите справедливия си дял. Можете да направите свой собствен график за почистване или да използвате готов график като този от Apartment Therapy.

Разбира се, да знаеш кога да почистиш не е същото нещо като да знаеш как. Някои задачи, като избърсване на гише, са нещо самообоснователно, но други са по-сложни. Ако не сте сигурни как да се справите с определена работа по почистване, опитайте да потърсите сайтове като Apartment Therapy и The Spruce. Те са пълни с полезни статии, които могат да ви запълнят с дебелото зърно как да почистите баня, да почистите пода или да смените торбичка с прахосмукачка.

10. Правете си прането

Първия път, когато използвах пране с монети, бях далеч от дома по лятна учебна програма. Един приятел и аз решихме да комбинираме всичките ни бели и цветни дрехи в един голям товар, за да спестим пари. Припомних си, че белите дрехи обикновено се перат в гореща вода, а цветните дрехи в студена, така че решихме да направим компромиси и да изперем всичко на топло. Резултатът: червена тениска побеля при измиването и двамата носехме розови чорапи през останалото време, когато бяхме там.

Ако искате да избегнете подобен проблем, трябва да проверите етикетите на дрехите си, преди да ги перете. Те ще ви обяснят от каква грижа се нуждае всяка дреха. Обикновено инструкциите са на обикновен английски език - например „машинно измиване топло, сушене на сухо“, но понякога те са изписани с криптични символи. Това ръководство от почистващата компания Persil изброява най-често срещаните символи за миене и какво означават.

Обикновено на етикета са изброени най-горещите температури на пране и изсушаване, с които дрехите могат да се справят. По този начин, ако се казва „машинно пране горещо“, това не означава, че сте имам да използвате гореща вода - само това можете. Това означава, че можете да спестите пари от прането, като изперете всички дрехи на студено, освен ако не са особено мръсни. По подобен начин дрехите, които казват "суши се високо", могат спокойно да се сушат на ниска скорост или да се сушат на въздух.

Ако обаче на етикета пише, че една дреха се нуждае от специално боравене - например „нежен цикъл“ или „само химическо чистене“ - вземете го сериозно. Много по-евтино е да вземете това скъпо яке на чистача, отколкото да го замените, защото се сви в сушилнята. По същия начин, обърнете внимание на етикетите, които казват, че дрехите трябва да се перат "с подобни цветове" - това е добър знак, че багрилото вероятно ще кърви..

11. Гответе ястие

Ако никога досега не сте готвили за себе си, е изкушаващо да решите, че просто няма да се притеснявате. Винаги можете да ядете по-голямата част от храненията си или да разчитате на удобни храни като супа от консерви и замразени вечери. За съжаление, това е добър начин да раздуете бюджета си за храна. Удобните храни не са толкова скъпи като ресторантите, но са много по-скъпи от готвенето за себе си - и през повечето време те не са толкова здравословни или вкусни,.

Добрата новина е, че готвенето на собствени ястия не трябва да е много работа. Старата поговорка „всеки, който може да чете, може да готви“ не е съвсем вярна, но всеки, който може да чете, може уча да се готви с малко усилия. Ето как да започнете:

Намерете някои рецепти. Първото нещо, което трябва да си приготвите сами, е няколко добри рецепти. Една добра готварска книга за хора с бюджет е „Добро и евтино“ от Лиан Браун, която е пълна с рецепти, които можете да направите само за 4 долара на ден. Предлага се на английски и испански език, или като обвързана книга, или безплатен PDF файл. Можете да намерите други добри книги за готвачи за начинаещи готвачи, като търсите онлайн „готварски книги за начинаещи“. Готварските книги с „колеж“ в заглавието също са добри залози. И накрая, можете да намерите много евтини и лесни идеи за хранене в сайтове за готвене като AllRecipes.
Стартирайте просто. След като намерите готварска книга, която харесвате, започнете с някои от по-простите рецепти в книгата, за да изградите своите умения. Докато станете по-уверени, можете да се ориентирате към по-сложните.
Използвайте някои готови храни. Готвенето за себе си не трябва да означава да готвите всичко от нулата. Няма нищо лошо в това да комбинирате пресни съставки с приготвени такива, като пилешки бульон от консерви или сос от паста от буркан.
Гответе каквото ви харесва. Няма смисъл да готвите кале, защото е добре за вас, ако знаете, че няма да изядете повече от няколко хапки от него. Вместо това изберете някои други зеленчуци, които всъщност харесвате.
Инвестирайте в полезни инструменти. Има няколко полезни кухненски приспособления, които могат да направят готвенето за себе си много по-лесно. Например, микровълнова е удобна за бързо загряване на остатъци, размразяване на месо и приготвяне на зеленчуци бързо. Бавната готварска печка също е чудесен инструмент за заети готвачи. Можете да хвърляте някои съставки сутрин и да ви чака топла храна, когато се приберете от работа.
Запазете остатъците си. Един проблем при готвенето за себе си е, че повечето рецепти са предназначени да хранят двама до четирима души. Можете обаче да превърнете това в своя полза, като запазите остатъците си. Можете да вземете порция за работа за обяд или да я затоплите за вечеря в ден, в който нямате време да готвите. И ако не ви се струва да ядете едно и също нещо в продължение на няколко дни, можете да съхранявате остатъците във фризера, за да се претоплят винаги, когато имате нужда от бързо хранене.

