10 съвета и идеи за планиране на семейното хранене за бюджет

Планирането на хранене включва създаване на съответния списък с хранителни стоки, за да се изпълнят успешно храненията в плана ви. Започнах да планирам хранене преди шест години и през това време намалих приема на моето семейство на преработени храни, като замразени пици и Райс-а-Рони, и значително намалихме сметката си за хранителни стоки. С инвестирани около 30 минути седмично време си спестих пари и време, а също така спестих здравия си разум.

Научете повече за предимствата на планирането на хранене и вижте някои от най-добрите съвети и стратегии по-долу, които да ви помогнат да започнете.

Предимства на планирането на хранене

Можете да се възползвате от използването на план за хранене по много начини. Използването на план за хранене ви спестява пари и време и ядете по-добри, по-здравословни храни, когато планирате храненията си преди време. Ето пълния списък на предимствата:

1. Спестява пари. Въоръжени с план и списък, трябва да правите само едно пътуване до магазина всяка седмица, като по този начин елиминирате възможностите за импулсни покупки. Освен това спестявате пари, като се възползвате от седмичните продажби, за да персонализирате менюто си, избягвайки дублиращите се покупки и намалявайки желанието за изтегляне на поръчка.
2. Спестява време. Трябва да отделите около 30 минути, за да планирате хранене на седмица. Когато планирате яденето си, можете ефективно да пазарувате хранителни стоки, като използвате списъка си, и трябва да пазарувате само веднъж седмично. Можете да прекарате времето за вечеря в приготвяне и наслаждаване на яденето си, вместо да стоите пред хладилника в очакване на идея за вечеря, която вълшебно да изскочи в главата ви.
3. Помага ви да се храните по-здравословно. Планирайки три хранения на ден, седем дни в седмицата, можете да избегнете посещаването на шофьорската сутрин, да се въздържите от яростния час на автомат в автоматичен час и да устоите на изкушението да поръчате от скъпото меню за вечеря. Преди да планираме седмичното ни меню, съпругът ми и аз ядохме много замразени пици и пакетирани замразени ястия от тиган, натоварени с натрий, или вечеряхме в ресторанти. Сега планираме напред и се наслаждаваме на повече домашно приготвени ястия, приготвени с пресни храни.
4. Спомага за намаляване на хранителните отпадъци. Преди да започна да планирам яденето си, често отварях шкаф само за да намеря три хляба, две бутилки смлян чесън и допълнителен буркан майонеза. Не проверих инвентара на моята килерче, преди да отида да пазарувам, и рутинно вдигнах повече хляб, подправки и подправки в магазина. Много пъти хлябовете се разваляха, преди да мога да ги сложа във фризера, а подправките и подправките преминаха сроковете им на годност, преди да можем да ги използваме. Сега създавам моя списък за пазаруване, след като разгледам какво вече имам в кухнята. Планът за хранене също може да ви помогне да завършите остатъците, защото хладилник, пълен със забравена храна, губи пари.
5. Помага за намаляване на вашия стрес. Няма повече притеснения какво да има за вечеря; сега имате план. Ще знаете кога да издърпате храна от фризера, избягвайте безумното бързане през хранителния магазин в шест часа и най-важното - намалете сумата, която харчите.

Сега, когато имате справка защо трябва да създадете план за хранене, нека да проучим как можете успешно да интегрирате планирането на хранене в живота си.

10 съвета и стратегии за успешно планиране на хранене

1. Направете основен списък от 10-20 хранения
Попитайте всички от вашето семейство за списък с техните любими ястия. Приоритизирайте списъка, като подчертавате храни, които бързо можете да приготвите, и ястия, които не изискват прекалено много съставки. Организирайте този списък по категории, включително говеждо месо, пилешко месо, ястия с подправки, риба, вегетариански ястия, гарнитури и супи.

Съберете рецептите и дръжте всичко в удобен тефтер или ги съхранявайте на вашия компютър за лесен достъп. Ще се позовавате на този списък често, когато планирате храненето си.

2. Напишете своя план за хранене на хартия
В миналото съм използвал празен календар, но сега използвам лист хартия за тефтер. Изброявам дните от седмицата надолу от лявата страна, за да регистрирам храненията си, и използвам дясната страна на хартията, за да си направя списъка с хранителни стоки. След това лесно мога да донеса плана си със себе си в хранителния магазин.

Планирам една седмица наведнъж, но лесно бихте могли да планирате хранене на две до три седмици или дори на месец. Публикувайте плана в хладилника, за да могат всички да го видят.

3. План за трите хранения
Когато не планирам закуска и обяд заедно с вечеря, е по-вероятно да прескоча ядене или да посетя драйвера. Можете да приготвите бързи и лесни храни за закуска и с малко внимателно планиране все още можете да излезете навън навреме навреме. Можете също така да използвате остатъци от вечерята от предишната нощ, за да приготвите обеди. Направете допълнителна порция или няколко допълнителни порции по време на вечеря, за да се опаковате за обяда с кафяв плик за следващия ден.

4. Прегледайте семейния си календар
Работите ли до края на тази седмица? Имате ли планове да посетите снахите за вечеря в събота вечер? Децата ви имат ли футболна игра или среща на състезатели на момичета през седмицата? Вземете под внимание всички тези проблеми с планирането, когато планирате храненията си. След като знаете графика на вашето семейство, можете да планирате съответно. Например, хапвайте остатъци за тези късни нощи в офиса, отпуснете нощта от готвене, когато посещавате вашите закони, и пригответе ястие с тенджери за футболна нощ.

