Как да започнем градското пчеларство - значението на медоносните пчели

Виждали сме момичета с „ужилени пчелни устни“ и отнасяме раздразнените хора като „пчела в капака си“. И който не е направил „билайн“ за специален обект?

Доколкото знаем, пчелите са били около 125 милиона години. Те са потомци на оси, повечето от които са хищници хищници. Пчелите обаче преминаха от ловна плячка към събиране на прашец за храна - приятна адаптация, тъй като храната не се връща назад. Оттогава учените са класифицирали близо 20 000 вида пчели и те се срещат на всеки континент, с изключение на Антарктида. Те са най-ефективните агенти за опрашване в природата, критичен фактор за появата на света, какъвто го познаваме.

Пчелната мед, европейска трансплантация

Докато повечето пчели опрашват цветя - пчела, например, е особено важна при опрашването на домати и култури, отглеждани в оранжерии - западната медоносна пчела е пчелите, които хората най-вероятно ще назоват, когато ги попитат самоличността на най-големия опрашител. Медоносната пчела произхожда от Азия, пътува до Европа и е въведена в Северна Америка в началото на 1600-те години. Италианските пчели са донесени в тази страна от Италия през 1859 г., а по-късно от Испания, Португалия и другаде. През 1990 г. подвид от Африка дойде в Америка.

Западните медоносни пчели живеят в колонии до 80 000 пчели с една пчелна кралица, малка част от дронове (мъжки пчели), чиято единствена цел е да оплождат нова кралица, и хиляди и хиляди работни пчели, повечето от които живеят около три месеца , Средно около 1% от пчелите работници умират всеки ден, така че кошерът е новозаселен на всеки три до четири месеца. За щастие, пчелните кралици са изключително продуктивни, снасят до 2 000 до 2500 яйца на ден.

Пчелните медове усвояват цветния нектар и цветен прашец, който се превръща в мед чрез храносмилателната им система и впоследствие служи като хранителен източник за пчелите през нерастящите сезони. В резултат на селективното развъждане през вековете пчелните пчели произвеждат много повече мед, отколкото консумират. Количеството мед, произведено от кошер, варира значително според региона и метеорологичните условия, тъй като пчелите консумират меда и за храна. Средно производство може да бъде от 40 до 100 паунда на кошер годишно, но няма гаранции, тъй като условията на един кошер могат да варират значително.

Според Националния борд за мед през 2012 г. са произведени 147 милиона паунда мед с стойност на дребно 286,9 милиона долара. Пчеларите в Северна и Южна Дакота произвеждат почти 40% от общия обем търговски мед в страната. От друга страна, американците консумират повече от 400 милиона паунда мед годишно, което води до голям обем на вноса. У дома и търговската употреба е около 50/50.

Освен мед пчелите произвеждат и няколко други широко използвани продукти:

Пчелният восък: Използва се при производството на свещи и печати.
Прополисът: Използва се от пчелите като уплътнител в кошерите, но се събира и продава за довършителни работи и други цели.
Пчелно млечице: Произвежда се от пчелите работнички и се храни с пчелни ларви. Понякога се продава като "здравословна храна", но може да причини тежки алергии.

Значението на пчелите в живота, както го познаваме

Над 100 селскостопански култури се опрашват от пчели, вариращи от дини до ябълки. Министерството на земеделието на САЩ прецени, че 80% от опрашването на насекоми се извършва от западната пчелна пчела, предимно защото те са единственият вид, който може лесно да се управлява и премества, и може да експлоатира голямо разнообразие от култури. Само в Аризона медоносните пчели са отговорни за почти 7 милиарда долара селскостопански култури, според Програмата за образование на пчелни пчелни птици от университета в Аризона. А калифорнийската бадемова индустрия, използваща 800 000 декара и произвеждаща 80% от световната продукция на бадеми, е изцяло зависима от медоносните пчели, според Western Farm Press.

Всеки февруари около един милион кошери се пренасят в Калифорния, за да допълнят 500 000 кошера на калифорнийски пчелари, необходими за опрашването на културата на стойност около 4 милиарда долара всяка година. Значението на пчелите в цикъла на живота се отбелязва през вековете. По-специално Чарлз Дарвин заявява: „Животът на човека би бил изключително труден, ако пчелата изчезне.“ Алберт Айнщайн често се приписва с цитата: "Ако пчелата изчезне от повърхността на земята, човекът няма да има повече от четири години."

