11 неща, които не бива да купувате на едро

За съжаление, тук купуването на едро може да бъде проблем. Няма нищо по-лошо от това да похарчите много пари, за да се запасите с любимите си храни и стоки за бита и след това да ги накарате да се объркат или да седят неизползвани, консумирайки ценно пространство за съхранение. Разрешено, ако имате няколко усти за хранене или ако забавлявате големи групи, тогава някои от тези артикули могат да направят идеални групови покупки. Но ако сте самотни или очите ви са по-големи от стомаха (или килера), можете да разгледате големи размери развалена храна след няколко месеца.

Няма нищо по-лошо от това да се ровиш в задната част на шкафовете си и да намериш разрушена, неизползвана храна, която беше толкова „голяма сделка“, че не можеш да я подминеш. Не забравяйте, че е много добра сделка само ако можете да използвате всичко.

1. Кафяв ориз и пълнозърнести храни

В повечето случаи кафявият ориз и пълнозърнестите храни се обработват леко и не съдържат консерванти. Те също са пълни с естествени масла. Със сигурност това са прекрасни качества, които трябва да търсите, когато купувате здравословна храна, но продуктите без консерванти, които съдържат масло, могат да изчезнат точно като ядки или семена и да се развалят по-бързо, отколкото може да мислите.

Според EatByDate, неохладеният кафяв ориз или див ориз издържа само шест до осем месеца след отпечатаната дата на изтичане, а овесената каша (както моментална, така и нарязана на стомана) продължава една до две години. Незабавната овесена каша с ароматизатор трае само шест до девет месеца.

Повечето хора смятат, че кафявият ориз може да се задържи, докато не дойде апокалипсисът. В крайна сметка това е ориз. Това не означава ли, че е нетрайна? Е, не. Кафявият ориз всъщност има много по-кратък срок на годност, отколкото белият ориз, тъй като съдържа повече масло и може да бъдете принудени да купувате колкото 42 килограма кафяв ориз, ако пазарувате в склад за спестявания. Наистина ли ще ядете всичко това за шест месеца? Разрешеният бял ориз има много по-дълъг срок на годност (четири до пет години), но дори яденето на 10 килограма ориз годишно звучи като предизвикателство.

Овесените ядки обикновено се доставят в по-малки контейнери, но все пак яденето на 10 килограма овесени ядки за период от 12 до 24 месеца може да бъде разтягане. Средната порция овесена каша е половин чаша овален овес или около една унция, така че освен ако овесената каша не е вашата закуска всяка сутрин или имате няколко усти за хранене, може би е най-добре да закупите в по-малки торбички в хранителния магазин магазин. Отново, имайте предвид, че това, че овесената каша и оризът "трябва" все още са добри след 12 до 24 месеца, не означава, че ще бъде.

Ако не сте в състояние да съхранявате ориза и овесените ядки на хладно и сухо място в херметичен контейнер, по-добре е да купувате по-малки количества, освен ако не сте сигурни, че можете да консумирате по-големите обемисти размери, преди да станат лоши.

2. Ядки и семена

Знаете ли, че шам-фъстъкът трае само три месеца след датата на изтичане? Имайки предвид това, най-добрата идея е закупуването на торба от 2,5 килограма, ако не ги ядете често? Дори голяма торба с орехи може да не е най-добрата покупка, освен ако не печете бисквитки или торти, които изискват много от тях. Орехите траят само шест месеца след датата на изтичане. Други ядки като макадамия, фъстъци и кашу могат да продължат шест до девет месеца след отпечатаната дата.

Ядките са скъпи, което прави груповата покупка в Costco много примамлива. За съжаление, ако няма вероятност да ги изядете всички в рамките на няколко месеца, сте пропиляли парите си. Когато е възможно, съхранявайте семената и ядките си в херметически контейнер и ги съхранявайте на хладно и тъмно място. Ако откриете, че сте залепени с ядки, които знаете, че може да се развалят, опитайте да ги замразите. Обикновено те могат да се съхраняват във вашия фризер за една до две години. Винаги им давайте теста за смъркане, когато ги разопаковате, за да сте сигурни, че все още са добри.

