10 начина да спестите пари от хранене в ресторанти

Според The Wall Street Journal, за да има печалба, ресторантът обикновено трябва да таксува около четири пъти повече за ястие, отколкото е платил за съставките. Така че дори и да не можете да закупите съставките толкова евтино, колкото ресторантът може, все пак сте длъжни да плащате по-малко, като правите самостоятелно готвене.

От чисто практическа гледна точка този съвет има идеален смисъл - но не е много забавен. Почти всеки има случаен забързан, стресиращ ден, когато се прибере от работа и просто не може да се изправи пред идеята за готвене. В моменти като това, да можеш да излезеш за хубаво хапване или дори просто да си поръчаш пица, е добре дошло облекчение.

Също така, за много от нас храненето с приятели е един от основните начини да се социализираме. Не е забавно да си мокро одеяло, което трябва да отхвърли всяка една покана за вечеря, напитки или кафе, защото не се вписва в личния ти бюджет. И ако вие сте единственият, който предава тези покани, бихте могли да изпаднете във връзка с вашата социална група доста бързо.

За щастие, има начини да се насладите на случайното хранене навън, без да хвърляте бюджета си в пълен безпорядък. Можете да държите разходите под контрол, като правите стратегически избор къде да ядете, кога да ядете, какво да поръчате и как да платите.

Къде ядеш

1. Бъдете свой собствен сървър

Когато излизате на вечеря в ресторант с изискана трапеза, можете да очаквате да платите 20 или повече долара за предястие, според FSW. Добавете в цената на салата или супа, чаша вино, десерт и кафе, данък и бакшиш, а общата ви сметка може лесно да добавите до $ 50 или повече на човек.

Небрежните заведения за хранене са малко по-евтини, от около 10 до 15 долара за предястие. Но ако искате да спестите някои сериозни пари, трябва да изберете ресторант, в който да извършвате свои услуги. Тъй като тези ресторанти не трябва да плащат за чакащия персонал, те могат да си позволят да таксуват много по-малко за храна, която е също толкова вкусна, колкото това, което получавате в случайна верига като Red Lobster или Chili's.

Видовете ресторанти за самообслужване включват:

Бюфет. В ресторант на шведска маса храната се разнася на дълга маса и вие сами си помагате. Този вид услуга може да бъде чудесна сделка, ако сте гладни, защото по принцип няма ограничение за това колко можете да ядете за една фиксирана цена. Небрежните вериги за шведска маса, като шведска маса в родния град и Old Country Buffet, таксуват около 12 долара за вечеря.
Бързо ежедневно. Бързото ежедневно хранене е един вид компромис между бързо хранене и пълно обслужване. Поръчате яденето си на гише, плащате на касата и след това вземате поръчката си в края на гишето. Бързи ежедневни вериги, като Panera Bread и Chipotle Mexican Grill, обикновено таксуват между 7 и 10 долара за основно ястие.
Бързо сервиране. Ресторант с бързо обслужване е всяко място, където поръчате храната си на гише и веднага я получите. Бързото обслужване не е само евфемизъм за бързо хранене - веригите за бързо хранене като McDonald's и Wendy's са един тип заведения за бързо обслужване, но категорията включва също и сандвич магазини като Subway и кафенета като Starbucks. Ресторантите за бързо обслужване са най-евтините заведения за хранене от всички, като цяло ядене струва 6 долара или по-малко.

2. Накарайте го да отидете

Друг начин да спестите от храненето си е да ядете у дома - не като готвите собствена храна, а като поръчате извеждане от любимия си ресторант. Например в евтин италиански ресторант може да можете да поръчате лазаня, със супа или салата и чаша вино за 22 долара, включително данък и бакшиш. Ако обаче получите лазаня сама по себе си като поръчка за излитане, бихте могли да платите само 11 долара с данък. Ако живеете в столичен район или колеж, проучете безпроблемните и GrubHub, за да намерите опции близо до вас и лесно да поръчате онлайн за пикап или доставка.

След като си приберете лазанята вкъщи, можете сами да добавите екстрите. Можете бързо да хвърлите заедно салата с около 1 долар зеленина и чаша вино на скромни цени - да речем, 12 долара на бутилка - добавя още 2 долара. Общата цена на храненето достига само 14 долара, спестявайки ви 8 долара.

