Ръководство за засаждане на придружител - Съвети за оформление на домашната зеленчукова градина

Домашната зеленчукова градина може да ви помогне да спестите пари от хранителни стоки и да ви изолира от нарастващите цени на храните. Според TIME, дори малка градина може да ви спести 600 долара или повече на хранителни стоки. Работата в градината е чудесно упражнение, а консервирането на зеленчуци, отглеждани в домашни условия, е един от най-малко скъпите начини за изграждане на дългосрочна килерче за храна и подготовка за спешни случаи.

Ако планирате да започнете градина тази година, искате да сте сигурни, че растенията ви процъфтяват и ще получите колкото се може повече храна за вашите усилия. Един от най-добрите начини да направите това е с присаждане на придружител. Нека да разгледаме какво е засаждането на придружител и как можете да използвате тази техника, за да увеличите добивите на градината си и да избегнете купуването на химически пестициди и тор.

Какво е спътниковото засаждане?

Придружителното засаждане е практиката на засаждане на цветя, билки, плодове и зеленчуци в близост до други, за да се ползват ползите, които определени комбинации предоставят на градината като цяло.

Мислете за градината си като за общност. Някои видове се разбират чудесно заедно и растат по-добре с някои придружители наблизо, докато други растения просто не се разбират. Тези „антагонистични“ двойки всъщност могат да възпрепятстват растежа и развитието и да увеличат броя на вредителите във вашата градина.

Придружителните растения си помагат да растат по най-различни начини. Първо, те могат да помогнат за борба с вредителите. Някои растения примамват определени вредители далеч от по-деликатните растения. Други растения привличат насекоми като оси или паяци, които пляват на обикновени градински вредители като листни въшки или зелеви личинки.

Някои комбинирани растения добавят хранителни вещества обратно в почвата, от която се нуждаят други растения. Това може да ви помогне да избегнете използването на химически пестициди и торове, за да можете да отглеждате органична градина. Някои растения дори ще помогнат за подобряване на вкуса и текстурата на техните спътници.

Най-добрите придружителни растения в градината

Градирах години наред, преди да науча за ползите от присаждането на придружители. Това беше един от онези съвети за домашно градинарство, които доведоха до „Еврика!“ момент. Но придружителното засаждане не е нищо ново. Това е техника, стара колкото самото градинарство, комбинация от наука, древна мъдрост и фолклор, които наистина могат да променят здравето на вашите растения.

Дори и да не искате да засаждате пълна градина, все пак можете да използвате някои от тези комбинации като годни за озеленяване, за да подобрите двора си.

Царевица с боб и тиква

Легендата на ирокезата казва, че царевица, боб и тиква са три неразделни сестри, които ще процъфтяват само ако са засадени заедно - и легендата е правилна.

Първо, растенията на фасула ще изкачат царевицата, докато расте, което означава, че не е нужно да харчите време и пари за изграждане (или купуване) на асма. Зърната също помагат за подпомагане на царевицата, което прави по-малко вероятно царевицата да се раздуе при летни бури.

Бобът привлича полезни насекоми, които пляват на листчетата и листните бръмбари, които обикновено ядат царевица. А бобът добавя азот към почвата, което помага да се хранят царевицата.

Скуосът също осигурява важни предимства. Скуош е нискорастящо растение и листата му ще осигурят мулч, ще обезсърчат плевелите и ще осигурят сянка, която помага да се предотврати загубата на влага за другите две растения. Копиените лози на тиква също помагат да обезкуражат хищниците да влизат в градината.

Съвет за засаждане: Ако не искате да отглеждате царевица в градината си, опитайте вместо това слънчогледи. Слънчогледите ще добавят весел прилив на цвят, ще дадат на птиците някои ценни семена за ядене и все пак ще осигурят силна структура на вашия боб да се изкачи.

Репички със спанак

Репичките и спанакът правят страхотна комбинация, защото репичките привличат листни листа, вредител, който плячка на спанака. Листопадните листа ще оставят спанака сам в полза на репичките, но тъй като репичката е по-твърдо растение и расте под земята, все пак ще пожънете прилична реколта.

Зеле с копър

Зелето е силно предразположено към вредители, просто защото е култура за дълъг сезон; тя седи толкова дълго, че много вредители имат достатъчно време да я намерят и да обядват в свободното си време. Това прави другарното засаждане особено важно за зелето.

Копърът е чудесно растение за сдвояване с всеки зеленчук от семейството на зелето, което включва също броколи и брюкселско зеле. Зелето осигурява известна опора за копъра, който има слаба структура, докато копърът привлича оси, които пляват на зелеви червеи.