12. Пазарувайте хранителни стоки

Ако ще готвите собствена храна, също трябва да знаете как да пазарувате храна. Това не е сложна работа, но изисква малко планиране. Ако просто влезете в магазина и вземете каквото изглежда добре, бихте могли да излезете с две авокадо, контейнер с кисело мляко, кафена торта и без идея какво да направите за вечеря.

Най-добрият начин да избегнете този проблем е да направите списък, преди да отидете в магазина. Планирайки пътуването си за пазаруване, ще спестите време в магазина и също така ще спестите пари за хранителни стоки. Ето как:

Проверете флаерите за продажба. Ако получите пощенски флаер за хранителни стоки по пощата, първо проверете дали има някакви особено добри сделки. Ако има такива, планирайте ястия, които ще се възползват от тях. Например, ако има продажба на пилешко месо, бихте могли да планирате да направите печено пилешко и пилешко гърне.
Изберете Вашите рецепти. След това прегледайте готварската си книга и преценете кои ястия искате да направите. Започнете списъка си за пазаруване, като запишете съставките, от които се нуждаете за тези ястия. Докато планирате, помислете колко от всяка съставка ще трябва да купите и колко дълго ще се запази. Например, ако трябва да купите цяла торбичка спанак, за да използвате половината от нея в спанатна салата, уверете се, че имате план да изразходвате останалата част, преди да се обърка.
Добавете скоби. Проверете в хладилника си, за да видите дали нямате ниско количество основни храни - тоест неща, които редовно използвате, като яйца, мляко или зърнени храни. Ако сте, добавете и тях към списъка.
Пазарувайте с цел. Когато стигнете до магазина, проверете знаците на всяка пътека, за да видите кои от тях имат артикулите в списъка ви. Влезте в тези пътеки само вместо да обикаляте нагоре и надолу по всяка пътека. Това спестява време и ви помага да избегнете скъпи импулсни покупки.
Сравнете цените. Когато намерите артикул, от който се нуждаете, проверете всички марки на рафта, за да видите коя от тях има най-добрата цена. В много случаи ще откриете, че търговските марки предлагат по-добри оферти от големите имена.
Използвайте Вашата карта за лоялност. Ако вашият хранителен магазин предлага безплатна карта за лоялност, регистрирайте се за такава и не забравяйте да я имате при всеки магазин, когато пазарувате. Предаването на тази карта при касата ви дава достъп до специални сделки, които са само за членове на карти.
Разработете вашите спестяващи умения. Като станете по-квалифициран купувач, можете да преминете към напреднали трикове и съвети, за да спестите още повече пари. Екстремното купониране е един добър пример. Освен това, ако имате няколко магазина за хранителни стоки във вашия район, можете да направите ценова книга за хранителни стоки, за да следите кои магазини имат най-добрите оферти за различни артикули.

Заключителна дума

Овладяването на тези умения не означава, че знаете всичко, което някога ще трябва да знаете като възрастен. Има още много неща, които възрастните трябва да научат - но те варират от човек на човек. Например, ако карате кола, тогава ще трябва да знаете как да поддържате колата - и някой ден как да купите кола, когато трябва да я замените. От друга страна, ако не шофирате, ще трябва да знаете как да пътувате с автобус и влак, за да стигнете от място на място.

Освен това като възрастен човек в крайна сметка ще се нуждаете от финансови умения извън основното бюджетиране и плащането на сметки. В зависимост от ситуацията, може да се наложи да знаете как да изплащате дълг бързо - или, за разлика от това, как да установите кредит за първи път. Ще трябва да знаете как да използвате плана си за пенсиониране на работното си място, ако имате такъв и как да започнете свой собствен традиционен или Roth IRA, ако не го направите. И без значение какъв фонд използвате, ще трябва да научите как да избирате разумно инвестициите.

В крайна сметка много от това, което трябва да знаете като възрастен, зависи от възрастния, който искате да бъдете. Докато вървите към средната възраст, ще разберете повече какво искате да правите в живота - и това от своя страна ще ви каже какви умения трябва да го направите.

Какви умения смятате, че са най-важни за възрастния човек?