Когато ядеш

3. Направи го обяд

Ако опитът да изядете навън е това, за което жадувате, можете да му се насладите много по-евтино на обяд. Много ресторанти на веригата таксуват значително по-малко за артикулите от обедното им меню. Примерите включват:

Applebees. Предложенията за вечеря варират в цената от 8 до 18 долара. Комботите за обяд, които включват всякакви два варианта от списък на супи, салати, сандвичи и предястия, струват от 7 до 8 долара.
Фабрика за чийзкейк. Предприятия за вечеря варират в цената от 11 до 30 долара. Промоциите за обяд струват между 9 и 14 долара.
Маслинена градина. Заведения за хранене варират в цената от 12 до 20 долара. Предприятия за обяд варират от 7 до 13 долара.
червен омар. Заведения за хранене варират в цената от $ 13 до $ 33. Предприятия за обяд варират от 8 до 12 долара.

Не е задължително да се храните по обяд, за да получите тези цени. Някои ресторанти удължават обядните си часове до късния следобед, така че ако сте готови да вечеряте в ранния час, можете да платите цената за обяд за него. Опитайте да потърсите ресторанти във вашия район, за да видите кои от тях предлагат удължени часове за обяд или специални ранни птици за вечери, които влизат преди 18:00.

4. Празнувайте рождения си ден

Много ресторанти имат клуб за рожден ден или юбилей. Всичко, което трябва да направите, е да се регистрирате на уебсайта на ресторанта и когато рожденият ви ден наближи, получавате талон по имейл за безплатна напитка, десерт или, вероятно, закуска. Повече от 150 заведения за хранене - и много други фирми - които предлагат безплатни рождени дни са изброени в Hey! Безплатно е.

Разбира се, няма начин евентуално да се възползвате от всички тези сделки за един ден и да се разболеете, ако опитате. За щастие, с много клубове за рожден ден не е нужно да внасяте пари в своя купон за безплатни стоки на самия си рожден ден.

Например, принадлежа на клуб за рожден ден на Баскин-Робинс и получавам купона си за безплатна лъжичка за рожден ден, изпратена по имейл до седмица преди рождения ми ден. След това мога да го осребря по всяко време през следващите две седмици.

Какво поръчвате

5. Разделете ястие

В много ресторанти количеството храна, което получавате в чиния, е много повече от това, което всъщност се нуждаете. Ако завършите цялата порция, преяждате и ако оставите половината от нея в чинията, губите храна. И в двата случая плащате повече, отколкото ви е необходимо.

Един от начините за справяне с този проблем е да се раздели едно предявление с приятел. В някои ресторанти можете просто да поискате едно основно ястие и допълнителна чиния и да разделите яденето, когато пристигне - въпреки че може да има номинална „допълнителна такса чиния“ от долар или два. Друг вариант е един от вас да поръча нещо малко - салата, супа или предястие - докато другият поръча предястие и след това можете да споделите и двете ястия.

Да предположим, че ядете в небрежен ресторант за хранене, където предястие струва 16 долара. Ако споделите това едно ястие с приятел, всеки от вас спестява не само 8 долара, но почти 10 долара, след като се обложат данъкът и бакшишът. Ако вашият приятел поръча салата от 7 долара и вие споделите и двете, всеки от вас все още спестява около 5,50 долара в сравнение за поръчка на две предмети. И по-лекото хранене е по-лесно на линията на талията ви, както и на портфейла ви.

6. Вземете домашни остатъци

Друг начин да се справите с по-големи порции е да разделите яденето - не с приятел, а на две хранения за себе си. Вместо да ядете всичко в чинията, спрете, когато сте пълни, и поискайте контейнер за движение - или донесете своя собствена - за да вземете останките у дома. По този начин, тази вечер вечерята може да се удвои като утрешния обяд.

Ако имате проблеми с дисциплинирането да спрете да ядете, докато в чинията ви все още има храна, попитайте съда в началото на храненето. След това можете да поставите порцията за движение в кутията веднага, преди дори да започнете да ядете.

Вземането на домашни остатъци не ви спестява толкова пари, колкото споделянето с приятел, защото все още плащате пълната цена на предястието. Вярно, получавате две ястия от него, но вероятно остатъците от ресторанта ви заемат мястото на обяд с кафява торба, който би струвал само един долар или около него. Така че наистина спестявате само $ 1 или $ 2, които бихте похарчили за домашния си обяд - но все пак е по-добре, отколкото да оставите допълнителната храна да се разхищава.

7. Пропуснете напитките

Ако храната, която поръчате в ресторант, е скъпа в сравнение с домашното готвене, маржът на напитките е още по-висок. Купувачите на ресторанти, интервюирани от SFGate признават, че те таксуват около четири пъти повече за чаша бира и четири до пет пъти повече за чаша вино, отколкото всъщност плащат за нея.

Избягването на напитки също няма да реши проблема. Всъщност маржът на безалкохолните напитки е още по-висок. Чаша чай ви струва близо осем пъти повече от заплащането на ресторанта за торбата с чай. Кутия сода също струва около осем пъти повече от заплащането на ресторанта за нея, а напитката със сода за фонтан струва огромен 20 пъти по-голяма от цената на ресторанта.

