4 общи мита за здравето, които можете да игнорирате - знайте фактите

Въпреки това, в много случаи, ако прочетете действителното проучване, установявате, че заключенията му не са толкова размиващи, колкото предполагат новините. В стремежа си към привлекателни заглавия медиите често излагат твърде много стрес на едно изследване, което предполага, че това е цялостно изменение на играта, когато действителните му открития са далеч от убедителни. И след като здравната претенция е налице в публичната сфера, тя има начин да се задържи - дори дълго, след като е била дебютирана. Понякога дори уважавани медицински източници се придържат към остарели препоръки, които имат малко доказателства в подкрепа на тях.

Митовете за здравето могат да вземат данък върху тялото ви - и върху портфейла ви. В стремежа да бъдете в крак с най-новите здравни препоръки, бихте могли да натрупате големи пари за горещи нови супер храни или оборудване за упражнения, от които всъщност не се нуждаете. Ето по-подробно разглеждане на четири конкретни мита за здравето, за които можете да спрете да се притеснявате днес.

1. Имате нужда от осем чаши вода всеки ден

Всички са чували съвета, че трябва да пиете осем чаши вода на ден, за да останете здрави. Често се повтаря в интернет, в статии във вестници и списания и дори в учебници за здравето - често с придружаващо предупреждение, че напитките, съдържащи алкохол или кофеин, не се отчитат към това общо, защото те просто дехидратират тялото ви още повече. Това широко разпространено вярване е довело до това, че много хора, които са здравословни и здравни, обстрелват стотици долари годишно върху бутилирана вода, като никога не напускат къщата без бутилка от нея в ръка.

Откъде идва

Никой не знае къде точно е възникнал този съвет. Документ от 2002 г. в Американското списание по физиология - регулаторна, интегративна и сравнителна физиология (AJP-RICP) се вкопа в началото си и установи, че това може да е от книга от 1974 г., написана от диетолога Фредрик Дж. Старе и д-р Маргарет Маквилиамс, която препоръчително да се консумират шест до осем чаши вода на всеки 24 часа. Друг възможен източник е препоръка от 1945 г. от Съвета по храните и храненето на Националния съвет за научни изследвания (FNB), който казва, че средният човек се нуждае от 2,5 литра вода на ден - приблизително същото като 8 пълни чаши.

Проблемът е, че нито един от тези източници всъщност не казва това всичко дневните Ви нужди от вода трябва да идват от питейна вода. Препоръката от FNB от 1945 г. всъщност гласи, че по-голямата част от водата, от която се нуждае тялото ви, „се съдържа в подготвените храни.“ По подобен начин Старе и Маквилиамс в своята книга казаха, че вашите шест до осем дневни чаши вода могат да идват от други напитки, като "кафе, чай, мляко, безалкохолни напитки, бира и т.н.", както и от ядене на плодове и зеленчуци.

За някои хора казването, че кафето, чаят и безалкохолните напитки могат да осигурят хидратация звучи странно, защото тези напитки често съдържат кофеин, който може да увеличи количеството на урината, което тялото ви произвежда. Документ от 2003 г., публикуван в Journal of Human Nutrition and Dietetics, който анализира медицински проучвания в продължение на три десетилетия, установи, че това се случва само в краткосрочен план и само при хора, които имат голяма доза кофеин - еквивалент на две или три чаши кафе - след като отидете без никакви в продължение на няколко дни или седмици. За редовно пиещи кафе, чай или сода кофеинът не увеличава производството на урина. Британско проучване за 2014 г., публикувано в онлайн научно списание PLoS ONE, потвърди това откритие и стигна до заключението, че за редовно пиещите кафе кафето, консумирано в умерени дози, осигурява приблизително толкова хидратация, колкото водата.

Никой не е сигурен само как съветът да се вземат 2,5 литра вода от всички източници се изкривява в „пийте осем чаши вода на 8 унции на ден“. Най-вероятно се е случило просто защото това правило - понякога съкратено като „8 x 8“ - беше лесно запомнящо се. Въпреки това, просто няма научни доказателства, които да го подкрепят.

