Как закупуването на отделен самостоятелен фризер може да ви спести пари

Въпреки това, по-голям, самостоятелен фризер може да направи много повече, отколкото да съхранява повече аромати на сладолед. Всъщност това може да бъде пълен смяна на игри по отношение на това как пазарувате, готвите и ядете. В зависимост от това как ядете сега, сумата, която спестявате от хранителни продукти с новия си фризер, може да плати за уреда след година или по-малко.

Предимства на самостоятелните фризери

Храната се съхранява много по-дълго във фризер, отколкото в хладилника - и самостоятелен фризер може да съхранява много от нея. Това ви позволява да се възползвате от всички видове хранителни сделки, без да се притеснявате, че покупките ви ще се объркат, преди да получите възможност да им се насладите. С помощта на вашия надежден фризер можете да пазарувате и готвите на едро, след което да прибирате по-голямата част от храната, която да размразите, когато имате нужда. Можете също така да се възползвате от безплатна храна, като например градинска продукция, прясно уловена риба и подаръци на излишна храна от приятели и съседи.

Запазете градинската продукция

Наличието на домашна зеленчукова градина е прекрасен начин да се насладите на вкусни, свежи продукти на бюджет. Възможно е обаче да има твърде много добро нещо. Няколко седмици градината ви дава повече от една-единствена реколта - домати, зеле, тиква - отколкото можете да ядете наведнъж. Почти всеки градинар в един момент се е изкушил да промъкне тиквички на верандата на съседа, защото те просто не издържат да изядат още една хапка от нея.

За щастие, ако имате фризер, няма нужда да потъвате на такива дълбочини. Вместо това можете да съхранявате богатството на вашата градина, за да се насладите по-късно. В силната студена февруари, когато супермаркетът не носи нищо друго освен безвкусни домати, доставени от хиляди километри, царевицата и тиквичките от миналото лято ще имат вкус.

Има няколко начина за замразяване на вашата градинска продукция. AllRecipes препоръчва да бланширате повечето зеленчуци (да ги натопите бързо във вряща вода), да ги изсушите и да ги опаковате плътно в торбички във фризера, където ще съхраняват до 18 месеца. Пресните плодове могат да бъдат замразени цели или пакетирани в сироп; те ще останат добре във фризера до една година. Можете също така да обработите доматите си в сос или свежия си босилек в песто и да го съхраните в контейнери, безопасни за фризер, за бъдеща спагети вечеря.

Дори и да нямате градина, все пак можете да използвате фризер, за да запазите вкуса на лятото. Например, ако приятелите с градини ви предложат излишъка си, не е нужно да се ограничавате в това, което можете да ядете веднага; можете да приемете толкова, колкото са готови да дадат и да съхраните останалото за по-късно. Можете също така да се запасите с любимите си плодове и зеленчуци на пазарите на земеделските производители или хранителните кооперации, когато са в сезон и цените са ниски. Възможността да съхранявате излишък от продукция дори може да си заслужава да инвестирате в дял на селското стопанство, подкрепяно от общността, което в противен случай би довело до твърде много храна за вашето семейство.

Доклад от 2011 г. от американското министерство на земеделието (USDA) установи, че американците плащат средно $ 0,50 за „годни за консумация чаши“ за пресни плодове и зеленчуци. Това означава, че ако можете да отделите по една литър пресни продукти на седмица през вегетационния сезон - от май до октомври - ще спестите около 52 долара годишно. Колкото повече можете да управлявате да съхранявате, толкова повече ще спестите.

Запазете своя улов

Градинарите не са единствените, които понякога се оказват с повече храна, отколкото могат да ядат. Ако вашите хобита включват лов или риболов, вероятно сте се озовали да се приберете след успешен ден с достатъчно месо или риба, за да нахраните семейството си в продължение на дни, ако не и седмици. Тоест, ако щеше да се задържи достатъчно дълго - и ако семейството ви можеше да издържи да изяде едно и също нещо толкова вечери подред. Фризер предлага очевидно решение на този проблем. Можете да се насладите само на едно или две ястия от това, което сте опаковали веднага, а след това запазете останалото, за да се насладите по-късно.