Според Елизабет Гросман, пишеща в Yale Environment 360, „Една от всеки три хапки храна, изядена по целия свят, зависи от опрашителите, особено пчелите, за успешна реколта.“ Мария Боланд, пишеща в статия от 2010 г. за „Mother Nature Network“, беше по-кратка: „По същество, ако пчелите изчезнат, те биха могли да вземат със себе си повечето от опрашените от насекоми растения, което потенциално би намалило човечеството до малко повече от диета с вода.“ Страшна мисъл дали е възможно изчезване - но дали е реалистично?

Изчезват ли медоносните пчели?

Според USDA пчеларите започнали да отчитат загуби от 30% до 90% от кошерите си през 2006 г. Докато определен брой кошери се губят всяка година, мащабът на последните загуби е необичаен. Дори преди най-новите загуби популацията на медоносните пчели е в дългосрочен спад, от приблизително 5 милиона кошера през 40-те години на миналия век до приблизително 2,5 милиона днес. В същото време търсенето на кошери от селскостопанската индустрия продължава да се увеличава.

Необичайните загуби, обикновено наричани разстройство на колапс на колонии (CCD), се изучават години наред, но все още не са в състояние да идентифицират единична причина. Според доклад на Националната академия на науките от 2006 г., популацията на диви пчели и други естествени опрашители също е имала тенденция към намаляване през последните години, въпреки че липсват достатъчно данни, за да се направят абсолютно окончателни твърдения.

Въпреки усилията за свързване на населението намалява до една-единствена причина, повечето изследователи смятат, че това е резултат от комбинация от пет основни фактора:

патогени. Въпреки че нито един вирус или бактерии не са пряко свързани с CCD, по-големи количества патогени са открити в срутени колонии.
Паразити. Вароа акарите се размножават само в пчелна колония на мед и отслабват пчелата, като разпространяват РНК вируси върху сливащи се какавиди. Митицидите са били използвани за контрол, но приблизително 5% от акарите развиват имунитет, което елиминира неговата ефективност върху бъдещите поколения.
Стресори за управление. Кошерите на пчелите често се транспортират из цялата страна, за да опрашват големи хранителни култури и се намират в непосредствена близост, причинявайки пренаселеност. Това подчертава пчелите и ги прави по-уязвими от болести.
Екологични стресори. Повишената урбанизация намалява източниците на цветен прашец и нектар, а големите култури от един сорт ограничават разнообразието и осигуряват по-ниска хранителна стойност. Освен това ограниченият достъп до вода или замърсена вода допринася за CCD.
пестициди. Счита се, че неоникотиноидните пестициди са фактор, но има спор дали изследванията подкрепят това.

Много учени стигат до заключението, че една-единствена причина за CCD е малко вероятна, но е по-вероятно резултат от „перфектна буря“, където всички фактори играят роля. Някои наблюдатели смятат, че виковете за изчезване са преувеличени, отбелязвайки финансовата им стойност за селското стопанство като цяло. Те предполагат, че по-специално опитомените медоносни пчели ще бъдат спасени чрез генетична модификация и по-голяма надеждност на снабдената от човека захар като заместител на цветен прашец и нектар, за да се осигури адекватен брой пчели за търговско опрашване. Подобни мерки обаче няма да спасят дивите пчели или неуправляемите кошери от продължителни заплахи за оцеляване.

Възходът на градските пчелари

Градското пчеларство беше забранено в много градове след Втората световна война, тъй като общините се стремяха да се дистанцират от своето селскостопанско минало. Втора вълна от ограничения последва публикуването на „пчелни инвазии“ от Южна Америка и лъжливи приказки за хора и животни, които са преследвани и ужилени до смърт, като са само в близост до кошер.