Опасности от твърде много вода

Всъщност, намерената хартия AJP-RICP, пиенето на твърде много вода всъщност може да бъде вредно. Пиенето на прекомерни количества вода може да доведе до животозастрашаващо състояние, наречено хипонатриемия - понякога известно като „водна интоксикация“, при което нивото на натрий в кръвта ви стане опасно ниско. Ако тялото ви не може да премахне излишната вода достатъчно бързо, тъканите в цялото ви тяло се подуват с вода, причинявайки симптоми, вариращи от главоболие и гадене до припадъци, кома и смърт. Документът AJP-RICP цитира няколко фатални случая на водна интоксикация при тийнейджъри, които са използвали незаконния клубен наркотик Ecstasy.

Пиенето на твърде много вода е особено вероятно да създаде проблеми на спортистите. Когато се потите, тялото ви губи сол, както и вода, а замяната на водата, без също да замества солта, може да изхвърли нивото на натрий в кръвта от равновесие - състояние, наречено хипонатриемия, свързана с упражненията, или EAH. Документ за 2015 г. в Clinical Journal of Sport Medicine (CJSM) цитира три фатални случая на EAH при футболисти от средни училища, които са пили огромни количества вода - до 16 литра, в един случай - по време на спортна практика при заблуден опит да предотвратяване на мускулни крампи.

Друг проблем е, че по време на енергични упражнения стресът върху тялото ви намалява скоростта, с която произвеждате урина. Лекар, интервюиран в Scientific American, обяснява, че при нормални обстоятелства тялото ви може да произвежда максимум от 800 до 1000 милилитра на час, така че можете да пиете до това количество на всеки час, без да се замърсявате. Въпреки това, по време на упражнения, скоростта на производството на урина спада до едва 100 милилитра на час - така че пиенето на 800 до 1000 милилитра на всеки час може да доведе до опасно натрупване на вода, дори ако се потите обилно.

За да сте в безопасност по време на упражнения, трябва да пиете не повече вода, отколкото тялото ви губи, докато се потите. Например, ако изпотявате 500 милилитра вода всеки час, тогава това трябва да пиете. Но за съжаление няма добър начин да се измери колко вода губите чрез потта и затова няма начин да предоставите ясна и твърда насока за това колко вода е разумно да се пие и колко е опасна.

За щастие тялото ви има вграден механизъм, който да ви каже колко вода ви трябва. Нарича се жажда. И CJSM, и AJP-RICP заключават, че разчитането на естествения ви „механизъм на жажда“ е най-доброто възможно ръководство, за да сте сигурни, че получавате достатъчно вода и не много много. С други думи, можете да се доверите на тялото си да ви каже кога има нужда от вода и кога е имало достатъчно.

Различни водни потребности

През 2006 г. Националните академии на науките, инженерството и медицината публикува набор от насоки за нуждите от хранителни вещества за хора от различни възрастови групи. Той заключава, че възрастните жени обикновено се нуждаят от около 2,7 литра вода на ден, докато възрастните мъже обикновено се нуждаят от 3,7 литра. Това обаче го прави не означава, че това е количеството вода, което всъщност трябва да опитате да изпиете. По-скоро това е количеството вода, което типичният човек трябва да приема от всички източници, включително храна и други напитки.

Harvard Men's Health Watch, коментирайки тези цифри, обяснява, че храната и напитките в нормалното ви ежедневно хранене осигуряват поне 70% от нуждите ви от вода. Това означава, че количеството, което трябва да добавите чрез питейна вода, е не повече от 810 милилитра на ден за жени и 1,1 литра за мъже. Въпреки това, дори това число е само много груба оценка.

