9 начина да почистите, поправите и възстановите старата си открита газова скара

Подобно на повечето американци, на задната си веранда имах стара скара. Беше малко ръждясал и имаше години на износване на багажника, но все пак можеше да се окаже приличен хамбургер. Така че вместо да си купя нова скара, спестих пари, като възстанових и надстроих старата си скара до предишната й слава - и добавих няколко звънчета и свирки по пътя.

Искате ли да направите същото? Следвайте тези девет лесни стъпки, за да получите решетката на мечтите си.

Как да възстановите старата си газова скара

1. Почистете го

Всеки път, когато използвате грила, тя натрупва всевъзможни сажди, пепел и мазнини. Поне веднъж годишно е необходимо да си сложите някои ръкавици и да го почистите добре (т.е. да го включите в контролния списък за пролетно почистване на вашата къща). Ако разполагате с вакуум в магазина, използвайте го, за да премахнете всички частици, които са се настанили в долната част на скарата. След това извадете горелките и използвайте вакуума, за да ги почистите. И накрая, използвайте телена четка, за да изстържете от вътрешността колкото се може повече, и отново вакуумирайте.

2. Огледайте горелките

Искате да проверите и да видите дали горелките все още са в изправност. Първо ги запалете - горелките трябва да светят бързо и да изгорят равномерно. Ако не го направят, вероятно трябва да ги замените. Сменяемите горелки могат да бъдат закупени в магазин за хардуер или от производителя. Ако горелките изглеждат правилни, извадете ги и им осигурете добро остъргване и почистване.

3. Осигурете адекватно разпределение на топлината

На газова скара винаги трябва да има нещо между пламъците и храната, за да разпределя топлина. Вашата скара трябва да има долен багажник между горелките и горния багажник, за да държи керамични брикети и скали от лава. Скалите от лава изглеждат готино, но брикетите имат предимството, че са лесни за почистване. За да почистите керамичен брикет, намокрете го с оцет и след това почистете с телена четка. Ако не можете да ги почистите, сменете ги.

4. Надстройте вашата готварска повърхност

Много решетки от нисък клас се предлагат с щамповани стоманени решетки, които са покрити с порцелан. Те не са страхотни, когато са нови, и се влошават още повече, докато ги използвате и почиствате с телена четка. Лесно е да надстроите грила си, като закупите нова решетка. Най-добрата е неръждаемата стомана, следвана от порцеланови стоманени пръти. Някои хора предпочитат фантастичните марки на скара, създадени от железни решетки, но не забравяйте, че ще трябва да ги почиствате на ръка и да ги омазвате отново след всяка употреба.

5. Рисувайте отново тялото

Повечето евтини решетки са от лят алуминий, който е боядисан в черно. Боята ще избледнее с времето, но това не е причина да изхвърляте решетката. Можете лесно да боядисате грила си със специална черна боя с висока температура. Никога не използвайте боя, която не е ясно посочена за употреба на външна скара. Когато рисувате, фокусирайте се върху екстериора на скарата, тъй като вътрешността ще бъде почерняла от сажди и никога няма да бъде достатъчно чиста, за да побере ново покритие от боя.

6. Добавете капачка за капене

Един от проблемите, които имах със старата си скара, беше, че капещите от месото ми ще се сгушат на долния багажник на грила. Добавих предпазител за капене, оформен като обърнат V, и сега капковете се търкалят веднага, намалявайки проблясъците. Универсалните капелни предпазители се продават в повечето магазини за хардуер.

7. Сменете запалителя

Пиезоелектрическата система за запалване, често срещана на повечето решетки, има малко кратък живот. Ако откриете, че хвърляте кибрит на газовата си скара, вероятно е време да смените запалителната система. За щастие, новият комплект за запалване е евтин и може да бъде закупен в повечето магазини за хардуер.

8. Преминете на природен газ

Има няколко неща по-лоши от изчерпването на пропан, докато готвите на скара. Ако имате връзка с природен газ в къщата си, може да е време да преобразувате грила си, за да я използвате. Първо, намерете комплект, направен от производителя за превръщане от пропан в сгъстен природен газ (CNG). Много скара ще имат тази опция, но не всички. На следващо място, наемете водопроводчик, който да излезе, и инсталирайте газова удължителна линия към вашата скара. Сега можете да се насладите на вашето барбекю, знаейки, че никога няма да ви липсва гориво.

9. Добавете Rotisserie

За по-малко от 50 долара можете да добавите електрическо задвижване на барбекю на почти всяка газова скара. Нищо не е толкова добро в сочно пилешко печено на скара, което е бавно готвено и самонадушено.

Заключителна дума

Старата ви газова скара може да изглежда, че е на последните си крака, но вероятно все още има малко живот в нея. Стратегически замествайки различни части, можете да възстановите функцията му там, където е била, когато е била нова - или може би дори по-добра.

Имате ли опит с модернизацията или възстановяването на вашата газова скара? Споделете най-добрите си съвети в коментарите по-долу!