Въпреки това, когато страхът започна да отшумява от реалността, пчеларството започна да се появява в градове с всякакви размери. Започвайки в края на 90-те години, популярността на естествените храни и желанието да се върнат към по-прости, по-аграрни времена доведоха до нарастващото присъствие на кошерите в градските райони. Кошерите по покриви, балкони и градини във всичките пет района на Ню Йорк започнаха да се появяват през 2010 г. след премахването на забраната за пчеларство. Според основателя на Нюйоркската асоциация на пчеларите Андрю Коте, цитиран в блога на CNN Eatocracy, пчеларството в града се радва на „експоненциален растеж“.

Други големи градове, които вече позволяват кошери в рамките на своите граници, включват Чикаго, Денвър, Солт Лейк Сити, Сан Франциско, Сиатъл, Атланта, Вашингтон, D.C. и Далас. В момента Лос Анджелис и други общности изучават законите и решават дали да разрешат пчеларството в своите общности. Според Ким Флотум, редактор на списание „Пчелна култура”, през 2011 г. в цялата страна е имало 125 000 любители пчелини (пчелари), население, което значително нараства през последните години.

Приготвяме се да започнем

Докато много повече общини позволяват пчеларска дейност, пчеларите-ветерани отбелязват, че при тези, които имат ограничения, забраняващи пчеларството, законите рядко се прилагат, освен ако не е получена жалба. Поради тази причина те предлагат да се поддържат кошери извън площадката и заобиколени от шестметрови огради или близки храсти.

Пчеларите-ветерани често са готови да помогнат на начинаещите да започнат, като споделят либерално своето време и знания чрез местни пчеларски асоциации. Първата ви стъпка трябва да бъде да намерите асоциация в близост до местожителството си и да се свържете с някой от местните пчелари. Много асоциации провеждат редовни занятия по пчеларство и това е добро място за намиране на други ентусиасти.

Времето за започване на нови колонии е между януари и май, в зависимост от сезона, в който живеете. Ако започнете твърде рано, пчелите няма да могат да намерят храна и да се затоплят; ако започнете твърде късно, те губят възможността да правят мед и пропускат първия прилив на нектар. Трябва също така да го поддържате просто, като следвате основни методи на пчеларство, без да експериментирате. Ще имате достатъчно време за това, когато натрупате опит и увереност.

Използвайте следния план, за да започнете първите си колонии.

1. Определете местоположението на кошерите си, преди да поръчате

Типичен фураж за кошери на повече от 8 000 квадратни метра, в зависимост от наличието на цъфтящи растения. Не е необходимо да намирате кошерите си в съседство с градина, но е необходимо постоянно снабдяване с чиста вода. Освен това трябва да избягвате места до пешеходни пътеки или други зони, където хората вероятно ще се събират или ходят. По принцип е добра идея кошерите да не се виждат, за да се избегнат проблеми със съседите.

2. Ограничете първоначалните покупки

Започнете просто и научете основите със следните основни неща, които са достъпни от множество доставчици по интернет:

копривна треска. Произвежданите в търговската мрежа кошери възпроизвеждат условията, намиращи се в естествените кошери, но улесняват управлението на пчелите и събирането на меда. Налични са редица конфигурации ($ 80 до $ 160) в зависимост от броя на рамките и строителните материали, но всички се състоят от най-малко лента / дъска за кацане на пчелите и влизане в кошера, дънна дъска, кутия за разплод за кралицата да снася яйца, кутии, в които се съхранява мед (наречени „супери“), рамки за пчелна пита и външно покритие. Много пчелари препоръчват поставянето на кошерите на опора над земята, за да се сведе до минимум влагата (което причинява гниене) и инвазия от мишки.
Пчелите. Повечето експерти препоръчват италиански пчели за начинаещи, въпреки че някои предполагат руснаци или карниолани. И трите сорта са известни със своята нежност, производство и лекота на управление. Пчелите могат да бъдат закупени онлайн или от местни пчелни ферми. Някои доставчици изискват да вземете пчелите, вместо да ги доставяте, така че трябва да проверите с потенциалните продавачи за техните ограничения. Докато пчелите могат да бъдат закупени в пакети от 9 000 до 20 000 пчели с пчелата кралица в собствен пакет (110 до 140 долара), начинаещите пчелари трябва да закупят кошер за стартер, наречен „нук кошера“ (180 до 210 долара), който се състои от четири или пет рамки от пчели и кралица. Купуването на нук гарантира, че пчелите са свързани с кралицата и вече работят като кошер.
пушач. Пчелите са обучени еволюционно, за да предвиждат пожар и унищожаване на кошера, когато усетят дим. Предвиждайки бягство, те инстинктивно влизат в кошера и започват да консумират възможно най-много мед, за да може енергията да избяга и да намери ново гнездо. Димът също пречи на естествената химическа комуникация между пчелите, причинявайки объркване и забавени реакции. Когато пушач (от 30 до 45 долара) - обикновен цилиндър с прикрепен накрайник - бъде насочен в кошера, пчелите стават заети, оставяйки ви доста сам да вършите всяка необходима работа, като почистване на кошера или прибиране на мед.
Защитна екипировка. За повечето дейности по пчеларство обикновено воал и шапка (от 35 до 45 долара) са това, което повечето животновъди използват, за да пазят пчелите от косата си. Някои използват леко яке с воал (от 54 до 60 долара). Начинаещите пчелари често използват пълен пчелен костюм (от 75 до 90 долара) и ръкавици (от 18 до 25 долара), докато не свикнат да работят с пчели, особено ако времето не е подходящо или пчелите се чувстват фестилни. Трябва да носите всичко, което ви прави удобно, така че да се наслаждавате на работата с пчелите. Обикновено, докато натрупате опит, ще започнете да носите по-малко защитни съоръжения.

