Как да си направим най-добрите рецепти за гурме кафе вкъщи

Обикновено оправдавам навиците си за закупуване на кафе, като си казвам, че е твърде трудно да се забавлявам, празнични напитки у дома и че ми харесва атмосферата в кафенетата. Но разбрах, че не трябва да е трудно и нямам нужда от фантазии, за да мога да направя нещо, което да е на вкус. И ако искам приятна, одухотворена атмосфера, тогава мога да седна до камината или коледното дърво.

Ето няколко съвета и рецепти за приготвяне на някои забавни празнични напитки в кафене от дома:

4 страхотни съвета

1. Използвайте ароматизирани екстракти или подправки - Обичам да добавям малко екстракт от мента към кафето си. Просто пригответе кафето си, както обикновено, и след това добавете само капка от какъвто и да е екстракт. Не влагайте прекалено много. Малък екстракт върви дълъг път. Можете също така да добавите подправки към кафето си, като канела или индийско орехче, за да придадете на кафето си повече празнично усещане. Освен това, вместо да купувате тези празнични кремове в магазина, използвайте мляко или изобщо не използвайте сметана. В крайна сметка това е изключително нездравословно!

2. Направете пяна върху плота на вашата печка - Пяната е съществена част от някои напитки от кафе, като капучино, и прави напитките ви като фантазия. За да направите домашно приготвена пяна, загрейте мляко в тенджера на печката си, но не я оставяйте да заври. Докато млякото се загрява, започнете да го разбивате. Разбийте по-бързо, тъй като млякото се затопля. Пяната ще завърши отгоре. Също така, използвайте млякото като заместител на задушеното мляко, което използват в кафените.

3. Заменете кафето за еспресо - Въпреки че може да не е толкова силен като еспресото, можете да замените кафето с еспресо. Препоръчвам да използвате два пъти повече основания, отколкото обикновено използвате, но използвайте същото количество студена вода. Поиграйте малко с него, докато не ви допадне. Или поканете приятели и направете тест за вкус! Можете също така да си купите моментален прах за еспресо.

4. Направете го замразен - Въпреки че вероятно искате топла напитка за зимата, замразените напитки са прости за приготвяне в домашни условия, тъй като млякото не е необходимо да се задушава. Ако искате ледено или смесено кафе, замразете кафените ледени кубчета и след това ги сложете в блендер на следващия ден.

4 страхотни рецепти

1. Замразена мока - Използвайте метода с кубчета лед, за да замразите 1 1/2 чаши кафе. След като кафето е замразено, смесете кубчетата с 2 чаши мляко, 1/4 чаша шоколадов сироп и 1/4 захар. Можете също така да добавите капка екстракт от мента, за да я направите замразена мента.

2. Тиква подправка лате - В тенджера на готварската печка разбийте заедно 2 супени лъжици тиквено пюре, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 2 супени лъжици захар, 1 чаша мляко и 1/4 чаена лъжичка тиквен пай, докато започне да се пени. Изсипете една капка еспресо или кафе с двойна сила (около 1,5 унции).

3. Замръзнал Чай - Това е моят личен фаворит. Чай е чай, смесен с подправки. Обичам да вземам 3 унции сух чай чай и го смесвам с 3 унции ванилов смути смеси, чаша лед и чаша мляко. Блендирайте до гладкост. Много харесвам марката Big Train.

4. Ванилов лате - Можете да използвате тази рецепта, за да направите всеки вкус на лате. Разбийте 1 1/4 чаши мляко, докато се пени. Добавете в ароматизатора. Изсипете една капка еспресо или кафе с двойна сила (около 1,5 унции).

Заключителна дума

Правейки любимите си кафе напитки у дома, не само спестявате пари, но и можете да ги направите точно така, както ги харесвате. Бъдете креативни, като използвате различни аромати и комбинации. След като знаете основите, възможностите са безкрайни. Освен това, като имате контрол над кафето си, можете да сте сигурни, че използвате здравословна рецепта.

За повече съвети как да не издухате всичките си пари на кафе, разгледайте тази статия за това как да спестите пари с евтино кафе.

Кои са любимите ви рецепти за напитки в кафене?

(Фото кредит: Lachlan Hardy)