Замразяването на улова ви също е полезно в онези дни, когато единствените ухапвания от риба са тези, които не обичате да ядете. Ако сте се прибрали у дома с грил, пълен със синя рибка, и просто не можете да издържите синя риба, замразете улова си и след това предложите да го разменяте с приятелите и съседите си. В замяна можете да получите продукти от градините им, домашно изработени вълни или дори услуга, като например почистване на улуците ви.

Използването на вашия фризер по този начин може да предложи големи спестявания. Според Butcher & Packer, един зрял долар може да даде около 70 килограма от дива зърна. Същото количество прясно говеждо месо, въз основа на данни от Бюрото по статистика на труда (BLS), ще струва от 255 до 544 долара. Дори ако един елен е законовата граница, това е икономия от поне 255 долара за сезона.

Купувайте на едро

Един от най-често срещаните съвети за рязане на вашата хранителна сметка е да купувате на едро, тъй като по-големите опаковки почти винаги струват по-малко на килограм. За съжаление, те често са твърде големи за един човек или дори за по-малко семейство. Вземането на пет килограма натрошено сирене моцарела само за 10 долара не е сделка, ако няма начин да ядете толкова много сирене, преди да стане плесенясало.

Ако обаче имате достатъчно място за фризер, можете да закупите по-големите пакети и да замразите това, което не можете да използвате. Това улеснява извличането на парите си от членство в склад в клуба. Годишна такса от 50 или 60 долара е много по-добра сделка, когато всъщност можете да се възползвате от нискотарифните пакети с дъмбол в магазина.

Продуктите, които можете да закупите на едро и замрази, включват:

месо. Месото е един от най-ценните стоки в средната количка за хранителни стоки, но купуването на едро го прави много по-евтино. Например, BLS поставя средната цена на пилешки гърди без кости на 3,13 долара за паунд, но в един от моите местни супермаркети миналия месец можете да си купите семеен пакет от четири до пет килограма само за 1,99 долара за лира. Huffington Post съобщава, че всички меса ще се държат най-малко един месец във фризера, а по-големите разфасовки - пържоли, печени и цели пилета или пуйки - ще се запазят до една година.
ядки. Ядките са както вкусни, така и питателни, но освен това са скъпи - 12 долара за лира. Така че, когато намерите голяма част от насипните ядки, е изкушаващо да се запасите. За съжаление, те ще останат само няколко месеца на рафта. Въпреки това, замразяването им предпазва маслата в ядките да изчезнат, така че да останат вкусни до две години.
Зърна. Точно като ядките, пълнозърнестите храни и пълнозърнестото брашно съдържат масла, които могат да изчезнат след няколко месеца. Въпреки това, замразяването им приблизително ще удвои срока им на годност, според Съвета за пълнозърнести храни. Освен това ги предпазва от червеи - малки ларви от молец, които могат да заразят зърна, съхранявани при стайна температура.
Хляб. Ако живеете сами, не винаги можете да преминете през хляб с размер на семейството, преди той да стане застоял. За щастие, замразяването на неизползваната част ще я запази добре за няколко месеца. Можете просто да премахнете филийките и да ги пуснете в тостера според нуждите. Замразяването на хляб също улеснява пестенето на пари, като изпечете своя собствен, тъй като можете да направите няколко хляба наведнъж и да замразите това, което не ви трябва.
Сирене. Според таксата на Huffington Post и твърдите, и меките сирена ще останат до шест месеца във фризера. Ако купувате блок кашкавал, настържете го наведнъж и го замразете в големи торби - настърганото сирене се готви точно толкова бързо, колкото прясното сирене в пици и тестени ястия.
кафе. Много кафе сноби твърдят, че никога не трябва да замразявате кафето, защото то влошава вкуса на боба. Тестът за вкус обаче, направен в Serious Eats, установи, че това не винаги е така. Кафето, приготвено от пълнозърнести кафеени зърна, имаше много по-добър вкус, когато бобът се съхраняваше на стайна температура - но когато кафето беше смляно преди съхранение, замразената основа всъщност правеше кафе с по-добър вкус. Майстър, експертът, който извърши теста, заключи, че ако ще купувате кафе на едро, най-добре е да го съхранявате във въздушно херметични пакети във фризер. Просто не забравяйте да използвате целия пакет наведнъж и никога не замразявайте размразените основания.