По-добро решение е да пропуснете напълно напитките и просто да пиете вода от чешмата с храненето си, тъй като много ресторанти не таксуват това. Не забравяйте да попитате конкретно за чешмяна вода - някои ресторанти могат да таксуват толкова $ 3 за бутилка минерална вода, която струва на ресторанта около 0,65 долара. В случаен ресторант изборът на вода от чешмяна вместо безалкохолни напитки може да ви спести около 2 долара на чаша, а това е по-лесно и на линията на талията ви.

Ако една храна просто няма вкус, без чаша вино, за да отидете с нея, потърсете ресторанти, които ще ви позволят BYOB - донесете собствена бутилка. Бутилка от 18 долара ви струва около 3 долара за чаша, за разлика от 12 долара на чаша за домашното вино на ресторанта. Имайте предвид обаче, че някои ресторанти ви таксуват „такса за закупуване“ за отваряне и декантиране на бутилката за вас. Според сайта на виното Vinepair, тази такса обикновено е между 20 и 40 долара в по-високите ресторанти, но някои елитни ресторанти таксуват до $ 150 - така че не забравяйте да попитате цената на корка преди вас BYOB.

8. Имайте нещо специално

На пръв поглед изглежда, че най-добрият начин да се сведе до минимум цената на храна в ресторанта е да поръчате най-евтиния артикул в менюто или поне най-евтиния артикул, който харесвате. Говорейки строго в доларово изражение, ясно е, че плащате по-малко за чиния с паста от 14 долара, отколкото за купа от 30 милиарда долара - но това не е задължително да направи пастата по-добра сделка.

В края на краищата тестените изделия са ястие, което лесно бихте могли да си приготвите за себе си у дома, дори и уменията ви за готвене да са минимални. Можете да приготвите ястие от кремави феттуцини от тиквички в собствената си кухня за около 1,17 долара на порция, според Good and Cheap. Така че, като поръчате макаронени изделия вместо bouillabaisse, всъщност не спестявате 16 долара - губите допълнително 12,83 долара, които сте платили, за да ядете това ястие в ресторант, вместо да го направите сами.

Когато ядете навън, по-голямата част от сметката ви не отива към цената на храната - това е премията, която плащате за услугата и атмосферата. Така че, ако така или иначе ще платите тази премия, може също така да спечелите парите си, като поръчате нещо специално, което не бихте могли (или не бихте) подготвили за себе си. Наистина не си струва да излизате за спагети и кюфтета, но може би си струва да излезете за патица един орлан.

Ако все още се чувствате виновни, че плащате 20 или повече долара за предястието си, можете да се утешите, като отразявате, че вероятно плащате по-ниска цена в ресторанта, когато поръчате скъпо ястие, отколкото бихте направили с евтино. Според статията на SFGate, ресторантите таксуват от шест до десет пъти повече, отколкото харчат за някои тестени ястия - но за ястия с пържола и морски дарове, те често не правят по-добре, отколкото да разбият дори.

Как плащате

9. Търсете отстъпки

Общата сума в долната част на вашата сметка за ресторант не е задължително да бъде действителната цена, която плащате. Има много начини да намалите цената с отстъпки и купони. Те включват:

