Списък с нулево-калорични храни - 21 плодове и зеленчуци за отслабване

Ако сте затлъстели, перспективата да отслабнете, необходими, за да спадне до здравословен ИТМ, може да изглежда като обезсърчаваща задача. Обаче просто отрязването на 5 или 10 килограма може да измине дълъг път към подобряване на цялостното ви здраве, намаляване на шансовете ви за развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания и намаляване на разходите за здравеопазване.

Ако пътуването напред ви се струва твърде трудно, започнете с бебешки стъпки. Направете много малки корекции, едно по едно, на това, което ядете. Един прост, ефективен и много удовлетворителен начин да направите това е да въведете в диетата си храни с нулева калория.

Какви са нулево-калорични храни?

Една храна се счита за „нулевокалорична“, когато калориите, изгорени чрез нейната консумация и храносмилане, са по-малки или равни на общите калории в самата храна. Казано по-просто, ако гъбата има само пет калории, но тялото ви изразходва 10 калории, като я усвоява, това е нула калорийна храна.

Такива храни не само могат да ви помогнат да отслабнете, но и могат да ви помогнат да спестите пари. Повечето са сравнително евтини, особено ако ги закупите в местна ферма или фермерски пазар. Също така, яденето на тези здравословни храни може по естествен начин да засили имунната ви система и с течение на времето тялото ви вероятно ще ви възнагради с по-малко пътувания до лекаря, което може да бъде голяма спестяване на пари.

Ако мислите за чинията си за вечеря като диаграма с пай, започнете да добавяте няколко храни с нулева калория там. В крайна сметка си проправете път до 30% до 50% съдържание в храненията си и ще видите драстични подобрения на здравето си. Само това правило може да ограничи консумацията на мазни и калорични храни и може да измине дълъг път, за да ви помогне да отслабнете допълнително тегло.

Има богата гама от плодове и зеленчуци, които са нулевокалорични - и като увеличите ежедневната си консумация, можете да започнете по пътя към по-добро цялостно здраве.

плодове

Грейпфрути, кайсии, портокали, мандарини, ягоди, диня и ябълки
Много плодове, включително изброените, са отлични източници на диетични фибри, което естествено помага на тялото ви да разгради всички захари, съдържащи се в самия плод. Тъй като хранителните влакна са по-трудни от храната, за да се усвои тялото ви, вие изразходвате повече енергия в процеса на храносмилане, което от своя страна означава, че повече калории се изгарят.

Всички тези плодове са чудесни източници на витамин С, който насърчава здравословната имунна система и действа като антиоксидант, а двойка (грейпфрути и кайсии) са отлични източници на витамин А, който подобрява зрението и здравето на кожата. Освен това, въпреки че тези седем плода са част от здравословната, балансирана диета, цитрусовите плодове осигуряват допълнителна полза, тъй като могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт. Според проучване, публикувано в медицинското списание "Инсулт", по-високият прием на флавоноидите, открити в цитрусовите плодове, корелира с намален риск от исхемичен инсулт.

Разбира се, че всички плодове са полезни за вас, но това не означава, че всички са нулевокалорични. Например, бананите, гроздето, крушите, смокините и авокадото са по-калорични от плодовете, изброени по-горе. Не се стеснявайте обаче да ядете нито едно от тях, тъй като хранителните вещества, които те предоставят, са полезни за сърцето и са от съществено значение. Само имайте предвид, че тези с повече фруктоза ще поставят положително приема на калории.

Зеленчуци

Яжте като гарнитура, в салата или просто като закуска, има много добри причини, поради които толкова много здравни специалисти ви призовават да ядете зеленчуци: те са с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и заредени с основни витамини , Подобно на плодовете, всички зеленчуци носят определени ползи за здравето, така че е трудно да се объркате с тях. И следните зеленчуци се считат за нулево калорични:

Спанак и листни зелени, моркови, червени чушки, домати, целина и лук
Тези шест богати на витамини зеленчуци имат огромно количество витамини А и С и добри нива на фолати, които подпомагат растежа на клетките и синтеза и възстановяването на ДНК. Те също съдържат калий, който е важен електролитен ключ за ефективно предаване на нервите.

Изненадващо, целината опакова сериозен витаминен удар. Той е с високо съдържание на фибри, витамини А и С, фолати, калий, манган (антиоксидант, който насърчава здравата нервна система, сред много други ползи за здравето) и витамин К, който укрепва костите и подпомага съсирването на кръвта в случай на нараняване. Ако можете да си позволите няколко калории, сдвоете го с малко фъстъчено масло и сте добре да отидете.

гъби
Освен, че са страхотен гарнитура за пица, гъбите са отлични супи, салати и блюда от кухни от Изток на Запад. Високото им ниво на витамин D подпомага усвояването на калция в това пица сирене, а също така те съдържат много витамини от група В, които изсветляват настроението ви и ви дават енергия и фокус, който продължава часове след като сте яли.