3. Течен избелвател

Bleach започва да губи своята ефективност след шест месеца, а общият срок на годност на белина е 12 месеца, като се започне с датата на производство. Така че, освен ако нямате сериозни нужди за избелване, плаща се да купувате по-малки кани.

Според Clorox, белината трае само една година, когато се съхранява при „средни“ условия за съхранение. Ако белина се съхранява при високи температури или на слънчева светлина, тя губи своята ефективност още по-бързо, тъй като активната съставка, натриевият хипохлорит, започва да се разгражда в сол и вода - и с голямо количество кана със солена вода няма да направи много, за да станат белите ви най-бели.

Друго (макар и по-малко значимо) съображение при закупуване на белина в насипно състояние е теглото. Можете ли удобно да вдигнете дву- или тригалонова кана с белина и да я излеете във вашата шайба? Ако например доставките ви за пране се съхраняват на висок рафт, може да се окаже трудно да съхранявате и да достигате до вашия белина. Лесно бихте могли да издърпате мускул или да разлеете белина навсякъде, докато правите прането, и ако има нещо, което прането не се нуждае, това ще стане по-малко забавно, отколкото вече е.

4. Подправки

Кой не иска шкаф за подправки, пълен с контейнери с черен пипер, канела, морска сол и риган? Няма опасност от подправки - повечето от тях, най-малкото - стават лоши, но се застояват след прекалено дълго седене в шкафа. И дори да не го направят, те могат да загубят потентността си след шест месеца до една година.

Колко често готвите? Важно е да погледнете вашите навици за готвене, за да видите какво реално ще използвате. Например, закупуването на насипна канела може да е лоша идея, ако просто не я използвате толкова често, но ако често използвате люспи от червен пипер в тестени изделия, пица или други солени ястия, те са добра сделка за закупуване на едро , Ако не сте готвач, имайте предвид, че подправките могат да заемат ценни имоти във вашите шкафове, които лесно биха могли да се напълнят с консерви, зърнени храни или други предмети, които бихте използвали всеки ден.

Добро правило е да погледнете отблизо шкафа си за подправки. Кои подправки поддържате отпред за лесен достъп? Шансовете са, че това са подправките, които използвате най-често, което означава, че вероятно можете безопасно да ги купите на едро за допълнителни спестявания. Вероятно не бива да купувате на едро билки и подправки, които съхранявате в задната част на шкафовете си. За тях едно страхотно решение е да отглеждате домашна градина.

5. Зехтин

Зехтинът е друг от онези продукти, които бихте могли да смятате, че ще имат невероятен срок на годност. Истината? Не става. Зехтинът трае около шест месеца. Ако го държите далеч от светлина и топлина, може да издържи малко по-дълго, но просто няма да е толкова добре. Тъй като Costco продава екстра върджин зехтин на Filippo Berio в трилитрови контейнери, трябва да се запитате дали наистина планирате да използвате половин литър всеки месец във вашата кухня. Ако не, покупката просто няма смисъл.

Отново се връща към това колко често готвите. Ако готвите само веднъж седмично, има вероятност да не го направите през три литра зехтин за шест месеца. С казаното, зехтинът е универсален. Не е нужно да сте готвач на гурме, за да го оцените в салатни дресинги, сосове за макаронени изделия, супи и яхнии и като по-здравословна алтернатива на маслото при печене или готвене на яйца. Не забравяйте да прецените колко бързо се движите през бутилките си със зехтин, преди да закупите по-голям контейнер.

И винаги купувайте зехтин в най-тъмния цветен контейнер, който можете да намерите. Колкото повече светлина удари маслото, толкова по-бързо ще се разгради, така че тъмнозелените буркани и бутилки, които предпазват маслото от светлината, винаги са най-добри.

6. Яйца

Бърка се, брашно, варено, пържено. Яйцата са универсалната комфортна храна.