Много фактори могат да повлияят на нуждата на тялото ви от вода, включително следните:

Телесно тегло. Колкото по-голям сте, толкова повече вода ви трябва. Препоръката на Академиите от 3,7 литра на ден от всички източници лесно би могла да бъде твърде много за човек, по-малък от средния, и твърде голям за голям.
Диета. Ако ядете много пресни плодове и зеленчуци и пиете много течности като сок, мляко или супа, тогава вашата диета вероятно осигурява доста повече от 70% от нуждите ви от вода. За разлика от това, ако ядете много приготвени храни с високо съдържание на сол, вероятно ще ви е необходима допълнителна вода, за да балансирате този добавен натрий. Статия на New York Times за увеличаването на камъните в бъбреците сред малките деца отбелязва, че основен фактор е увеличаването на консумацията на детска сол.
Упражнение. Както бе отбелязано по-горе, когато спортувате, тялото ви губи както вода, така и сол чрез потта. Клиниката Майо казва, че повечето хора се нуждаят от допълнителни 1,5 до 2,5 чаши вода, за да заменят течностите, които губят от „кратки тренировки“, а хората, които спортуват по-дълго и по-трудно, трябва да предприемат стъпки и за заместване на изгубената сол..
климат. В горещо време се потите повече, така че губите повече вода. Сухият въздух също увеличава загубата на течности, защото изсмуква повече влага от кожата ви. В допълнение, животът на голяма надморска височина увеличава скоростта на дишането и производството на урина, което също може да увеличи нуждите ви от течности.
заболяване. Всяко заболяване, което причинява повръщане или диария, изтича вода от тялото ви. Състояния като инфекции на пикочния мехур и камъни в бъбреците също могат да увеличат нуждите ви от течности. От друга страна, други медицински проблеми, като сърдечна недостатъчност и някои видове чернодробни или бъбречни заболявания, могат да забавят способността на тялото ви да произвежда урина, което изисква да пиете по-малко вода.
Бременност или кърмене. Жените се нуждаят от допълнителна течност, когато са бременни или кърмят бебе. Академиите казват, че бременните жени обикновено се нуждаят от 3 литра вода на ден от всички източници, а кърмещите жени имат нужда от 3,8 литра.

Получаване на достатъчно вода

Както можете да видите, има толкова много различни променливи, които влияят на вашите нужди от вода, че е невъзможно да се даде проста, универсална насока. Вместо това лекарите препоръчват да разчитате на - жадувате. Harvard Men's Health Watch, клиниката Mayo и проучванията AJP-RICP и CJSM казват, че да се доверите на естествения жаден механизъм на тялото си е най-добрият начин да сте сигурни, че получавате нужното количество вода, без да се качвате зад борда.

Освен тези две проучвания има много други доказателства, че жаждата е най-добрият начин да насочите пиенето си. Например:

Доклад от Физиология и поведение от 1984 г. установява, че стига хората да имат свободен достъп до питейна вода, те стават жадни и пият много преди да бъдат дехидратирани действително.
Проучване за 2006 г. в Journal of the American Geriatrics Society установи, че здравите възрастни мъже, които пият допълнително 1,5 литра вода на ден, не показват подобрение на нивата на натрий в кръвта, кръвното налягане или качеството на живот в сравнение с тези, които приемат плацебо лекарства и не промениха приема на вода.
Проучване от 2013 г. в Нефрологичната диализна трансплантация установи, че по-високият прием на течности не подобрява бъбречната функция или по-ниската смъртност и стигна до заключението, че „специфични цели за прием на течности“ - тоест, да кажат на широката общественост да пие определено количество течност всеки ден, а не разчитам на жажда - не са от полза.

Ако се съмнявате дали пиете достатъчно вода, всичко, което трябва да направите, е да се проверите за признаци на дехидратация. Освен жажда, тези признаци включват:

Често уриниране. Националната здравна служба на Великобритания казва, че ако уринирате по-малко от три или четири пъти на ден, като всеки път преминавате само по малко, може да бъдете дехидратирани.
Нисък обем на урината. Според клиниката на Майо, добре хидратираният човек преминава около 1,5 литра, или 6,3 чаши, урина на ден.
Тъмно оцветена урина. Ако получавате достатъчно вода, урината ви трябва да е бистра или светло жълта, според клиниката Mayo.
сухост. Дехидратацията може да накара устата, устните и очите да се почувстват необичайно сухи.
Други симптоми. Главоболие, виене на свят и умора са признаци на дехидратация. Дългосрочната дехидратация също може да доведе до запек.

