Как да си направите резервация за хранителни стоки, за да спестите в супермаркета

Реклама настрана, няма нито един магазин, който да има най-добрите оферти за всичко. Проучване за 2014 г. от Kantar Retail доказа това, като сравнява цените на хранителните стоки на шест бюджетни вериги. Той установи, че всяка от шестте вериги има по-добри сделки за някои продукти от други и никоя от тях няма най-добри цени за всеки продукт.

Това означава, че ако правите всичките си магазини за хранителни стоки в един магазин - без значение кой магазин - определено ще преплатите поне за някои артикули. Единственият начин да получите най-добрата цена на всеки артикул е да пазарувате в множество магазини. За да използвате примери от проучването в Кантар, можете да си купите фъстъченото масло в Walmart, където е само 1,82 долара за буркан, за разлика от 2,29 долара в Aldi. След това, на път за дома, ще спрете от Алди, за да вземете хляб, за да отидете с него за 0,89 долара, вместо 1,38 долара, които щяхте да платите в Walmart.

Проблемът е, че списъците за пазаруване обикновено съдържат повече от хляб и фъстъчено масло. Типичният купувач купува десетки хранителни стоки всеки месец - и в много области има пет или шест пазара, от които да избирате. С толкова много възможности за избор, как евентуално да следите кой магазин има най-добрата цена за всеки закупен от вас продукт?

Ценовата книга е отговорът на този въпрос. Необходимо е малко работа за настройка, но след като го направите, имате цени на всички стоки, които купувате на една ръка разстояние. Това ви позволява да планирате шопинг пътувания, за да се възползвате от най-добрите оферти във всеки магазин. С ценоразпис в ръка можете да сравните магазин за всеки артикул от вашия списък, точно както правите за големи покупки.

Как работи книгата за хранителни стоки

Идеята за ценоразписа за хранителни стоки е разработена от Ейми Дацицин, редактор на пестеливо живия бюлетин „The Tightwad Gazette“ в началото на 90-те години. В книгата си „Пълният вестник за тесни ръце“ тя обяснява как започнала да следи цените, когато разбрала колко широко варират от магазин до магазин. Тя прецени, че ако може да купува само най-евтините продукти във всеки магазин, може да ги „победи в собствената си игра“.

Проучване от 2000 г. на Федералната търговска комисия показва, че повечето продукти в хранителните магазини имат "редовна цена", която остава постоянна през цялата година. Тази цена може да спадне по време на продажбите, но почти никога не излиза по-висока.

Когато Dacyczyn за първи път създаде идеята за ценовата книга, тя използва малка тетрадка, за да запише редовната цена за всеки артикул от списъка си с хранителни стоки във всеки магазин в нейния район. Например, ако замразеният грах е артикул в списъка й и тя има шест магазина в своята област, тя ще запише шест цени за замразения грах. Това й позволи да разгледа с един поглед кой магазин има най-добрата цена за всеки артикул от списъка си. И така, продажбите настрана, тя винаги знаеше какво да купи къде.

Информация в ценова книга

Ценовите книги могат да бъдат организирани по различни начини, но всички те съдържат една и съща основна информация:

• Вид на продукта. Това е името на артикула, на който сравнявате цени, например „яйца“ или „алуминиево фолио.“ В ценовата книга на Dacyczyn всеки тип продукт има собствена страница, така че да може да вижда всички цени за този артикул наведнъж.
• Име на магазина. Включете името на всеки магазин, който пазарувате редовно. Избройте пълното име на магазина или съкращение, като например „S&S“ за Stop & Shop.
• Име на марката. Можете да изброите няколко марки в един и същ магазин или само една марка, която предпочитате. За марките на магазините можете или да повторите името на магазина или просто да използвате съкращението „SB“ за марката на магазина.
• Цена и размер. Избройте редовната цена на продукта и колко ще получите за тази цена. Например, за буркан с фъстъчено масло от 18 унции можете да напишете: „2,00 долара / 18 унции“.
• Единична цена. Използвайте информацията за цената и размера, за да изчислите единичната цена за всеки артикул. Тази стъпка е от решаващо значение, тъй като това е единственият начин да разберете дали буркан с фъстъчено масло за 2,00 долара за 2,00 долара е по-добра сделка от буркан от 16 унции за 1,80 долара. Не забравяйте да проверите устройството, преди да запишете размера на единицата. Понякога контейнерите на един продукт, като например зехтин, могат да бъдат маркирани в различни единици, като например течности, литри или литри. Проверете етикета на опаковката и конвертирайте единиците, така че всички ваши единици цени да използват едни и същи единици.

Това са основните данни, които трябва да изброите в ценовата книга, но те не са единствените неща, които можете да включите. Например, някои хора искат да добавят колона за специални бележки, като например „органични“ или „най-добрата продажна цена“. Други включват датата за всяка обява, така че те знаят на колко години е цената.

