10 съвета за пазаруване на местните фермерски пазари

Едно от най-хубавото на пазарите на земеделските производители е, че те са населени от местни фермери, продавачи и артисти, което означава, че не само печелите страхотни оферти за пресни храни, но и правите своята роля, за да помогнете на местните икономика. Това каза, пазаруването на пазарите на земеделските производители не е нещо като пазаруване в магазин за хранителни стоки, а за непосветените това може да бъде плашещо. Ето какво трябва да знаете, за да имате страхотен опит.

Как да пазарувате на фермерски пазар

Първо направете нещата - намерете пазара на местните фермери, като посетите Local Harvest. След това се подгответе за страхотно пазаруване със следното:

1. Носете пари в брой
Докато някои доставчици може да могат да приемат кредитни карти или чекове, паричните средства са кралски, когато става въпрос за пазаруване на различните кабинки. Това е най-лесният начин да гарантирате, че разполагате със средствата, необходими за закупуване на това, което искате и не преразход. Поставете си бюджет, но донесете няколко допълнителни долара за импулсни покупки - може да видите гривна, която да ви хване окото, или фермер за домати може да предлага фантастична сделка за по-големи количества.

2. Изберете вашето време
Да знаеш кога да пазаруваш пазар на земеделски производители е изящно изкуство и времето, което е най-добро за теб, разчита на това как обичаш да пазаруваш и какво смяташ да купиш. Ако искате абсолютната най-свежа продукция и най-много селекция, пристигайте ярко и рано. От друга страна, пазарувайки по-късно през деня - да речем, час преди затварянето на пазара - можете да получите най-добрите отстъпки. Тъй като повечето доставчици не искат да прибират своите продукти у дома, те са по-склонни да сключат сделка.

3. Направете бримка първо
Най-добрият начин за справяне с пазара на земеделските производители е, като първо направите цикъл около целия пазар. Останете в покрайнините на тълпата и си правите ментални бележки на кои кабини искате да се върнете. След това, след като сте видяли всичко, което предлага пазара, можете по-добре да решите как искате да харчите парите си. Ако очаквате да прекарате доста време на пазара, направете големи покупки малко преди да напуснете, така че няма да се налага да ги носите наоколо.

4. Бъдете подготвени
Ако живеете доста далеч от пазара на най-близките земеделски производители или имате други поръчки за бягане след това, поставете охладител в задната част на колата си, за да запазите плодовете и зеленчуците хладни и свежи. И независимо от всичко, елате подготвени със собствените си чанти и контейнери, тъй като продавачите не винаги ги имат под ръка - да не говорим, че е по-екологично.

5. Опитайте нещо ново
Една от най-добрите части на пазарите на фермерите е вземане на проби от нови продукти и храни, които може да сте пропуснали в хранителния магазин. Миналата година купих бутилка сироп от мътеница по прищявка от продавач на пазара и той се превърна в абсолютен основен за моето семейство; закуската с вафли и сироп е нещо, което сериозно очакваме. Имайте открит ум и питайте за мостри - новите ви любими може да ви изненадат.

6. Задайте въпроси
Докато работникът на хранителни магазини не винаги знае откъде е дошло говеждо месо, работа на продавача е да знае всичко за продуктите, които продава или продава. Не се страхувайте да задавате въпроси за това как се отглежда храната, какви пестициди са използвани, как да съхранявате нещо или как да приготвите нова храна, която бихте искали да опитате. Ще установите, че повечето доставчици с удоволствие отговарят на вашите въпроси. Те знаят, че колкото по-уверени се чувствате към техните продукти, толкова по-вероятно е да се насочите назад към повече в бъдеще.

7. Купувайте в сезон
Пазарният пазар няма избор на обикновен хранителен магазин, тъй като хранителните магазини произвеждат камиони от места по целия свят. Въпреки че може да не намерите същото разнообразие, можете да получите най-добрите дегустации в сезонни биологични храни на фермерския пазар. Проверете пазара на фермерите и ще видите, че плодовете са изобилни през май, царевицата е перфектна през август, а ябълките и прасковите изобилстват през септември. Знаейки кои плодове и зеленчуци са през сезона, може да ви помогне да отчетете най-добрите оферти.

8. Хванете насипни порции
Търговците на пазара на земеделските производители обикновено се радват да продават големи количества храна. Те може да не изкарат един тон на пинта с малини, но могат да направят повече в цял апартамент - затова можете да получите най-добрата сделка при групови поръчки. Помислете да се насочите към пазара на фермерите следващия път, когато сте готови да направите домашно консервиране или замразяване.

9. Направете си ден
Ходенето на пазара на земеделските производители е едно от любимите ми неща, които трябва да правя със семейството си в събота. Има много неща за правене и разглеждане, нови храни, които да опитам, и малки изделия, които поддържат децата ми щастливи. В зависимост от размера на вашия пазар, планирайте поне час или два, за да проучите правилно основанията. Въпреки че сме имали моменти, в които просто се спрях за кратко, за да вземем скъпоценния си сироп от мътеница, забавно е да се отпуснете и да се насладите на местната култура и атмосфера. Пазарите често имат страхотна музика на живо, митинги и много „улична храна“, за да опитате.

10. Разпространете Словото
Пазарите на фермери не могат да оцелеят без тонове местна подкрепа. Винаги искам да кажа на приятелите си, когато открих нещо страхотно на пазара. Не забравяйте, че по-голямата част от продавачите са еднолични търговци, фермери и местни занаятчии, които се нуждаят от вашата подкрепа, за да оцелеят. Вижте местния пазар и се уверете, че не го пазите в тайна. Използвайки препоръки от уста на уста, можете да се уверите, че любимите ви пазари ще се придържат за години напред.

Заключителна дума

Ако никога не сте проверявали пазара на вашите селски стопани, лятото е идеалното време да започнете. Не можеш да победиш пинта от биологично отгледани малини или торба с прясна ферма царевица върху кочана. Нещо повече, пътуването напълно лекува „скучния летен ден” блус, когато децата ви хленчат. И кой знае? Едно пътуване до пазара на фермера може да се превърне във вашата нова семейна традиция.

Какви други съвети имате за пазаруване на фермерските пазари?

(снимка на кредит: Bigstock)