Вниманието за дехидратация е особено важно за възрастните хора. Здравната публикация Medical Daily отбелязва, че с възрастта механизмът на жаждата на тялото може да отслабне, така че възрастните хора трябва да бъдат изключително внимателни, за да наблюдават признаците и да увеличават приема на течности, ако е необходимо. Но за повечето хора жаждата наистина е най-доброто ви ръководство.

2. Имате нужда от най-малко осем часа сън всяка вечер

Числото осем изглежда е популярно за здравни правила от всякакъв вид. Попитайте всеки случаен човек колко сън трябва да получите, и има вероятност да кажат осем часа. Тази препоръка, като тази за пиенето на осем чаши вода на ден, съществува от десетилетия и се появява във всички видове реномирани здравни източници, от уебсайтове до книги.

Откъде идва

Осемчасовото правило е повече или по-малко в съответствие с най-новите препоръки на Националната фондация за сън, разработено от екип от 18 водещи учени и публикувано през 2015 г. Тези насоки казват, че повечето здрави възрастни се нуждаят между седем и девет часа сън на всеки ден.

Фондацията обаче подчертава също, че това е само приближение. Според доклада, някои възрастни могат да функционират перфектно добре само за шест часа сън, докато други се нуждаят до десет, за да се представят в най-добрите си условия. Така че вместо да препоръчват определен брой часове за всички, изследователите съветват да обърнете внимание на това как се чувствате при различните количества сън и да използвате това, за да разберете колко лично имате нужда.

Истината на въпроса

Така че осемчасовото правило наистина е само приближение. Въпреки това, има все по-голямо количество доказателства, че това дори не е най-доброто възможно приближение. Няколко проучвания, публикувани между 2002 и 2015 г., предполагат, че идеалното количество сън за повечето възрастни всъщност би могло да бъде по-близо до седем часа, отколкото осем.

Крипке, 2002. Изследване от 2002 г., ръководено от д-р Даниел Крипке от Калифорнийския университет в Сан Диего, публикувано в Archives of General Psychiatry, проследява 1,1 милиона пациенти с рак за шестгодишен период. Крипке и неговият екип откриха, че пациентите, които спят около седем часа на нощ - по-специално между 6,5 и 7,4 часа - имат по-ниска смъртност от тези, които получават или по-малко, или повече сън.
Крипке, 2011г. Д-р Крипке също ръководи изследване от 2011 г., публикувано в списанието „Медицина на съня“. Екипът на Kripke проследи навиците за сън на 450 жени със средна възраст 67.6 години за период от седмица, след което се регистрира отново с тях 10 години по-късно. Проучването установява, че жените, които спят поне 5 часа на нощ и не повече от 6,5 часа, са най-малко вероятно да умрат през този период.
Lumos Labs, 2013. Екип от изследователи от Lumos Labs - дом на уебсайта Lumosity, уеб-базирана платформа, която да помогне на хората да подобрят умствената си острота - проучи как над 200 000 души се представиха на тестове за пространствена памет, съвпадение и аритметика след различни нива на сън. Изследването, публикувано в списанието Frontiers in Human Neuroscience, установи, че ефективността и при трите теста има тенденция да се увеличава с повече сън - но само до седемчасовия знак. Отвъд тази точка, колкото повече сън получават хората, толкова повече намалява работата им.
Списание за клинична медицина на съня, 2014 г.. Много хора вярват, че бързият ни модерен свят се намесва в естествените модели на съня на хората. За да тестват тази теория, екип от изследователи проведе експеримент, в който петима здрави възрастни прекараха два месеца в „селище, наподобяващо каменна ера“. Те живееха в колиби без електричество, течаща вода или други съвременни удобства и трябваше да събират и приготвят цялата си собствена храна. Проучването, публикувано в Journal of Clinical Sleep Medicine, установи, че хората, живеещи в тези условия, всъщност заспиват по-рано и спят по-дълго, отколкото в нормалния си живот. Въпреки това, времето, през което всъщност спеха по време на експеримента, варираше от 6 до 9 часа, средно около 7,2 часа.
Актуална биология, 2015г. Друго проучване, публикувано в списанието Current Biology, разглежда навиците на съня на хората в действителните прединдустриални общества в Танзания, Намибия и Боливия. Изследователите откриха, че хората в тези общества обикновено заспиват няколко часа след залез слънце и се събуждат преди изгрев слънце, спят навсякъде между 5,7 и 7,1 часа между тях. Те също приемат дрямка през деня само от време на време - в около 7% от дните през зимата и 22% от дните през лятото.