Спестяванията от групово купуване могат да бъдат доста впечатляващи. Ако всеки месец купувате по един семеен пакет пилешки гърди, вместо пет индивидуални еднолитрови пакета, това е икономия от над 68 долара годишно само за пилешко месо. По същия начин, купуването на килограм органично, гурме кафе всеки месец за 12 долара би струвало близо 40 долара повече на година, отколкото закупуването на три чувала с четири килограма по 35 долара всеки.

Запасете се и запазете

Купуването на по-големи опаковки не е единственият начин да получите страхотни оферти в магазина за хранителни стоки. Можете да направите също толкова добре или по-добре, като се запасите по време на продажбите - особено ако можете да комбинирате продажбите с купони. Но ако нямате фризер, трябва да ограничите този вид складиране до консерви и други продукти с дълъг срок на годност. С фризер можете да се възползвате от продажбите и на пресни храни, като купувате месо на стойност няколко месеца или произвеждате в едно пътуване.

Фризерът може да бъде благодат за жителите на града, които не притежават автомобили и не живеят никъде в близост до супермаркет. Ако сте в тази ситуация, пътуването до най-близкия голям супермаркет може да бъде голяма екскурзия. Трябва да държите тежки торби с хранителни стоки вкъщи в автобуса или метрото - понякога дори няколко автобуса или подлеза - или иначе да плащате 20 или повече долара за такси за такси. В резултат на това много жители на града или разчитат на скъпи местни пазари, или ядат през цялото време.

За обитателя на града, който притежава фризер, пазаруването в супермаркет има много повече смисъл. Вместо да ходите в магазина всяка седмица, можете да направите едно голямо пътуване на склад на месец, за да напълните вашия фризер. Докато трябва да плащате само такса за такси веднъж месечно, парите, които спестявате от хранителни стоки, са повече от достатъчни, за да компенсирате разходите. Или можете да пропуснете таксито и да се повозите на приятел - разумна услуга да поискате, стига само веднъж месечно.

Ако сте свикнали да пазарувате в модерен, превъзходен магазин за хранителни стоки в града, вероятно плащате около два пъти повече, отколкото бихте направили в обикновен супермаркет. Смяната на магазините с помощта на вашия фризер може да ви спести колкото $ 175 на месец, или $ 2100 на година.

Направете ястия с фризер

Когато сте натоварен график, не винаги е лесно да намерите време да приготвите ядене от нулата. Когато се приберете от работа късно и изтощена от работа, е много по-лесно да се отправите към ресторант, отколкото да запретнете ръкави и да започнете да готвите.

За съжаление, той също е много по-ценен. Въз основа на най-новата графика „Разходи за храна у дома” от USDA е възможно да приготвите домашно приготвена храна за по-малко от 4 долара. За разлика от това, хранене в ресторант за един може да струва от 6 долара за бърза храна до 50 долара за фино вечеряне.

Ако обаче имате фризер, можете да планирате предварително тези ситуации, като направите ястия с фризер. Това са или напълно приготвени ястия, или частично приготвени ястия, които сглобявате предварително и съхранявате във фризера, готови за отопление и ядене. Например, можете да направите голям съд с чили или тиган с лазаня, да го разделите на контейнери по размер и да ги замразите. След това, в онези дни, когато просто нямате енергия да готвите, можете да извадите една от домашните си „телевизионни вечери“, да я пуснете в микровълновата и да хапнете топла храна за минути.