5. Планирайте менюто си около това, което вече имате под ръка
За да започнете, трябва да организирате килера, хладилника и фризера. Групирайте храната в килера си по категории, включително съставки за печене, консерви, подправки, кафе и чай, паста и ориз, сосове и закуски. Почистете фризера и хладилника си и изхвърлете всяка храна с изтекъл срок на годност.

След като организирате храната в дома си и изхвърлите всичко, което е изтекло, вземете инвентара на това, което имате под ръка. Планирайте храненето около храната, която вече имате. Освен че намалявате сметката си за хранителни стоки, това помага да се премахнат дублиращите се покупки.

Например, наскоро почистих нашия фризер и намерих малко варена шунка. След бърз поглед в килера и хладилника си разбрах, че имам почти всички съставки за приготвяне на ризото от шунка и фритата от шунка. Няколко съставки, които не бях влязъл в списъка си с хранителни стоки.

6. Планирайте храненията си около кръга за продажби на вашия хранителен магазин
Повечето хранителни магазини провеждат седмичните си кръгови продажби в неделя. Неделята ми хартия струва 2 долара и като планирам менютата си около продажбите, хартията повече, отколкото плаща за себе си.

Наскоро кръговият магазин на моя магазин промотираше три килограмови опаковки от пилешки гърди без кости на стойност 1,79 долара за килограм. Възползвах се от промоцията и актуализирах плана си за хранене, за да включвам пилешка салата на скара, пилешко бъркане и бяло пилешко чили. Закупих и допълнителен пакет пилешки гърди за фризера, който да използвам в предстоящите ястия.

В неделния вестник са включени и талони, от които можете да се възползвате. Научете процеса на екстремно купониране, като комбинирате купони с продажби на хранителни стоки и по този начин увеличите максимално спестяванията.

7. Планирайте храненията си около храни, които в момента са в сезон
Можете да намерите най-добрите цени на прясна продукция през сезона на реколтата. Менюто ми се променя драстично от лятото до есента и зимата.

Например, имам списък с ястия, които по принцип готвя само в по-студените месеци, защото може да им е нужна фурната, която се опитвам да избягвам през лятото, или те са просто по-тежки ястия, като супи или гювечи. В по-студените месеци много от нашите ястия включват зеленчуци със студено време, като есенни и зимни тикви, сладки картофи и къдраво зеле. В топлите месеци ние печем няколко пъти седмично, а нашите гарнитури обикновено включват нещо прясно набрано от домашната градина или купено на щанд на фермера, като хвърлени салати, пресни плодове и царевица на кочана.

Независимо от сезона, възползвайте се от сезонната продукция от вашата градина, стопанства или ферми; няма да намерите тези цени по друго време на годината.

8. Декларирайте една нощ „Почистете хладилника“
Ако семейството ви редовно изхвърля остатъчните ястия, организирайте нощ „Почистете хладилника“, където ядете само остатъци. Освен това, погледнете в килера за консерви, наближаващи сроковете им на годност и ги добавете в менюто. Това намалява хранителните отпадъци и ви дава почивка от готвене.

9. Направете двойна партида от любимите си ястия: една за вечеря и една за фризер.
Колкото повече домашно приготвена храна сте прибрали във фризера си, толкова по-малко стрес усещате, когато планирате менюто си. Например, ако планирате да имате пиле на скара една вечер, скарайте няколко допълнителни пилешки гърди и ги настържете, след като изстинат. Сготвеното пиле се съхранява добре във фризера и можете да го използвате за рецепта за чили, питадили, салати и супи.

Често правя двойна партида от енхилада. Единият тиган отива във фурната, а аз покривам втория тиган с фолио и го прибирам във фризера. Когато отново съм готов да сервирам enchiladas, размразя тигана за една нощ в хладилника и след това изпекох enchiladas за вечеря. Храни, които не замръзват добре, обаче включват варени макаронени изделия, варени картофи, пържени храни, млечни сосове и сурови салати.

10. Обърнете се към своя план за хранене всеки ден
Не забравяйте да проверявате ежедневно плана си за хранене, за да видите какво трябва да размразявате и да правите всякакви корекции въз основа на промените в графика в последната минута.

Един следобед разбрахме, че в нашия град се провежда празничен парад същата вечер и вече бях планирал да сервирам лазаня, ястие, за което лесно отнема час и половина, за да приготвя и пече. Затова се позовах на плана си за хранене и преместих лазанята в друга вечер, а вечеряхме на останки в парадната нощ. В миналото можеше да прибягваме до поръчка за извеждане, но сега просто реорганизирам нашия план за хранене.

Заключителна дума

Разходите за хранителни стоки могат лесно да отнесат голяма част от бюджета ви, но когато планирате храненето си, можете лесно да контролирате този аспект на бюджета си.

Прекарвайки по 30 минути всяка седмица, описвайки храната си и създавайки планове за хранене, драстично намалих разходите за семейство за хранителни стоки. В допълнение, планирането на хранене подобри качеството на нашите ястия, премахна ненужните и чести пътувания до магазина и намали стресовия хаос, използван за заобикаляне на час за вечеря.

Създавате ли план за хранене за семейството си? Кои са някои от най-добрите стратегии за спестяване на време и пари, които работят за вас?

.