Няколко други билки се съчетават добре със зелето. Исоп, котешка, розмарин и градински чай възпират зелевия молец. Ментата помага за възпиране на зелевия молец, както и мравките, а мащерката помага за възпиране на зелевите червеи. Силно ароматизираните растения като чесън и лук също ще помогнат да се предпазят вредителите далеч от зелето ви.

Моркови с домати

Авторката Луиз Риот избра заглавието за класическата си книга от 1975 г. „Морковите обичат доматите“ по добра причина. Тези два зеленчука са сродна душа в градината.

Доматите осигуряват страхотна сянка за морковите, които са чувствителни към летните горещини. Те също така излъчват химическия соланин, който убива насекомите, които иначе биха плячкали върху морковите. Морковите отплащат доматите в натура с дебелите си корени, които разграждат почвата и улесняват доматите да изграждат силна коренова структура.

Съвет за засаждане: Можете също да сдвоите домати с босилек. Счита се, че силният аромат на Василий отблъсква летящите насекоми, които често атакуват доматените растения. Доматът и босилекът също са идеален мач в кухнята, а някои градинари се кълнат, че босилекът подобрява вкуса на доматите. Други билки, които са чудесни придружители на доматите включват пореч (който може да отблъсне доматените червеи), чесън, копър, мента и чесън (който отблъсква паяковите акари).

Моркови с праз

Морковите и празът правят още една страхотна двойка, защото помагат да отблъснат вредителите един на друг. Морковите често стават плячка за морковите мухи, докато празът често е застрашен от лукови мухи. Силният аромат на листата им обаче, когато се сдвоява заедно, поддържа и двете растения в безопасност. И тъй като и двете са кореноплодите, и двамата работят за разграждането на почвата, което означава, че това сдвояване може да доведе до по-здрави корени за всяко растение.

Настурция с краставица или зеле

Nasturtium е прекрасно, годни за консумация цвете, което ще озари градината ви и ще помогне за отблъскване на вредители за няколко различни растения. Добре се съчетава с всеки член от семейството на зелето или с краставици, тъй като унищожава райета тиквен бръмбар, който пляче на тези растения. Настурциите също примамват листни въшки далеч от по-ценните зеленчуци.

Сладък алисум с всяко растение маруля

Sweet Alyssum е хубаво и ароматно едногодишно цвете, което работи чудесно като спътник на швейцарския чард, защото привлича костури. Копривите приличат на оси, но не ужилват; вместо това те плячат на листни въшки, основен вредител на марулените култури.

Sweet Alyssum също осигурява нектар за костурите. След като изпиха този богат нектар, костурите снасят яйца в близост до колониите от листни въшки. Когато се излюпят още повече костури, те ще плячкат за останалите листни въшки във вашата градина. Младите костури могат да изядат до 150 листни въшки на ден, а възрастните дори повече, така че бързо да елиминират колония от листни въшки.

Съвет за засаждане: Пливите не обичат силния аромат на чесън и чесън, така че тези две растения също се справят добре с марулените култури.

Невен с броколи

Невенът е чудесно допълнение към вашата билкова градина, тъй като се използва от векове за заздравяване на изгаряния и рани и за поддържане на имунната система.

Това цвете е също чудесно придружително растение заради смолата, която се отделя в основата на цветната глава. В допълнение към лечебните си свойства, тази смола помага и за улавяне на листни въшки и белокрилки, които я намират за толкова неустоима, че оставят други култури на мира. Смолата също привлича полезни насекоми, като калинки и костури, във вашата градина.

Докато невенът се съчетава добре с броколи, можете също да го засадите в близост до сирене, домати и моркови.

Тиква и пъпеши с цъфтящи билки

Пъпешите и тиквите изискват опрашители за производство на зеленчуци. Така че, ако не примамвате пчели и пеперуди в градината си, ще откриете, че тези растения не дават никаква годна за консумация храна през вегетационния сезон.

Ето защо е добра идея да засадите цъфтящи билки като копър и магданоз в близост до тикви и пъпеши. Тези билки ще примамват опрашители в близост до тези растения, така че да получите зеленчуците, които търсите. Засаждането на пореч, лавандула, пчелен балсам или млечна трева в края на градината ви също ще привлече опрашители.

Ягоди с пореч

Поречът е най-известен като кулинарна билка, използвана в салатите заради листата си с аромат на краставици. Освен това произвежда красиво синьо звездовидно цвете, което е изключително привлекателно за опрашителите като пчели и пеперуди. Това цвете е чудесно придружително растение, защото унищожава много от вредителите, които пораждат ягоди.

Друго предимство на сдвояването на пореч с ягоди е, че растението пореч привлича много хищни насекоми, особено молещи се мантии и оси, които пляват на други вредители. Казват също, че поречът подобрява аромата на самите ягоди и увеличава добива.