Ако замените фризерно хранене с храна в ресторант само веднъж седмично, можете да спестите повече от 750 долара за една година. На всичкото отгоре, ястията с фризер често са по-здравословни от храната за приемане и можете да контролирате какво точно влиза в тях. Това означава, че ако сте на специална диета - като безглутенова, веганска или палео - няма да се налага да плащате допълнително, за да получите храна, приготвена според вашите изисквания.

Недостатъци на самостоятелните фризери

Естествено, ако фризерите предложиха всички тези големи предимства без абсолютно никакви недостатъци, всеки би имал такова. Въпреки това повечето американски домакинства не го правят. Има три основни недостатъка, които възпират хората да купуват отделен фризер: цена, енергия и пространство.

цена

Фризерът е основен уред, който струва стотици долари за закупуване. Цената обаче варира в широки граници в зависимост от типа, който сте избрали. Има три основни вида фризери:

Мини фризери. Тези малки единици варират от малко над един кубичен фут до пет кубически фута - по-малък от фризерното отделение в повечето хладилници. Според ConsumerSearch е възможно да закупите фризер с такъв размер за по-малко от 200 долара.
Фризери за сандъчета. Този тип фризер, както подсказва името му, е изграден като сандък, с вратата отгоре. Потребителските доклади казват, че фризерите обикновено са по-студени от изправените и има по-малка вероятност да причинят изгаряне на фризера. Цените за този вид фризер варират от $ 200 до $ 1000. Можете да си купите фризер с 15 кубически фута - достатъчно голям, за да съхранявате цялото намазано волано - за около 500 долара.
Изправени фризери. Някои хора предпочитат изправени фризери, с вратата отпред, защото са по-удобни за използване. Те ви дават по-лесен достъп до храната вътре и повечето не изискват размразяване. Въпреки това, изправените фризери са малко по-скъпи от фризерите за сандъче: между 300 и 1500 долара. Средно голяма единица, между 15 и 17 кубически фута, струва около 700 долара.

Използване на енергия

Цената за притежаване на фризер не спира, когато го приберете вкъщи. Вие също трябва да платите за електричество, за да продължите да работи. Средно голям фризер използва между 300 и 500 киловатчаса (кВтч) годишно, като добавя около 50 долара към вашата електрическа сметка.

Тук отново видът на фризера прави разлика. Фризерите за гърди по правило са по-ефективни от изправените фризери. Фризерът с най-висок рейтинг за 2017 г. на ConsumerSearch измерва 15,69 кубически фута и използва 306 кВтч годишно. Високо оцененият изправен фризер е малко по-голям, с 16,6 кубически фута, но използва 436 кВтч годишно - над 40% повече.

Можете също така да спестите енергия, като изберете фризер с етикета Energy Star. Всеки фризер с този етикет е гарантиран, че е поне 10% по-ефективен от минималния федерален стандарт. Най-важният фактор за използването на енергия на фризера е размерът. Ще получите най-добрата стойност за вашия долар, като изберете един, който е достатъчно голям, за да съхранявате всичко, което искате, и не по-голямо. Ако сте ловец, който планира да прибира един или повече цели елени във фризера всяка година, ще ви трябва повече място от някой, който просто иска да държи под ръка замразената храна на един месец. Добро правило е, че един кубичен фут от фризерното пространство може да побере около 35 килограма храна.

пространство

За много хора най-голямата пречка за закупуването на фризер не е цената - това е пространството. Типичният фризер с 15 кубически фута е с ширина около четири фута, височина три фута и дълбочина почти три фута. Намирането на място за съхранение на нещо толкова голямо може да бъде предизвикателство, особено ако живеете в малък апартамент.

