Идеи за вечеря в Potluck - Как да размените ястия и ястия за вечеря със семейства в съседство

Сигурен съм, че и вие сте били там. Без значение колко пъти правим меню, купуваме на едро и планираме напред, ще има дни или дори седмици, когато просто не можем да го съберем, за да направим здравословна храна за вечеря.

Какво се случва тогава?

Е, за мен това обикновено означава приемане на китайска храна, което определено е не здравословен или пестелив вариант.

Е, напоследък намерих различно решение: размяна на вечеря в квартал. Помислете за размяна на вечеря в квартал, като кварталните potlucks от преди 50 години. Едва сега разменяте вечеря един на един със съсед един ден седмично.

Ползите

Най-голямата полза от суапа за вечеря е, че за една или повече нощи всяка седмица не е нужно да се притеснявате за готвене на вечеря. Ако се свържете с надежден съсед, тогава вашата вечеря ще се покаже в предварително определено време. Това означава, че имате вечерта за почивка.

А какво ще кажете кога е вашият ден да готвите? Е, просто изберете рецепти, които лесно се удвояват. Не е нужно много допълнителна работа, за да превърнете една семейна вечеря в 2-фамилна вечеря.

Едно от най-големите предимства на суапите за вечеря е, че ще спестите много пари от сметката си за хранителни стоки. Помислете какво се случва, когато планирате пет различни хранения. Често имате допълнителни съставки, за които забравяте или не ги използвате, и тогава те стават лоши. Освен това трябва да ходите в магазина по-често, защото се нуждаете от пресни съставки, което може да затрудни наистина спестяването на газ.

Но въртенето на ястия в суап за вечеря означава, че можете да купувате насипни храни, да готвите всичко наведнъж и тогава сте готови!

Вариации

Има няколко начина да структурирате суап за вечеря.

Първото, както вече споменах, е сътрудничеството с един друг съсед. Ще готвите гореща храна за тях веднъж седмично, а те ще направят същото за вас и в друг ден. Храната се сваля следобед или вечер и всичко, което трябва да направите, е да я загреете и да я изядете.

Друг начин, по който можете да структурирате суапа за вечеря, е да си сътрудничите с няколко съседи, да речем три други семейства. Можете да прекарате един следобед в готвене на четири семейни порции на ястие, което замръзва лесно. Пускате по едно ястие, което може да се замрази, на всеки три ваши съседи (оставяйки едно за собственото си семейство) и вземете едно от чиниите им за себе си. Вече имате четири различни вечери за вашия екипаж, всички които можете да останете във фризера, докато не сте готови да ги използвате.

Прочетох много теми за форуми за кооперация за вечеря онлайн и това изглежда е аранжиментът, който е най-подходящ за хората. В крайна сметка, всичко, което трябва да направите, е да прекарате един следобед в готвене на четири порции от едно и също хранене. След това, вие сте готови за останалата част от седмицата, ядете храна на всички останали! Има перфектен смисъл.

Имайте предвид, че не е нужно да правите размяна на вечеря само със съседите си. Имате ли седмичен или месечен клуб за книги? Защо да не разменяте с тях? Или ако децата ви са в спортен екип, защо да не си сътрудничите с други родители в отбора? Можете да разменяте вечери преди или след мача. Можете също да правите размени за вечеря с колеги от работа, приятели или членове на семейството.

Не забравяйте, че размяната на вечерята не трябва да ви струва ръка и крак. Готвенето на едро всъщност е чудесен начин да спестите пари. И, за да добавите малко панацея към ястията си, лесно можете да използвате някои пестеливи съставки за гурме храна.

Имам среща

Ако сте сериозно настроени за смяна на вечеря и сте намерили група хора, които искат да бъдат замесени, важно е първо да имате среща. В идеалния случай това е лично, но дори би могло да бъде направено практически чрез видео чата на Skype, например, ако всички сте заети.

Целта на срещата е да се постави всичко на масата, така че очакванията да са ясни, да се определят графиците и да се глади всякакви потенциални проблеми..

Обмислете тези въпроси:

• Какви дни от седмицата ще готви всеки човек?
• Как и кога ще се разменят храненията?
• Колко голямо е всяко семейство?
• Ще бъдат включени страни и десерти или суапът за вечеря ще покрие само основното ястие?
• Някой вегетарианец ли е? Някой има ли хранителни алергии?
• В какъв ценови диапазон трябва да останат всички?
• В какви контейнери ще се сложи храна? Ще бъдат ли тези контейнери общинска собственост и ще се използват ли само за размяна на вечеря?

Планирайте менюто

След като установите основните правила и очаквания, трябва да планирате меню. Наличието на меню за настройка ще поддържа всички организирани и ще гарантира, че храненията не се дублират (или утрояват!).

Преди всички да се появят за първата среща, помолете ги да дойдат със списък от няколко ястия, които биха искали да приготвят за размяна на вечеря. След това, използвайки страница на календара, накарайте един човек да изпише кой ще готви какво, в кой ден, всяка седмица. Опитайте се да планирате поне месец предварително.

Съвети

• Внимавайте за специални сделки и купони за хранителни магазини, за да спестите от хранителни стоки. Планирането на вашите вечерни суапове въз основа на храна, която се продава, ще ви спести още повече.

• Можете също така да спестите пари от здравословни плодове и зеленчуци, когато планирате хранения въз основа на сезона. Купуването на продукция на фермерските пазари, кооперациите и чрез фермите, подкрепяни от общността, са също чудесни начини да се намалят разходите.

• Real Simple Magazine създаде прекрасен списък с рецепти, които работят чудесно за размяна на вечеря, който можете да видите тук.

• Можете също така да искате да проверите вечерята на вашата врата: Съвети и рецепти за стартиране на съседна вечеря Кооп за други страхотни идеи. Библиотеката ви може да има тази.

• Не забравяйте да изберете сътрудници, които харесват храна, подобна на вас. Например, ако наистина приемате вегетариански или органични ястия, тогава е най-добре да започнете група с подобни вкусове и предпочитания.

Последна дума

Някой от вас опитвал ли е да прави размени за вечеря? Ако да, какво работи и какво не? Ще се радвам да чуя вашите истории и съвети за размяна на вечеря, ако имате какво да споделите.

(Фото кредит: SweetOnVeg)