5 остатъци от пилешки рецепти за пиле, за да спестите време и пари

Тази година ще взема още една резолюция да спра да ям бързо хранене и съм почти сигурен, че ще го спазя този път. Откакто открих кокошките пилета в Costco за около 6 долара, не виждам никаква причина да се докопам до шофиране.

Мога да се развих от всеки магазин за хранителни стоки, да вземем предварително приготвеното пилешко месо и да направя разнообразни бързи и лесни рецепти със съставки, които вече имам вкъщи. И тъй като получавам около четири хранения от всяко пиле, в крайна сметка е по-евтино от закупуването на бърза храна.

Лесни рецепти с пилешко месо

1. Супа с пилешка юфка

Супата с пилешка юфка е класика поради причина. Топло, здравословно и лесно за приготвяне. И когато използвате пилешко месо, можете да направите свой собствен запас, така че да е по-евтин за зареждане.

Съставки:

• 1 пилешко месо
• 6 чаши вода
• 1/2 чаша нарязан целина
• 1 малък нарязан лук
• 1/2 чаша нарязани моркови
• 1/2 килограм яйчена юфка
• 2 смлени скилидки чесън
• 1 дафинов лист
• 1 чаена лъжичка босилек
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Начин на употреба:

1. Извадете и изхвърлете пилешката кожа.
2. Разкъсайте пилето на парчета с размер на хапки. Заделени.
3. Поставете пилешките кости в холандска фурна и ги покрийте с шест чаши вода. Гответе на среден огън за 30 минути, за да създадете пилешки запас. Извадете пилешките кости и изхвърлете.
4. Добавете пилешко месо, зеленчуци и подправки. Включете котлона и доведете до кипене. Намалете котлона до оставете да къкри и гответе още 20 минути.

Можете да добавите почти всяка подправка, която искате, към тази супа. Няколко ресторанта в моя район дори сервират пикантна супа от пилешка юфка, приготвена от смеси за подправки Cajun.

2. Пилешки енхилада

С пакетирани съставки и пиле от ротисери, тези енхилада са лесна храна от делничните дни.

Съставки:

• 1 пилешко месо
• 1 пакет царевични тортили
• 2 чаши мексиканско микс сирене
• 1 буркан с 12 унции сос еншилада

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната до 350 градуса.
2. Извадете и изхвърлете пилешката кожа.
3. Разкъсайте пилето на ленти с размер на хапки. Заделени.
4. Поставете една царевична тортила върху дъска за рязане и разстелете 1/4 чаша пиле в тортилата.
5. Разстелете 1/8 чаша сирене смес върху пилето. Оваляйте тортилата във форма за пури и поставете разточената тортила в чиния с гювеч.
6. Повторете за останалите тортили.
7. Изсипете сос еншилада върху тортилите, разпределете останалото сирене върху чинията и покрийте с алуминиево фолио.
8. Печете, докато сиренето се разтопи, около 25 минути.

Не се притеснявайте за отпадането на краищата на енхилада. Те ще готвят заедно във фурната, като запечатват пилето вътре.

3. Пиле Начос

Пилешки начоси са моята храна в готовност. Отнема само няколко минути, за да хвърлите ястието заедно, а домашните начос вкус също толкова добър, колкото ако дойдат от ресторант.

Съставки:

• 1 пилешко месо
• 1 пакет чипс тортила
• 2 чаши сирене чедър
• 1/4 чаша заквасена сметана
• 1/4 чаша салса

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната до 350 градуса.
2. Разстелете тортилови чипове в един слой върху лист бисквитки.
3. Извадете и изхвърлете пилешката кожа.
4. Нарежете пилето на парчета с размер на хапки.
5. Наложете пилето отгоре върху тортиловия чипс и покрийте чипса със слой сирене.
6. Печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.
7. Сервирайте със заквасена сметана и салса отстрани.

Можете да добавите различни съставки, за да подправите това ястие, като черни маслини, червени чушки, лук и домати.

4. Макаронени изделия от пиле Cajun

Това е една от любимите ми рецепти. Веднъж приготвено, ястието изглежда така, сякаш сте могли да прекарате часове робства далеч в кухнята, когато всъщност са необходими само около 30 минути за приготвяне.

Съставки:

• 1 пилешко месо
• 1 килограм юфка с папийонки
• 1 чаша и половина
• 2 супени лъжици масло
• 1/2 чаша сирене пармезан
• 2 смлени скилидки чесън
• 1 супена лъжица подправка Каджун
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

Начин на употреба:

1. Извадете и изхвърлете пилешката кожа.
2. Обелете пилето на четвъртинки парчета и разпределете лимонов сок върху тях.
3. Изсипете подправка Cajun в торба Ziploc. Поставете пилето в торбата и разклатете добре до козината. Заделени.
4. Сварете юфка с папийонки във вода с тире сол.
5. В тенджера оставете да къкри маслото и чесъна на среден огън и добавете на половина и половина, след като маслото се разтопи. Бавно добавете сиренето пармезан, като бъркате често, докато сиренето се разтопи.
6. Изцедете юфката и ги поставете в голяма купа за сервиране.
7. Разстелете пилето върху юфката.
8. Разстелете сирене сос върху сместа и разбъркайте добре. Сервирайте топло.

Можете да намалите количеството подправка Cajun или да увеличите лимоновия сок, за да намалите подправката.

5. Пилешка салата

Пилешката салата се приготвя бързо, като не изисква печене. Освен това е много универсално ястие. Обикновено си служа като сандвич между две филийки от какъвто и да е хляб под ръка, но можете да ядете тази салата обикновена, над маруля или обвита в тортила.

Съставки:

• 1 пилешко месо
• 1 чаша четвъртинки червено грозде или ябълки нарязани на кубчета
• 1/4 чаша нарязани пекани
• 1/4 чаша нарязана на кубчета целина
• 1/2 чаша майонеза

Начин на употреба:

1. Извадете и изхвърлете пилешката кожа.
2. Извадете пилето от костта.
3. Нарежете пилето на парчета с размер на хапки.
4. Комбинирайте пилето, гроздето или ябълките, пеканите и целината в средна купа.
5. Изсипете майонезата върху сместа и разбъркайте до комбиниране. Сервирайте при стайна температура.

Можете да замените пеканите в тази рецепта на всякакъв вид ядки или да ги пропуснете напълно. Харесвам пекани, но орехите имат също толкова добър вкус.

Заключителна дума

Това е само шепа от евтините и лесни рецепти, които изискват само едно малко пиле, за да направите вкусна храна. Ако не ви харесва да готвите, добавете пилешко месо в микс за салата Цезар за пълноценно хранене. Можете също така да използвате нарязано на кубчета ротисериено пиле на сандвичи, в опаковки или добавено към зеленчукова консерва.

Кои са вашите любими рецепти за пилешко розово масло?