Въпреки това, има някои начини около този проблем. Единият е да изберете изправен фризер вместо фризер за сандъче. Вертикалните фризери всъщност са малко по-големи от фризерите със същата вместимост, но отпечатъкът им е по-малък. Това може да ги направи по-лесно да се притискат в малка зона, като например килер. Според Consumer Reports, 22-кубик-крак изправен фризер заема 2,5-метров квадрат от площта, докато фризер със сходни размери се нуждае от място на две на шест фута.

Можете също така да спестите място, като изберете по-малък фризер. Типичният фризер с пет кубически фута е широк само 30 инча и дълбочина 21 инча и все още може да побере около 175 килограма храна. По-малкият фризер също е по-лесен за маневриране, особено ако трябва да се качите нагоре по стълби или през тесни коридори.

Трябва ли да купите фризер?

Почти всеки може да спести поне малко пари, като използва фризер. За някои хора обаче сумата, която могат да спестят, не е достатъчна, за да компенсира разходите на фризера и енергията, която използва. Пространството, което заема фризерът, също е проблем. Някои хора могат да спестят повече пари, отделяйки това място за друг уред, като компактна пералня-сушилня, която може да елиминира пътуванията до прането на монети.

Ето няколко въпроса, които могат да ви помогнат да решите дали фризер е добра покупка за вас:

Колко хора живеят с теб? По-вероятно е да извлечете парите си от фризер, ако имате много уста, за да се храните. Колкото по-голямо е вашето семейство, толкова по-големи са запасите от храни, които е разумно да държите под ръка. За разлика от това, ако живеете сами, фризерната секция във вашия хладилник може да е достатъчна, за да съхранявате по-скромния си хранителен склад.
Колко голям е фризерът на вашия хладилник? Съвременните хладилници обикновено са много по-големи от по-старите, с много повече място за съхранение както в хладилника, така и във фризера. Отделите за фризер в някои хладилници с френски врати и странични страни са с девет кубически фута или повече - достатъчно, за да побере около 315 килограма храна. За разлика от това, по-малък хладилник с монтиран отгоре фризер може да има само три кубически фута пространство за фризер.
Колко месо ядеш? Месото е един от най-скъпите продукти в супермаркета, което означава, че предлага и най-голям потенциал за спестявания. Ако семейството ви яде месо почти на всяко хранене, можете да спестите пакет, като се запасите с котлети или пиле, когато получите добра разпродажба. Ако вашата диета е предимно или изцяло вегетарианска, все още можете да поставите фризер за добро използване, като съхранявате зеленчуци и зърнени храни - но те не са почти толкова скъпи, така че няма да можете да спестите толкова.
Ловите ли, рибите или градината? Ако ловите елени или нещо по-голямо, фризер е почти задължително. На елен има толкова много месо, че е много невъзможно, дори за голямо семейство, да го изяде всичко, преди да стане лошо. Риболовът и градинарството също могат да напълнят вашия фризер, но не във всеки случай. Ако всеки уикенд донасяте вкъщи бисквити, пълни с риба, или ако имате градина с размери хиляди квадратни фута, определено ще искате фризер, който да съхранява целия излишък. Ако обаче уловите само няколко риби годишно или имате джобна градина, вероятно ядете по-голямата част от това, което внесете веднага, оставяйки много малко за фризера.
Имате ли място за това? Фризерът е практичен само ако имате къде да го поставите - и начин да го поставите на това място. Пространството трябва да бъде достатъчно голямо, за да съхранява фризера, с няколко инча около него за циркулация на въздуха, и да остави място за вратата да се люлее. Той също се нуждае от достъп до изхода и трябва да се задържа на разумна температура през цялата година. Повечето фризери не могат да работят при температури по-студени от 32 ° F или по-горещи от 100 ° F, което елиминира някои гаражи и други неотоплявани зони. И накрая, след като намерите място, което изглежда идеално, вие също трябва да се уверите, че има достатъчно място, за да влезете в това пространство фризера - нагоре по стълби, през врати и по коридорите.