кафяви морски водорасли
Kelp, форма на морски водорасли, може да е чужда храна за много вътрешни, но е наистина вкусна, включена в други зеленчуци, използвани в супи, като гарнитура или дори сама по себе си. Kelp има уникален, солен и свеж вкус с хапка, подобна на езика с ютия от al dente. Японците го приготвят просто с оризов оцет и семена от сусам. Бланширайте го за няколко секунди в подсолена вряща вода, за да го разтворите и го смесете със стафиди и тахини-мисо дресинг за свежа салата. Можете да хвърлите няколко ленти с масло и кленов сироп, да ги печете за около пет минути на 300 градуса и имате хрупкава закуска от чипс от водорасли.

Също така, опитайте да накълцате няколко стръка и да ги готвите със сушен боб. Това прави боба по-нежен и смилаем и им придава страхотен, неповторим вкус. Можете да намерите водорасли във формата на юфка и прах на повечето азиатски пазари.

Аспержи, Зелен боб, Броколи и Карфиол
Тези четири зеленчуци са чудесни източници на витамин А, С и В. Аспержите съдържат няколко противовъзпалителни съединения, които могат да ви помогнат да се предпазите от диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Магнезият и калция в броколите могат да помогнат за регулирането на кръвното ви налягане. Неговият глюкорафанин, който тялото преработва в съединението сулфорафан, също е естествен борец за рак. Карфиолът има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, а зеленият фасул е толкова високо калций, че може да задоволи вашето изискване, ако случайно проявите непоносимост към лактоза.

Тиквички и лятна скуош
Манганът в тиквички и тикви помага на тялото да обработва мазнини, въглехидрати и глюкоза. В допълнение, тиквичките могат да помогнат за понижаване на холестерола и предотвратяване на рак на простатата при мъжете с неговите фитонутриенти. Скуош се поддава на подобряване на здравето на дебелото черво, очите и костите ви.

Приготвяне на нискокалорична храна

След като вече имате своите съставки, ето няколко бързи и лесни начина за приготвяне на тези невероятни нулевокалорични храни:

1. Парене
Паренето е чудесен начин за готвене на зеленчуци с деликатни аромати и все пак задържането на всички хранителни вещества, които ги варят, може да намалее. Задушете малко зелен фасул, аспержи, броколи или карфиол и добавете изцеждане от лимон и необработена сол (пълен спектър сол като хималайска розова сол има огромни ползи за здравето; вижте по-долу). Ако искате да добавите източен пламък към ястието си, опитайте да запарите броколи и добавете малко бял пипер, нарязан на кубчета джинджифил и чесън.

2. Скара на скара
Лятна тиква, тиквички или аспержи на скара със светло покритие от масло или екстра върджин зехтин правят отлично допълнение към всяко готвене. Или, ако готвите вътре, просто ги хвърлете на закрит електрически грил за страхотна храна за дъждовни дни.

3. Направете салата
Всеки от изброените по-горе зеленчуци може да се комбинира, за да се направи перфектната салата. Просто ги хвърлете заедно и вече имате захранващ обяд с много необходими хранителни вещества. Смесете листни зелени зеленчуци, домати, моркови и червен пипер и вместо търговски дресинг като ранчо или хиляда остров, добавете малко зехтин (който съдържа здравословни мазнини), необработена сол и черен пипер или лют пипер, което е чудесно за циркулация и храносмилане. Можете също така да добавите малко естествена сладост с нарязани на кубчета кайсии, ягоди, ябълки или някой от другите вкусни плодове от списъка по-горе.

Заключителна дума

Имайте предвид, че натриевият хлорид (обикновена трапезна сол) се преработва до степен, че е изцяло лишен от хранителни вещества. Когато овкусявате нулево калоричните си ястия, опитайте да използвате хималайска розова сол или всяка необработена сол с червеникаво-кафяв нюанс. Неговите 84 микроелемента - включително калий, желязо и калций - предлагат огромни ползи за здравето като укрепване на имунната ви система, осигуряване на облекчение при болки и болки, отпускане, по-дълбок сън и задържане на вода. Повечето хранителни магазини сега носят необработена сол, така че ако можете да я намерите, вземете я.

Развиването на нови хранителни навици не е лесна задача. Само имайте предвид, че не е нужно да ставате експерт по храните с нула калории за един ден. Вземете го бавно, отпечатайте списък с тези плодове и зеленчуци и го носете със себе си при следващото си пътуване до хранителния магазин. Вземете няколко предмета, за да опитате за вечеря и оставете експеримента да започне. Ако използвате услуга за доставка на храна като HelloFresh или Freshly, уверете се, че избраните от вас ястия включват някои от тези елементи. На следващо място, работете върху разширяването на селекцията си и доста скоро ще почувствате ефекта на нулевокалоричните храни върху вашата енергия, линия на талията и долната линия.

Опитали ли сте да включите в диетата си храни с нулеви калории?