Краставици с грах или боб

Краставиците са чудесен "първи зеленчук" за начинаещия градинар, защото те са едни от най-лесните за отглеждане. Те са вкусни, плодовити и не толкова деликатни, колкото някои други растения. Можете да увеличите добивите на вашите растения с краставици, ако ги засадите заедно с боб или грах.

Фасулът и грахът са бобови растения, а бобовите растения спомагат за увеличаване на азота в почвата. Краставиците се хранят силно с азот, така че има смисъл тези две да бъдат сдвоени заедно.

Съвет за засаждане: Грахът и бобът ще помогнат и на други растения, гладни за азот, като домати, тикви, марули и зеле.

Цвекло с маруля

Цвеклото и марулята работят добре заедно, тъй като те изтеглят хранителни вещества от различни части на почвата. Марулята има много плитка коренова система, така че не пречи на цвеклото, което заравя и расте много по-дълбоко под земята. Салата също осигурява покритие, забавя загубата на влага и помага за отблъскване на плевелите.

Съвет за засаждане: Цвеклото също се съчетава добре с всеки член от семейството на зелето. Цвеклото добавя основни минерали обратно в почвата, които зелето (и членовете на семейството на зелето) трябва да процъфтяват. Зелените цвекло (листата отгоре на корена) са с високо съдържание на магнезий, така че те могат да повишат хранителния профил на компостната ви купчина.

Кале с билки

Kale е сравнително издръжлива култура за прохладно време, която е посветена следване от много любители на зеленчуци. Кейл се счита за "суперхрана" от мнозина поради високите си нива на калций, желязо и витамини A, C и K. Но калеът може да стане плячка за редица насекоми, които с удоволствие ядат този зеленчук без сот в гледка.

Добрата новина е, че има много билки, които ще помогнат да се възпират тези вредители, включително листни въшки, молец с диамант, бълхи бръмбари и молци от зелев луф. За да подобрите дълголетието на вашата реколта от кале, насадете наблизо билки като босилек, котешка кост и настурция. Можете също да засадите къдраво в близост до репички, което ще ви помогне да възпирате бълхия бръмбар.

Комбинации, които трябва да се избягват

Точно както има растения, които работят чудесно заедно, има и комбинации от растения, които трябва да се избягват. Тези комбинации ще намалят добивите от зеленчуци и дори могат да причинят загиване на някои от растенията ви.

Домати и картофи

Доматите и картофите са и двамата членове на семейството на нощниците. Тъй като растенията са толкова подобни, може да изглежда, че биха работили добре заедно в градината.

Това обаче е двойка, която трябва да се избягва, тъй като те могат да бъдат домакини на гъбички, които причиняват Verticillium или Fusarium увяхване. Всяка от тези инфекции ще убие растенията бързо. Ако една от тези култури получи болестта, има голяма вероятност и другата да стане, и това е особено вярно, когато се засаждат близо един до друг.

Ягоди и зеле

Ягодите не трябва да се засаждат близо до нито един член от семейството на зелето. Зелените култури от семейство привличат голям брой вредители, които ще погълнат и ягодовите растения.

Домати и царевица

Доматите и царевицата са несъвместими по две причини. Първо, и двете растения са тежки хранилки, което означава, че те изтеглят много от едни и същи хранителни вещества от почвата. Ако са засадени твърде близо един от друг, нито един от тях няма да процъфтява.

Второ, и двамата привличат доматения плодов червей, известен още като царевична ушна червей. Този вредител ще намери вашето царевично растение и след това ще се насочи към вашето доматено растение, като ще ги погълне и двете.

Картофи и краставици

Картофите и краставиците се конкурират силно за азот. Когато са засадени близо един до друг, почвата просто не може да ги поддържа и двете. Дори добавянето на богати на азот добавки като кръвно хранене може да не е достатъчно, за да може двете растения да произвеждат изобилни зеленчуци.

Заключителна дума

Градинарството може да бъде невероятно ползотворно начинание. Може да ви помогне да спестите стотици долари в хранителни продукти всеки месец и да осигурите здравословни и биологични продукти за вашето семейство.

Всеки градинар иска да види възвръщаемост на времето и парите, които влага в градината си всяка година. Другото засаждане е една техника, която може да помогне за увеличаване на вашите инвестиции чрез увеличаване на добивите, намаляване на вредителите и поддържане на по-високо качество на почвата. Можете също така да подобрите здравето на вашата градина с градско пчеларство. Колкото повече пчели влязат във вашата градина, толкова повече плодове и зеленчуци ще получите.

Вече използвам някои от тези двойки в собствената си градина, особено с краставиците, тиквата и доматите. Сдвояването на тези зеленчуци с боб помага да се гарантира, че те не се поддават на недостиг на азот и не е нужно да купувам скъп тор.

Използвали ли сте някога придружително засаждане в собствената си градина? Какви комбинации са работили най-добре за вас?