Restaurant.com. Много ресторанти предлагат дисконтирани подаръчни сертификати чрез Restaurant.com, за да привлекат повече клиенти. Можете да търсите в сайта за ресторанти във вашия район и да кликнете, за да купите сертификат за подарък за 25 долара за едва 10 долара. Но бъдете внимателни, тъй като сертификатите за подаръци често идват с ограничения. Например, много ресторанти изискват да похарчите поне 50 долара, за да използвате сертификата си за 25 долара - така че в крайна сметка ще похарчите поне 35 долара (25 долара за 50 долара хранене минус сертификата за подарък, плюс 10 долара за сертификата за подарък), а не само 10 долара сте платили за сертификата.
Развлекателни книги. Книгата за развлечения предоставя купони за ресторанти и други атракции в цялата страна. Като въведете името на вашия град или пощенския код на уебсайта, можете да видите списък на всички ресторанти и търговци на дрехи във вашия район, които са включени. Можете да плащате $ 5 на месец, за да се абонирате за мобилното приложение за вашия район, или да похарчите 35 долара за годината и да получите печатна книга за развлечения, хвърлена безплатно. Сайтът за забавления обещава спестявания от "до 50%", но няма начин да видите действителните купони, които са налични преди да купите, така че е трудно да сте сигурни колко стойност ще получите от абонамента си.
Групови оферти. Когато се регистрирате за сайтове за групово купуване като Groupon или LivingSocial, по същество обединявате усилия с други купувачи, за да получите групови отстъпки в местните фирми, включително ресторанти. Всеки ден получавате имейл, предлагащ специална ежедневна сделка, а офертите за ресторанти, предлагани чрез тези сайтове, могат да ви спестят 50% или повече. Проверете внимателно условията преди да се регистрирате за сделка, тъй като те често имат срокове на валидност или други ограничения.
Купони. Можете да намерите купони и отстъпки за местни заведения за хранене чрез сайтове като Valpak и SmartSource или чрез местния вестник. Valpak дори има мобилно приложение, така че можете да показвате купона направо на телефона си, когато плащате, вместо да се налага да го разпечатвате.
Местни оферти. Местните фирми като ресторанти често продават карти с подаръци с намаление като промоция - проверете уебсайта или страницата си във Facebook. Това е начин за привличане на бюджетно мислещи клиенти, без да се налага да намалява техните редовни цени. Освен това някои ресторанти ви дават достъп до специални купони и други сделки, ако ги харесвате във Facebook или се абонирате за техния онлайн бюлетин. Сделките за отстъпки включват директни отстъпки, вариращи от 10% до 25%, както и сделки „купете едно-безплатни“, което може да ви спести до 50%, когато се храните с приятел.

Едно нещо, което трябва да запомните, когато използвате купони и отстъпки, е да изчислите бакшиша въз основа на първоначалната сума на сметката, а не на намалената сума, която плащате. В края на краищата сървърът ви все още върши също толкова работа, независимо дали плащате пълна цена за хранене или само половината. Освен това, с всичко, което спестявате от самото хранене, определено можете да си позволите да дадете бакшиш щедро и все пак да излезете напред.

10. Вземете пари в брой

Спестяванията ви от ястието в ресторанта не трябва да спират, след като платите сметката. Изплащайки с кредитна карта за връщане в брой, можете да получите от 1% до 5% от парите си обратно от издателя на кредитната карта.

Някои парични резервни карти просто предлагат фиксирана отстъпка за всичко, което купувате. Други обаче плащат по-висок процент за покупки в конкретни категории, които могат да включват ресторанти. В много случаи категориите с бонус връщане на пари в брой се променят на всеки три месеца, така че си струва да запазите лист хартия в портфейла си, за да ви напомня кои категории в момента получават най-добрите отстъпки за всяка карта във вашия портфейл. По този начин винаги знаете коя карта да извадите в ресторант, за да увеличите максимално възнаграждението си.

Друг начин за връщане на пари в ресторантите е да регистрирате вашата кредитна или дебитна карта с iDine. С тази програма всеки път, когато използвате картата си в някой от 11 000 участващи ресторанти, барове и клубове, получавате покана да напишете бърз онлайн отзив за вашето преживяване. След като завършите прегледа, печелите кредит за него - от 5% до 15% от сумата, която сте платили в ресторанта. Винаги, когато натрупате кредит на стойност 20 долара в iDine, компанията ви изпраща подаръчна карта на стойност 20 долара American Express.

Програмата iDine има няколко улова. На първо място, трябва да се съгласите да получавате маркетингови имейли от сайта. Можете обаче да го заобиколите, като създадете нов, безплатен имейл акаунт, който да използвате с програмата. Освен това, за да спечелите по-високите нива на обезщетения, трябва да похарчите определена сума за хранене в квалифицирани ресторанти в рамките на една година - 250 долара годишно, за да спечелите 10%, или 750 долара, за да спечелите 15%. От страна на плюса, ако изберете кредитна карта с награди, за да се регистрирате в iDine, можете да печелите пари по два различни начина всеки път, когато ядете навън, което определено е вкусна сделка. Подобна програма за хранене за награди за пътуване включва American Adriatage Dining и American Airlines за бързо хранене.

Освен това, не забравяйте да направите вечеря в резервации чрез OpenTable, който има програма за награди, която ви изпраща сертификати за подаръци след определен брой посещения в ресторанта.

Заключителна дума

Няма как да го заобиколите: Колкото и да спестите, храненето в ресторанта не е толкова лесно в бюджета ви, колкото домашно приготвените ястия. Така че, ако се опитвате да водите пестелив начин на живот, не искате да ядете навън през цялото време. Но вкусно ядене, в комплект с обслужване, определено може да се окаже заслужено разточителство за специален повод. И колкото повече успявате да спестите разходите за хранене, толкова по-често можете да си позволите да се почерпите.

Колко често се храниш навън? Какви стратегии използвате, за да контролирате разходите?