Долната линия е, че няма нищо неестествено в това да спите за шест или седем часа, а не за осем, стига да можете да работите с това количество. Вместо да разчитате на твърдо и бързо правило, трябва да слушате тялото си.

Ако се чувствате добре на седем часа сън, тогава се придържайте към това количество. От друга страна, ако не спите добре, разчитате на кофеин, за да преминете през деня или някога се чувствате сънливи по време на шофиране, това са все признаци, че имате нужда от повече затворени очи.

3. Яйцата са лоши за сърцето ви

Яйцата са чудесен, евтин източник на протеини. Само в едно голямо яйце има около 6 грама протеин - около колкото унция постно говеждо или пилешко месо. Но въз основа на цените на храните от Бюрото по статистика на труда, постното говеждо месо в момента струва около 5,50 долара за лира (0,34 долара за унция), а пилешките гърди без кости са 3,25 долара за лира (20,20 долара за унция). За разлика от тях дузина яйца струват едва 2,33 долара, или 0,19 долара всяко.

На всичкото отгоре яйцата са бързи и лесни за фиксиране и невероятно универсални. Можете да ги приготвите по много различни начини - варени, пържени, бъркани, панирани - и да ги използвате в почти всяка рецепта, от салати, до пържени картофи, до супи. И все пак много хора предават - или поне отрязват - тази евтина, удобна храна, защото им е казано, че ще увеличи риска от сърдечни заболявания.

Откъде идва

Лошата репутация на яйцето се основава най-вече на неговото съдържание на холестерол. Малко предистория: холестеролът е восъчно, подобно на мазнини вещество, което се намира във всички клетки на тялото ви. И в известна степен това е хубаво - тялото ви се нуждае от холестерол за растеж, храносмилане и производство на хормони и витамин D.

Проблемът е, че твърде много холестерол в кръвта ви може да причини натрупване, известно като плака, във вътрешността на артериите ви. От своя страна това може да доведе до сърдечни заболявания и множество свързани проблеми, като инфаркт и инсулт. Хората с високи нива на холестерол в кръвта - особено типът, известен като липопротеини с ниска плътност (LDL) или „лош“ холестерол - са изложени на по-висок риск от сърдечни заболявания. Засега всичко това е доста приет факт в медицинската общност.

Но когато погледнете причините за високия холестерол в кръвта, въпросите стават малко по-мътни. Част от холестерола в тялото ви, наречен диетичен холестерол, идва от храните, които ядете. Поради това Американската сърдечна асоциация (AHA) отдавна препоръчва да поддържате приема на диетичен холестерол до не повече от 300 mg на ден. И тъй като в един жълтък има 187 mg, AHA обикновено съветва хората да ограничават броя на цели яйца, които ядат.

Въпреки това, по-голямата част от холестерола в кръвта ви се произвежда вътре в тялото ви. Диетологът Джон Берарди, пишещ за HuffPost Healthy Living, казва, че средният човек произвежда от един до два грама холестерол всеки ден. Дори AHA признава в своите диетични насоки, че наситените мазнини, които задействат производството на LDL, имат много по-голямо влияние върху нивата на LDL в кръвта, отколкото диетичният холестерол. Независимо от това, AHA казва, че ограничаването на хранителния холестерол все още е добра идея - още повече, че много храни с високо съдържание на холестерол също имат много наситени мазнини.

Проучване за 2012 г., публикувано в списание "Атеросклероза", добави още гориво към опасенията относно консумацията на яйца. Той установява, че пациентите, които са яли повече яйца, са по-склонни да имат запушена артерия плака. Авторите на изследването стигнаха дотам, че твърдят, че редовното ядене на яйчни жълтъци е две трети толкова опасно, колкото пушенето.