Някои компании предлагат пълен комплект за начинаещи, в комплект с кошер, предпазна екипировка, пушач, инструменти и DVD за начинаещи с книжка с инструкции на цени, започващи от около $ 220. Закупени отделно, тези артикули ще струват приблизително от 300 до 400 долара.

3. Помислете за две колонии, но не повече в началото

Много пчелари препоръчват да се започне с две колонии, а не с една, тъй като можете да сравните една с друга и да подпомогнете по-слабата, като прехвърлите пчелите и разплода от по-здравия кошер, ако е необходимо. С течение на времето много новоизлюпени пчелари добавят множество кошери, често се разширяват в целия квартал, за да засаждат нови колонии.

4. Планирайте да отделите поне половин час седмично пчеларство

Това ви позволява да поддържате здравето на кошера и да коригирате всички проблеми. Като цяло пчелите се грижат за себе си, така че вероятно ще прекарвате не повече от 30 до 40 часа годишно, като се грижите за тях, ако сте свършили добра работа с намирането на кошерите.

Африкирани пчели

Африканизираните пчели нахлуха в долните части на САЩ през последните години. Макар и по-малки от западната пчелна пчела, те са много по-агресивни и могат да преследват възприемания нападател за четвърт миля или повече. Те гнездят често в земята и са склонни да роят по-често от медоносната пчела. Освен това те не са толкова ефективни производители на мед, колкото западната пчелна пчела.

Пчеларите трябва особено да отбележат, когато един кошер стане необичайно отбранителен, заменяйки кралицата с известен европейски сорт възможно най-скоро. Има допълнителни стъпки, които трябва да предприемете, ако изглежда, че кошерът ви е преодолян с агресивен щам от сорта Африка:

Използвайте карамфил с пластмасово покритие вместо кожа. Пчелите се придържат към кожата, а вградените жилки излъчват алармени химикали, които допълнително възбуждат пчелите.
Носете бели воали и дрехи вместо тъмни цветове, тъй като африканските пчели са привлечени от тъмното.
Димните кошери са по-силно от обикновено, за да запазят пчелите спокойни.

Много общности забраниха търговското пчеларство в страха си от африканските пчели. Въпреки това, високата гъстота на западните пчели са най-добрата защита срещу инвазията, а пчеларите са единствените, които имат знания и опит за справяне и разреждане на африкански пчели.

Заключителна дума

Популярността на медоносната пчела е неоспорима - 17 щата са определили пчелата за свое официално насекомо. В много отношения медът е идеалната храна. Независимо дали решите да станете градски пчелар или не, не забравяйте следващия път, когато видите, че малко жълто насекомо бръмчи около вашето цветно легло или седи на сода ви, нашият свят не би бил същият без тях.

Имате ли допълнителни съвети за хората, които желаят да станат пчелари?