4 домашни и здравословни рецепти за бебешка храна

Какъв е методът на ледения куб?

Един от най-лесните начини за замразяване и съхраняване на бебешката храна е използването на метода с кубчета лед. След като почистите храната на вашето бебе, оставете го да се охлади за около 30 минути. След като изстине, изсипете почистената храна в тави за кубчета лед, покрийте с фолио и сложете във фризера. Когато храната е замразена, прехвърлете кубчетата в пластмасова торбичка за фризер. Уверете се, че сте етикетирали и датирали всичко. Повечето храни ще останат добри до 3 месеца. Когато бебето е готово за ядене, размразете няколко кубчета или в хладилника, или в микровълновата. Бакшиш: Винаги проверявайте температурата на храната на вашето бебе преди да сервирате!

Сега, Ето четири страхотни рецепти за бебешка храна:

1. Пюре от праскови

Можете да направите прасковено пюре с толкова праскови, колкото искате. Обикновено използвам 6 до 8 праскови, така че да имам достатъчно за замразяване. Първо, не забравяйте да измиете добре прасковите. Прасковите се считат за един от мръсните десетки плодове и зеленчуци, които съдържат най-високо ниво на пестициди и хербициди; така че освен измиването, може да искате да вземете и био праскови.

Загрейте фурната си до 400 градуса. Наредете и намажете прасковите и ги поставете отрязани надолу върху 8 × 13 инчов съд за печене. Напълнете тигана с около инч вода. Сложете тигана във фурната и гответе за около 20 минути, или докато кожата лесно се отлепи от плодовете. След като прасковите са изпечени, извадете ги от тигана и обелете с вилица кожата. След това можете да пюрирате прасковите и да ги поставите в тави за кубчета лед за замразяване.

Това вероятно е любимата ми рецепта и кара цялата къща да мирише страхотно. Синът ми също го обича. Можете също да използвате същата методика за печене със сливи.

2. Пюре от ябълки

Това е още един от любимите ми. Ябълките също са в списъка „Мръсна дузина“, така че може да искате да си купите био и задължително измийте добре. Обикновено пека по 8 ябълки наведнъж.

Загрейте фурната си до 400 градуса. Обелете кожата на ябълките и нарежете на кубчета на 1 инч. Поставете ябълкови кубчета в 8 × 13 инчов съд за печене и го напълнете с инч вода. Печете за около 30 минути или докато парчетата ябълка могат да се разбият с вилица. След като ябълките са с правилната нежност, пюрирайте в блендер и ги поставете в тави за кубчета лед за замразяване. Можете да добавите малко канела, за да направите ябълки с канела. Натрошете канелата в пръстите си, преди да я добавите, за да разберете аромата.

3. Натрошен карфиол

Начуканият карфиол е чудесна алтернатива на картофеното пюре. Харесва ми, защото лесно го смесвам с плодове, а бебето ми не осъзнава, че яде зеленчук. Една дума за предпазливост: Карфиолът е газова храна, така че ако бебето ви е колики, може да искате да пропуснете тази рецепта. Не е в списъка „Мръсна дузина“, така че не е нужно да сте толкова загрижени за пестицидите и хербицидите.

След като измиете голяма глава от карфиол, го нарежете на по-малки цветя и ги поставете в съд със студена вода. Покрийте тенджерата и варете вода за около 20 минути или докато карфиолът е току-що сварен. Поставете карфиола в блендер с около 2 супени лъжици масло и малко вода и пюрирайте до гладкост. След това можете да използвате метода с кубчета лед, за да замразите.

4. Пюре от тиквички

Тиквичките са единственият зелен зеленчук, който моето бебе ще яде. Ароматът не е прекалено властен, защото е доста воднист. Обикновено готвя 3 тиквички наведнъж, за да имам достатъчно количество за замразяване. Тази рецепта може да се използва и с други видове тикви.

Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета от около 1 инч. Сложете ги в параварка и гответе за около 15 минути. След като тиквичките се запарят, пюрирайте и след това замразете по метода на кубчето лед.

Рецепти за ресурси

За повече рецепти и информация за детска храна препоръчвам www.wholesomebabyfood.com, Супер бебешки храни от Рут Ярон и Готвене за бебе при Уилямс-Сонома.

Имате ли любима рецепта за бебешка храна, която бихте искали да споделите? Бих искал да чуя няколко добри рецепти, които мога да използвам сам!

(Фото кредит: efleming)