Ето пример за това как цялата тази информация може да се събере на страница в ценовата книга:

В допълнение към ежедневните спестявания, вашият ценоразпис може да ви помогне да определите колко добра е наистина продажната цена. Например, ако видите, че тестените изделия се продават за 1 долар за лира в местния супермаркет, но вашият ценови книжник казва, че редовната цена в Walmart е само 0,85 долара за паунд, знаете, че продажната цена всъщност не е добра сделка.

Изготвяне на ценова книга за хранителни стоки

1. Изберете формат

Ценовата книга не е необходимо да бъде физическа книга. Има много начини да следите цените - както печатни, така и цифрови - и всеки тип има различни предимства и недостатъци.

Първата ви стъпка е да определите кой от следните формати е най-удобен за вас:

• Писалка и хартия. Това е може би най-простият вид ценова книга: тефтер, който попълвате на ръка, с по една страница за всеки артикул от списъка с хранителни стоки. Свързващото вещество с хлабав лист работи най-добре, тъй като можете лесно да замените страници, ако вашият списък за пазаруване се промени. Също така е удобно да изберете тефтер, достатъчно малък, за да се пъхне в чанта или джоб, когато отивате да пазарувате. Този тип ценова книга улеснява проверката на цените, докато пазарувате, но за да актуализирате, трябва да зачеркнете цените и да ги пренапишете на ръка.
• Шаблони за печат. Шаблони за ценови книги, които са достъпни онлайн, вземат част от работата по създаването на собствен ценоразпис от нулата. Типичният шаблон е празна таблица с интервали за типа на продукта, име на магазина, име на марка, единична цена и друга информация, като например датата. Един недостатък обаче е, че повечето шаблони са с размерите на цял лист хартия, така че не се вписват в тефтер с размер на джоб..
• Електронни таблици. Друг начин да следите цените на хранителните стоки е да използвате програма за електронни таблици, като Microsoft Excel или Google Sheets. Можете да намерите онлайн шаблоните за електронни таблици с цени, но е доста лесно да настроите свои собствени с колони за продукт, магазин, марка и цена. Можете дори да използвате формула, за да накарате електронната таблица да изчислява единичната цена автоматично въз основа на цената и размера на артикула. Използването на електронна таблица улеснява добавянето и изтриването на продукти и сортирането на артикулите в списъка ви по вид продукт, марка или име на магазин. Можете също така да изберете конкретните артикули, които искате да купите по време на пазаруване и автоматично да сумирате разходите. Недостатък на ценовата таблица на електронните таблици е, че е трудно да се използва на мобилно устройство, така че не можете лесно да го отнасяте, докато пазарувате.
• Мобилни приложения. Ако сте от типа човек, който никога не отива никъде без мобилния си телефон, мобилното приложение може да е най-лесният начин да проследявате и сравнявате цените на хранителните стоки. Популярните приложения за ценови книги включват ValueTracker за iOS ($ 0,99) и Sharky Shopping за Android. Приложенията за ценови книги могат да изчисляват единични цени и да генерират списъци за пазаруване автоматично. Трябва обаче да имате смартфон, за да ги използвате и да изберете приложение, съвместимо с вашия телефон.

2. Избройте обичайните си покупки

Когато за първи път създавате своя ценова книга, не е необходимо да изброявате всеки един артикул, който купувате. Просто включете предметите, които купувате най-често, тъй като колкото по-често купувате нещо, толкова повече можете да спестите, купувайки го евтино. Започнете с изброяване на 10 или 20 артикула, които купувате най-често, и постепенно добавяйте повече с времето.

Ако използвате хартиена тетрадка, създайте отделна страница за всеки елемент и посочете името му в горната част. Ако сте създали електронна таблица, въведете по един елемент на ред. Ако използвате приложение, следвайте инструкциите, за да добавите нови елементи.

3. Проверете цените

Сега идва отнемащата време част: проверка на цените за всеки продукт от вашия списък. Започнете, като прелиствате флаерите на магазина за вашите местни супермаркети и потърсете артикулите от вашия списък. Ако не получавате отпечатани листовки в дома си, потърсете ги на уебсайтовете на магазините.

Всеки път, когато намерите лист от списъка си в листовка на магазина, запишете цената му в ценовата си книга. Не забравяйте да отбележите размера на пакета, както и цената, така че можете да изчислите единичната цена. Ако цената, показана във флаера, е продажна цена, вижте дали е посочена и редовната цена, тъй като това е тази, която трябва да проследите.

Магазините не изброяват едни и същи артикули в листовките си всяка седмица, така че вероятно няма да можете да намерите всички цени, които искате по този начин. Следващата стъпка е да прегледате вашите приходи от скорошни пътувания с хранителни стоки, за да проверите цените. Разписките са добри за намиране на цени на артикулите, които купувате най-често, но не винаги изброяват размерите на пакетите. Ако в разписката ви има запис като „ORGANIC THOMPSON RAISINS $ 2,99“ и не се казва колко е голям пакетът, потърсете продукта на рафта си.