Въпреки факта, че са с високо съдържание на холестерол - което навремето караше повечето диетолози да препоръчват да се консумират рядко - яйцата сега са намерили втори живот. Според WebMD „Яйцето е силата на хранителните вещества, борещи се с болести.“ И тъй като те са с ниско съдържание на наситени мазнини, което има много по-вредно въздействие върху холестерола в кръвта, можете да се почувствате свободни да извадите тигана и да ги избиете в избрания от вас стил, без вина..

Но, сериозно, колко яйца може да яде всеки? Като се има предвид, че те са добри само три до шест седмици след подписаната дата на „най-доброто“ на картонената опаковка, според EatByDate, ще трябва да ядете едно до две яйца на ден, за да довършите безопасно 36-купена купена от склад клуб. Ако имате деца или готвите много за закуска, яденето на яйца няколко пъти седмично не трябва да е предизвикателство, но преценете колко ядете, преди да се разпилявате на три дузини. Ако най-често използвате яйца през уикендите като част от неделен обяд, може да е трудно да го направите през 36 яйца, преди да се развалят.

В зависимост от големината на вашето семейство и вкуса на всеки към омлетите, може да има по-голям смисъл да закупите яйцата си от традиционната дузина в местния супермаркет.

7. Слънцезащитен крем

Живеете ли в Маями, като уикендите на плажа са типично събитие? Или обаждате се в Сиатъл вкъщи и прекарвате почивните си дни в лежене из къщата, гледайки най-новата серия на Netflix? В зависимост от това, къде окачите шапката си, ще имате повече или по-малка нужда от слънцезащитен крем, отколкото другите хора.

Срокът на годност на слънцезащитния крем е приблизително три години. Това означава, че ако вземете вашите в насипно състояние в клуба на Сам - където можете да закупите пакет от четири бутилки от 7,5 унции Coppertone Sport - трябва да използвате повече от една от тези бутилки всяка година, ако искате да получите парите си заслужава си. Това може да не е прекалено висока поръчка за някои хора, особено ако се изпотявате или плувате много и се оказвате, че ще кандидатствате през целия ден - или имате дефиле от деца, които изискват ежедневно клатене.

Заслужава да се отбележи, че слънцезащитният крем всъщност губи своята ефективност, когато е изложен на много високи температури. Ако го оставяте на слънце през целия ден или държите в жабката на колата си, топлината може да разгради всички активни съставки, след което просто се изплаквате с неефективен лосион, натоварен с безполезни химикали. Така че, освен ако не прекарате тонове време навън в горещината на деня, бъдете внимателни при закупуването на слънцезащитен крем.

8. Консервирани зеленчуци

Кой не обича удобството на консервираните зеленчуци? Правене на мексиканска гювеч? Поп отворете консерва с царевица и я изсипете. Сервирате пилешко печено пиле насред зимата? Опитайте да изпуснете малко грах и моркови, за да отидете с него.

Според EatByDate, „Поради високия топлинен процес, използван за консервиране на зеленчуци и добавената сол, консервираните зеленчуци се радват на удължен срок на годност.“ Те всъщност могат да продължат една до две години, когато се съхраняват в суха, прохладна килерче.

Разбиването на консерва с боб на всеки два месеца не изглежда толкова висока поръчка - ако приемем, че имате място да ги съхранявате. Проблемът е, че както при всяка друга покупка, която купувате, можете да вземете вкъщи от 12 до 18 консерви от всеки зеленчук от склад като Costco. Ако закупите царевица, грах, боб от пинто и фасул, това може да означава, че трябва да съхранявате - и да ядете - 72 консерви. Това е много, в зависимост от големината на вашето семейство.

Също така си струва да се отбележи, че консервираните зеленчуци губят част от хранителната си стойност чрез процеса на консервиране. Така че, ако търсите свежа, здравословна, наситена с хранителни вещества храна, придържайте се към истинската сделка, като посетите хранителния магазин или - за най-свежите предложения - вашите местни фермери на пазара.

9. Подправки

Подправките могат да изстрелят толкова много ястия до следващото ниво - кетчуп, горчица, майо, вкусно, списъкът продължава. Въпреки това дори купуването им на едро не винаги е най-умният ход.