Истината на въпроса

Проучването за 2012 г. беше противоречиво и генерира много отрицателни писма до редактора, някои със заглавия като „Поставяне на яйца и цигари в една и съща кошница; викаш ли? “ Един от проблемите беше, че въпреки че проучването показва връзка между консумацията на яйца и натрупването на плака, не е задължително да се покаже, че яйцата всъщност са виновни. Кардиологът на AHA Гордън Томасели, пишещ за „Превенция“, отбелязва, че има много фактори, които проучването не е разгледало, като например какво друго са яли участниците или колко са упражнявали.

Други лекари и диетолози посочват, че въпреки че яйчните жълтъци са с високо съдържание на диетичен холестерол, те имат и други хранителни вещества, които всъщност могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Например, яйчните жълтъци са с високо съдържание на ненаситени мазнини, включително омега-3 мастните киселини, за които експертите твърдят, че са от съществено значение за здравето на сърцето. Те също са добър източник на витамини A, D, E и B12.

Освен това има различни изследвания, които показват, че диетичният холестерол наистина няма толкова голямо влияние върху здравето на сърцето ви. Настоящите мнения в клиничната медицинска помощ посочват, че при повечето хора количеството на холестерола в диетите им има малко или никакво влияние върху техния холестерол в кръвта. Той също така отбелязва, че яденето на яйца има тенденция да измести вида на LDL в кръвообращението до форма, която е по-малко вероятно да запуши артериите. Проучване за 2012 г. в същата публикация разглежда статистиката на заболяванията и установява, че изобщо няма връзка между приема на холестерол и сърдечните заболявания.

Някои проучвания дори установяват, че яденето на яйца може да подобри здравето на сърцето. Контролирано проучване от 2013 г., публикувано в „Метаболизъм“, разглежда група хора с метаболитен синдром - комбинация от рискови фактори, които увеличават риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт. Пациентите бяха поставени на умерено нисковъглехидратна диета, която включваше или три цели яйца на ден или еквивалентно количество заместител на яйцата. Пациентите, които яли цели яйца, включително жълтъците, забелязали по-голямо подобрение на нивата на холестерола в кръвта и по-големи спадове на инсулиновата резистентност, предшественик на диабета.

В светлината на тези нови открития, Харвардската школа по обществено здраве сега казва, че яденето на яйца в умерени количества е добре за повечето хора. Същата статия обаче отбелязва, че някои групи хора са по-добре да ограничат консумацията на яйца. Хората, които имат диабет или имат трудности да контролират общия си холестерол в кръвта и нивата на LDL, трябва да се ограничат до само три жълтъка на седмица. За всички останали едно цяло яйце на ден - плюс толкова яйчен белтък, колкото искате - не би трябвало да е проблем.

4. Да стоиш на работа е по-добре, отколкото да седиш

Ако работите в офис, възможно е да имате няколко колеги, които внезапно са започнали да използват стоящи бюра. Някои хора правят това, като използват импровизирани стойки, за да повишат нивата на своите монитори и клавиатури, докато други инвестират в специално проектирани стоящи бюра, които могат да струват стотици или дори хиляди долари. Но много хора смятат, че високата цена - заедно с дискомфорта от стоенето през целия ден - си заслужава, защото са убедени, че седенето е заплаха за тяхното здраве.

Откъде идва

Страховете от опасностите от седене възникнаха от поредица медицински проучвания между 2012 и 2015 г., които се фокусираха върху рисковете да бъдат заседнали или неактивни. Първо излезе документ от 2012 г. в Diabetologia, който анализира резултатите от 18 по-ранни проучвания и заключи, че повече време, прекарано в седене, е свързано с по-висок риск от диабет, сърдечни заболявания и смърт от всички причини. Тогава документ от 2013 г. в Американското списание за превантивна медицина изследва поведението на повече от 92 000 възрастни жени за 12-годишен период и установява, че жените, които прекарват повечето време в седене - повече от 11 часа на ден, също имат най-висок риск от смърт от сърдечна болест и рак.