Между флаерите на магазина и разписките за продажби трябва да можете да намерите цени за много от закупените от вас артикули. Но за да попълните пропуските, може да се наложи да проверите цените на реалните рафтове на магазините. Следващия път, когато пазарувате хранителни стоки, отделете малко допълнително време, за да проверите цените на всички артикули от вашата ценова книга, които не са попълнени. Направете това във всеки магазин, който посещавате, един по един, докато ценовата книга не бъде завършена.

Получаване на максимума от вашата ценова книга

Наличието на ценова книга може да ви помогне всеки път, когато пазарувате. Ако имате нужда само от един артикул, можете да проверите ценовата си книга, за да разберете кой магазин я продава за най-ниска цена. Ако ви трябват само няколко артикула и искате да направите само едно пътуване, можете да проверите цените на всеки артикул в ценовата си книга, да ги добавите и да определите къде струват най-малко общо.

Ако имате по-дълъг списък с хранителни стоки, които можете да закупите, можете да сравните цените на всички тях и да разберете колко се различават от магазин до магазин. Ако разликите са сравнително малки, можете да изберете магазина с най-добрите цени като цяло и да вземете всичко за едно пътуване. От друга страна, ако някои от артикулите, които искате, са много по-евтини в един магазин, а други са много по-евтини в друг магазин, можете да решите, че си струва да посетите двата магазина, за да увеличите максимално спестяванията си.

Ето някои други начини да изтръгнете най-много спестявания от ценовата си книга:

• Настройте въртене на хранителни стоки. Пазаруването в множество магазини може да изглежда като кавга, но не е задължително. Amy Dacycyzn препоръчва да настроите редовно завъртане, за да можете да натискате различен магазин всяка седмица от месеца. Или, ако минавате през някои продукти от списъка си по-бързо от други, можете да правите редовното си пазаруване в магазините, които имат най-добрите оферти за тези артикули, и да правите попълващи пътувания до други магазини за артикули, които използвате по-бавно. Например, можете да отидете всяка седмица до магазина с най-добрите цени на мляко и яйца, а след това да се запасите веднъж месечно в магазина с най-добрите оферти за стоки от килера, като брашно и захар.
• Правете специални екскурзии за специални продажби. В допълнение към обичайните си хранителни обиколки, можете да правите специални пътувания, за да се запасите с артикули, когато има голяма разпродажба. Вашата ценова книга може да ви покаже, когато продажната цена е достатъчно ниска (в сравнение с редовната цена), за която си струва да излезете от пътя си. Но не забравяйте, че получавате най-добрата стойност от тези специални пътувания, когато можете да вземете няколко артикула в продажба наведнъж. Ако направите пътуване със седем мили само за да вземете галон мляко за 40 цента, вероятно ще харчите повече за газ, отколкото спестявате за мляко.
• Научете за циклите на продажбите. Продажбите на хранителни стоки и стоки за бита са склонни да вървят на цикли. Според How-To на купони, повечето хранителни стоки влизат в продажба на всеки 12 седмици. Някои обаче са на по-кратки или по-дълги цикли - зърнените култури обикновено се продават на всеки шест седмици, докато хлебните изделия обикновено са 24-седмичен цикъл. Ако можете да разберете кога вашите местни магазини задържат продажбите си на закупените от вас артикули, можете да добавите тази информация към ценовата си книга, като направите бележка за най-ниската продажна цена и кога можете да очаквате да я намерите. По този начин можете да се запасите по време на продажбите, като купувате достатъчно, за да продължите до следващата продажба, така че никога не трябва да плащате редовна цена.
• Актуализирайте своята ценова книга. Вашата ценова книга е полезна само ако я поддържате актуална. Всеки път, когато забележите, че цената се е променила, запишете новата цена в книгата си. Не забравяйте да актуализирате всеки артикул от вашата ценова книга поне веднъж годишно.

Заключителна дума

Ценоразписът за хранителни стоки е удобен инструмент, но има своите ограничения. Например, когато пазарувате на пазарите на фермерите, цените са склонни да се променят от седмица на седмица, тъй като различните култури идват и извън сезона. Не е много полезно да запишете тези цени в книга, защото те вероятно ще бъдат различни следващия път, когато посетите пазара.

За щастие повечето неща, които купувате в супермаркета, не се променят в цената толкова често. В повечето случаи цената, която записвате в книгата си, остава добра за седмици, ако не и за месеци. И когато недостигът предизвика скок в цената на определена храна, като например портокалов сок, той обикновено се увеличава във всеки магазин на борда - така че който и магазин да е имал най-добрата цена, преди увеличението вероятно все пак ще има най-добрата цена след това.

Къде пазарувате, за да намерите най-добрите цени за хранителни стоки?