Как да закупите фризер

Ако смятате, че фризер е добра инвестиция за вас, първото ви решение е какъв размер да получите. Експертната жизнена експертиза Ейми Дацицин в книгата си „Пълният вестник за тесните връзки“ казва, че доброто правило е да се стремите към три кубически фута за всеки човек от вашето домакинство. Трябва обаче да коригирате тази цифра нагоре или надолу въз основа на начина си на живот. Изберете по-голям фризер, ако ловите или имате голяма градина, или по-малък, ако изобщо не градите.

На следващо място, помислете кой тип фризер предпочитате. Вертикалните фризери имат по-малък отпечатък, а вътрешните им рафтове улесняват организирането и достъпа до цялата ви храна. Въпреки това, фризер със същия размер ще ви осигури повече използваемо пространство и ще използва по-малко енергия. Consumer Reports казва, че фризерите за гърди също вършат по-добра работа за поддържане на постоянна, ниска температура, което означава, че са по-добри в поддържането на храната свежа.

Един голям фактор във вашето решение ще бъде размразяването. Всички фризери за гърдите трябва да бъдат размразявани ръчно - дълъг процес, който изисква напълно да изпразнете фризера, да оставите вградената слана да се стопи и да изпразните водата по канала или през вратата с маркуч. Това може да отнеме часове и трябва да го правите около два пъти годишно, за да поддържате ефективно фризера.

За разлика от това, повечето изправени фризери се размразяват автоматично, точно като вашия хладилник. Това ви спестява много караница, но има и недостатъци. Фризерите за автоматично размразяване са по-силни и по-малко ефективни от моделите с ръчно размразяване и е по-вероятно да причинят изгаряне на фризера. Трябва да решите дали удобството на фризера за саморазмразяване надвишава тези недостатъци за вас.

И накрая, помислете какви допълнителни функции бихте искали да има вашия фризер. Например, ако имате малки деца, най-вероятно ще искате защитна ключалка, за да не могат да отворят фризера - или още по-лошо - да се качат вътре - без разрешение. Вътрешните отделения, като рафтове, разделители и подредени кошчета, могат да направят много по-лесно вкарването на храна във и от фризера. Други хубави функции включват цикъл за бързо замразяване, който може да замрази големи количества храна бързо, или секция с меко замразяване, която поддържа сладолед готов за лъжичка.

След като разберете какъв тип фризер искате, можете да започнете да търсите конкретни модели, които да отговарят на вашите нужди. Преглед на сайтове като Consumer Reports и ConsumerSearch са добро място за стартиране. Те могат да ви помогнат да намерите модели, които да отговарят на вашите характеристики, да се представят добре и да предлагат добра цена / качество. Потърсете фризер, който е тих и ефективен, остава постоянно студен и може да държи храната замразена за най-малко 24 часа в затъмнение.

Заключителна дума

Важно е да запомните, че храната във фризер не остава добра завинаги. Няма да спестите никакви пари, ако храната ви се обърка, преди да се заобиколите да я използвате. За да избегнете този проблем, следете съдържанието на вашия фризер. Всеки път, когато добавите нещо към фризера, го маркирайте с датата. След това, когато извадите храна от фризера, можете първо да отидете за най-старите пакети и да ги използвате, докато те все още са добри. Можете също така да запазите храната си по-свежа, като я опаковате правилно, за да предотвратите изгарянето на фризера. Уверете се, че е напълно охладен, след което го увийте в няколко слоя пластмасова обвивка, за да запечатате въздух и влага.

И накрая, не забравяйте правилно да поддържате самия фризер. Ако го държите поне наполовина пълен по всяко време, няма да е необходимо да работи толкова силно, че съдържанието да е студено. Освен това, ако това е модел с ръчно размразяване, не забравяйте да го размразявате винаги, когато слоят за замръзване натрупва до около половин инч. Докато се грижите добре за фризера си, можете да разчитате на него, за да се грижи добре за храната си.

Случвало ли ви се е да сте собственик на самостоятелен фризер? Ако е така, смятате ли, че това ви е спестило пари?