През 2014 г. изследователи от Британското списание за спортна медицина направиха проучване, опитващо се да намери връзката между физическата активност и дължината на теломерите на тялото - структури, които предпазват клетките ви от увреждане. Колкото по-къси са теломерите ви, толкова по-висок е рискът за всички заболявания, свързани със стареенето, включително рак при затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и инсулт. Изследователите в това проучване обявиха, че най-голямата заплаха за теломерите е времето, прекарано в седене; участниците, които намалиха времето си за сядане, удължиха теломерите си много повече от тези, които упражняваха повече.

След това, проучване от януари 2015 г. в Annals of Internal Medicine обяви, че седенето все още за дълги периоди от време увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет, рак и преждевременна смърт. Дори хората, които са тренирали изобилно в други моменти, показаха някои негативни ефекти от продължителното седене - въпреки че рисковете не бяха толкова високи за тях, колкото за хората, които не бяха физически активни.

След тези проучвания обрив от заглавия заяви, че седенето е „новото пушене“. Продажбите за стоящи бюра бяха остри. Steelcase, водещ производител на стоящи бюра, каза на Mother Nature Network, че продажбите за нейните бюра са се увеличили петкратно между 2008 и 2013 г..

Рискове от постоянство

За съжаление в много случаи лекуващите работници, приети да седят твърде дълго, бяха по-лоши от болестта. Стоенето с часове в даден момент не е просто уморително; всъщност крие собствени рискове за здравето в дългосрочен план.

През 2002 г. сп. Work публикува преглед на 17 проучвания за опасностите от продължително стоене, където „удълженото“ се определя като повече от 8 часа. Това мета-проучване установи, че стоенето толкова дълго време е свързано с множество медицински проблеми, включително болки в гърба и краката, спонтанен аборт или преждевременно раждане при бременни жени и хронична венозна недостатъчност (CVI). Това е състояние, при което вените в краката не работят ефективно, което води до събиране на кръв в тези вени.

CVI може да доведе до болка, подуване, кожни язви и разширени (подути и разширени) вени. Датско проучване от 2005 г., публикувано в „Трудова и екологична медицина“, установи, че работниците, които прекарват поне 75% от работния ден на краката си, са с 75% по-голяма вероятност да бъдат хоспитализирани за разширени вени. Авторите заключават, че стоенето на работа е отговорно за повече от 20% от всички случаи на разширени вени при хора в трудоспособна възраст.

Постоянието за дълги периоди също може да доведе до дългосрочни проблеми със сърцето и кръвообращението. Документ от 2000 г. в Скандинавския вестник за работа, околна среда и здраве, свързва продължителното стоене с повишен риск от атеросклероза или блокирани артерии, което от своя страна може да увеличи риска от инфаркт и инсулт.

Същият изследовател, който публикува този документ, продължи да работи върху други две, които бяха представени на четвъртата международна конференция за работната среда и сърдечно-съдовите заболявания през 2005 г. Един от тях откри, че прекарването на много време „в изправена поза“ на работното място се увеличава рискът от хипертония или високо кръвно налягане, до 20 години стареене. Втората констатира, че продължителното стоене на работа повишава риска от атеросклероза със същото количество като пушене, високо кръвно налягане или висок холестерол.

Седнал плюс упражнение

Изглежда, че някои по-нови проучвания противоречат на заключенията относно опасностите от седенето на работа. Тези проучвания предполагат, че продължителното седене не е непременно толкова лошо за вас, стига и да тренирате.

Например, проучване от 2014 г. на близо 17 000 възрастни в Канада, публикувано в Официален вестник на Американския колеж по спортна медицина, установи, че тези, които прекарват най-много време в изправено положение, имат 33% по-нисък риск да умрат от някаква причина над 12 години -годишен период от тези, които са останали най-малко. Тази разлика обаче изчезна за хората в проучването, които отговаряха на препоръките на Канада за физическа активност - поне два часа упражнения седмично. Хората, които получиха това упражнение, нямаха повишен риск от смъртност, дори и да прекарват остатъка от времето си в седнало положение.