Основната причина е, че срокът на годност на подправките е доста кратък след отварянето на контейнера. Майонезата може да се запази свежа в хладилника само за няколко месеца, според приложението FoodKeeper на U.S.D.A. Кетчупът трае по-дълго - приблизително шест месеца в хладилника, тъй като има висока киселинност, но не забравяйте да проверите сроковете на годност на всеки кетчуп, който купувате на едро, тъй като дори бих бил силно притиснат, за да го използвам преди да стане лошо.

10. Замразени вещи

Всеки път, когато купувам на едро, се оказвам, че се взирам в купчините замразени плодове и зеленчуци, мечтая за сухи плодови смути всяка сутрин. Кой не би искал бързо да размрази някакъв вертик от харикоти, който да върви с всяко печено пиле, или да е замразил грах в готовност за всяка салата? За съжаление, повечето места за фризер за всеки са ограничени и противно на общоприетото мнение, елементите, съхранявани във фризер, не траят вечно - обикновено около 8 до 10 месеца, ако се съхраняват във фризера. Дори ако можете да ги изядете преди най-доброто от тях по дата, трябва да обмислите изгарянето на фризера. Ще бъдат ли вашите предмети най-свежи, ако бъдат замразени толкова дълго?

Ако сте като мен, фризерът ви трябва да държи лед, сладолед, пакети с лед, за да поддържате обеди студени, когато сте на път, пилешко или печено, което сте спестили за по-късно, и асортимент от остатъци, които познавахте не можехте да ядете, преди да се развалят. Колко място наистина имате за насипни торби с плодове и зеленчуци или за гигантски галони сладолед? За съжаление повече от няколко обемисти замразени артикула могат бързо да напълнят фризер с обикновен размер, така че е най-добре да закупите повечето замразени стоки в обикновения си магазин за хранителни стоки или в Target или Walmart, където размерите на торбичките са по-малки.

11. Пластмасови или хартиени чинии, съдове и чаши

Ако правите семеен пикник или се отправяте към плажа с голяма група, гигантски ръкав от пластмасови чаши и огромен куп хартиени чинии може да бъде идеалното решение да запазите всички хранени и да не се налага да заемате „истински“ ястия или прекарате цялото време в миене. Въпреки това, когато се съхраняват целогодишно, тези предмети могат да заемат много ценни недвижими имоти в шкаф или килер. Ако имате ограничено пространство за съхранение, наистина ли искате да го напълните с евтини пластмасови чаши и чинии?

Със сигурност тези артикули са добра сделка, когато се купуват на едро, така че може да се изкушите да се запасите, но освен ако буквално не храните 100 души, устойте на желанието. Чиниите и чашите за еднократна употреба не са толкова по-скъпи, когато се купуват в по-малки количества в Target или Walmart, а когато ги купувате там, имате ползата да можете да закупите по-близо до необходимата сума. Ако вашето място за съхранение е на първо място, тогава си направете услуга и не я пълнете с пластмасови чаши от 0,10 долара.

Заключителна дума

Когато се захващате за склад в клуб, вероятно ще излезете със стръмен таб. Въпреки че това е ход за спестяване на пари, това може да бъде голям удар за вашата разплащателна сметка на всеки няколко месеца.

За да накарате вашите покупки да се броят колкото се може повече, не забравяйте да използвате правилната кредитна карта. Ако сте често пътник, изпробвайте една от многото кредитни карти за награди за пътуване на пазара. Ако предпочитате прости връщане на пари в брой, отидете с карта, която предлага това. Но внимавай. Често кредитните карти за връщане на пари в брой ограничават възнагражденията само за не-складови покупки от клуб, което означава, че Walmart, Costco и Sam's Club може да не ви обезщетяват никакви предимства.

Освен това, въпреки че клубът на Сам приема American Express, MasterCard и Visa, Costco приема Visa само ако пазарувате в магазина. Ако обаче пазарувате онлайн в Costco.com, всички основни кредитни карти се приемат. Ако сте войн за пазаруване в големи количества, може би си струва да кандидатствате вместо за целта от специалната кредитна карта на вашия склад - просто уверете се, че наградите са в съответствие с предложенията на други карти.

Какво купувате на едро?