Изследване от октомври 2015 г. в International Journal of Epidemiology достигна подобно заключение. Изследователите разгледаха поведението на повече от 5000 здрави, активни хора във Великобритания за 16-годишен период и откриха, че тези, които прекарват най-много време в седене през деня, няма по-голяма вероятност да умрат през това време от тези, които са седнали най-малко. Авторите на проучването отбелязаха, че участниците в това проучване прекарват близо два пъти повече време, ходейки всеки ден, отколкото средният британец и предположиха, че нивото на активността им може да ги предпазва от вредните ефекти на седенето. Те заключиха, че има смисъл да се разглеждат препоръките за седене и препоръките за физическа активност като две страни на една и съща монета, а не да се третира времето за седене като отделен рисков фактор.

Най-добрият начин за работа

Въз основа на изследванията по-горе изглежда ясно, че стоенето неподвижно по цял ден всъщност не е по-добро за вас от това да седите неподвижно. По-добър подход е да намерите повече начини да бъдете активни - както на работа, така и извън нея.

Здравните експерти, интервюирани от американските новини и световния доклад, препоръчват няколко начина да се движите повече през целия ден:

Превключете позиции. Преминаването от често в седнало положение до стоене е по-добре от прекарването на целия ден или изправяне или сядане. Алън Хедж, професор по дизайн и анализ на околната среда в Университета Корнел, казва, че промяната на позицията ви по този начин "напълно премахва" рисковете за здравето от седене - както и рисковете от стоеж.
Fidget. Седенето не е непременно същото като седенето. Кен Тамелинг, икономически експерт за сядане от Steelcase, казва, че „микромобилите“ като почукване по крака или преместване на теглото са много по-добри за тялото ви, отколкото да останете фиксирани в една позиция.
Направете прекъсвания. Хеджът отбелязва, че е по-трудно да се концентрирате върху някои видове работа - например задачи, които изискват фини двигателни умения - докато сте изправени. Така че, ако имате проблеми с фокуса върху работата си, докато стоите, продължете напред и седнете - но само за 30 до 90 минути наведнъж. Направете точка да ставате периодично, за да се движите наоколо, изпънете краката и потечете кръвта си.
Правя упражнения. Да стоиш в една позиция на бюрото си не е особено добро упражнение. Вместо това намерете начини да впишете някаква реална дейност в работния си ден. Можете да вземете стълбите вместо асансьора, да се разходите на обедната си почивка, да правите клякания, докато отоплявате обяда си, да правите асансьори под бюрото или просто да се разхождате из залите между участъците от работа.

Заключителна дума

Най-добрият начин да се предпазите от митовете за здравето е да използвате здравия си разум. Ако здравна статия препоръчва да правите нещо, което просто не звучи правилно - като например да ви кажат да пиете вода, когато не сте жадни, или да прекарате целия си ден в неудобно положение - не просто приемайте, че това трябва да е добър съвет защото идва от "експерти."

Вместо това погледнете малко по-дълбоко и вижте какво стои зад препоръката. Може да откриете, че заглавието на здравеопазването всъщност е надценяващо или опростяващо резултатите от едно изследване - или може би дори, че никога не е имало проучване, което да подкрепя съветите на първо място. И дори ако основната наука е здрава, копаенето по-дълбоко би могло да разкрие, че „правилото“ всъщност идва с някои изключения или предупреждения. Например, можете да откриете, че някои хора наистина се нуждаят от осем часа сън, но необходимото количество варира от човек на човек - или това, че стоенето може да бъде по-добро от седенето, но не трябва да правите нито едно, нито по часове.

И когато се съмнявате, не забравяйте, че по отношение на здравето умереността често е най-добрият подход. Дори неща, които са безспорно добри за вас - като сън или питейна вода - са по-добри, ако не прекалявате. И дори неща, които могат да бъдат лоши за вас при високи дози - като яйчни жълтъци или бездействие - могат да бъдат безобидни или дори полезни, стига да ги държите в разумни граници.

Какви други митове за здравето сте чували?