Топ 10 любими бързи и лесни рецепти за закуска и идеи за партита

Като мама, стояща вкъщи, открих, че е важно винаги да имам запаси от рецепти, които бързо мога да разбъркам с неща, които вече имам в кухнята си.

Ето някои от любимите ми рецепти за пестеливо предястие.

Най-добри рецепти за апетитно ястие

1. Най-доброто всестранно предястие: Бисквити с кюфтета от кюфте

Правя това предястие за почти всяко събитие, на което съм поканен. Бързо, лесно е и повечето от съставките вероятно вече са в килера ви, особено ако запасите хранителните си стоки, като използвате купони за отстъпки (или като използвате Ibotta).

Съставки:

• 12 унция кутия от Pillsbury Golden Layers охладени люспести бисквити
• 10 замразени варени кюфтета
• 2 пръчици сирене
• Настърган пармезан
• Италианска подправка
• Чесън на прах
• Марината сос

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната си до 375 градуса F. Отделете всяко от 10-те бисквити наполовина и нарежете всяко кюфте на половина. Нарежете всяка пръчка сирене на 10 парчета. Трябва да имате 20 части от всяка.
2. Поставете една кюфтена половина заедно с парче сирене в центъра на бисквитената половина. Разточете тестото на топка, така че да покрие напълно кюфтето и сиренето. Направете това с всичките 20 кюфтета и ги подредете в необезкостена 8 или 9 инчова кръгла тава за торта.
3. Поръсете сиренето пармезан, италианската подправка и чесъна на прах върху бисквитите с кюфте по ваше желание.
4. Печете бисквитите за 20 до 25 минути или до златисто кафяво отгоре. Сервирайте със сос маринара отстрани.

2. Най-добро предястие от морски дарове: Дим за стягане

Това предястие е известно в къщата на моите закони и го обслужват за всяко събитие. Дори хората, които обикновено не обичат морските дарове, обичат тази мида! Най-добре се сервира с гевреци за потапяне и отново, той изисква съставки, които може би вече имате в дома си.

Съставки:

• 2 8 унции пакети с крема сирене (омекотено)
• 2 6,5 унции кутии с кайма миди
• 1 ч.л. Уорчестърски сос или на вкус

Начин на употреба:

1. Разбийте омекналото крема сирене до гладкост.
2. Добавете в соса Уорчестър и двете консерви с кайма. Добавете 3/4 от сока от консервните кутии, повече или по-малко в зависимост от предпочитанията ви за консистенция.
3. Разбъркайте и сервирайте.

3. Най-доброто класическо предястие (с обрат): Декорирани обезцветени яйца

Обичам отклонените яйца, но това е едно от онези мезета, които хората не смятат да носят на партита. Може би те са загубили своята новост, след като са били партия основни в продължение на десетилетия. Предлагам да върнем обратно отклонени яйца, но с нов, декоративен обрат!

Съставки (за всеки 6 яйца):

• 6 яйца
• 1/2 чаша майонеза
• 1 ч. Л. Оцет
• 1 ч. Л. Горчица
• 1/8 ч. Л. Сол
• Тире пипер
• червен пипер
• Идеи за гарниране: Нарязани черни маслини, нарязани на кубчета домати, зелен лук, салата от скариди, чесън

Начин на употреба:

1. Твърдо сварете яйцата. За да готвите трудно яйцата: Поставете яйцата в тенджера и покрийте с 1 инч студена вода. Бързо довеждайте до кипене и щом водата заври, изключете котлона. Покрийте и варете яйцата за 13-15 минути. Охладете веднага в студена вода. За да обвиете твърдо сварени яйца: Счукайте черупката навсякъде и след това я разточете леко между дланите на ръцете си, за да разхлабите. Започнете да го обелите от големия край.
2. Нарежете всяко яйце по дължина и извадете жълтъка. Разбийте жълтъка от всички яйца заедно с майонезата, оцета, горчицата, солта и черния пипер.
3. Напълнете отново белтъка с сместа от пюре.
4. Върху яйца с червен пипер и допълнителен специален топинг като нарязани черни маслини, нарязани на кубчета домати, зелен лук, салатни скариди или чесън.

4. Най-добро предястие за деня на играта: Пилешко месо от биволско пиле

Няма нищо по-хубаво от това да седнете, за да гледате голямата игра с голяма купа с вкусно потапяне пред вас. Ето и любимото ми, за да закусвам по време на Super Bowl партита. Прекрасно се справя с голямо разнообразие от чипс и дори пръчици от целина.

Съставки:

• 3 10 унции консерви с пилешко месо (изцедени)
• 2 8 унции пакети с крема сирене (омекотено)
• 8 унции сос от биволско крило
• 6 унции превръзка от ранчо или синьо сирене
• 2 чаши сирене чедър

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Смесете всички съставки в купа, като внимавате пилето да се настърже, а не на бучки.
3. Сложете смес в чиния с гювеч и печете за 30 минути.

5. Най-доброто гурме предястие: подредени домати и моцарела

Впечатлете приятелите си с предястие направо от гурме ресторанти. Всъщност имах това предястие на моя сватбен прием и беше огромен хит.

Съставки:

• 2 чаши балсамов оцет
• 3 големи домата, нарязани напречно на филийки
• Моцарела 6 унции, нарязани напречно на филийки
• Сол
• Пипер
• 2 ч.л зехтин

Начин на употреба:

1. Сложете оцета в малка тенджера и донесете да заври. След като заври, намалете котлона и намалете оцета до 1 чаша. Оставете оцетът да се охлади и сгъсти. Поставете го в покрит съд в хладилника за една нощ.
2. Поръсете всяка резен домат със сол и черен пипер.
3. Слоевите филийки моцарела върху филийки домат на голяма чиния за сервиране.
4. Настържете върху намаления балсамов оцет и олиото непосредствено преди сервиране.

6. Най-добро предястие Crock-Pot: Артишок и спанак Dip

Това е страхотно предястие за тези, които обичат да правят Crock-Pot по-бавни готварски ястия и рецепти. Има много артишоки и спаначни спадове навън, но използването на Crock-Pot го прави много прост и поддържа потапянето горещо. Харесвам френски хляб с това потапяне.

Съставки:

• 1 9 унция кутия със замразен спанак, размразена и изцедена, за да се отцеди
• 1 14 унция могат да се нарязват сърцата на артишок, изцедени и нарязани
• 1/2 чаша сос Alfredo
• 1/2 чаша майонеза
• 3/4 ч.л. чеснова сол
• 1/4 ч. Л. Черен пипер
• 1 чаша настърган швейцарско сирене

Начин на употреба:

1. Смесете всички съставки в голям Crock-Pot.
2. Покрийте и гответе на ниско за 2 до 4 часа преди сервиране.

7. Най-добро бързо и лесно предястие: Cheesy Quesadillas

Не само, че Quesadillas правят страхотни мезета, всъщност можете да ги изядете и за храна. Правих ги почти всеки ден в колежа, защото са толкова бързи и лесни. Добавете пилешко, бекон, боб или говеждо месо, за да направите предястието още по-сърдечно.

Съставки:

• 1 пакет брашно тортили
• Зехтин
• 2 чаши настърган кашкавал (или друго настърган кашкавал по ваш избор)
• Топинги: салса, заквасена сметана и гуакамоле

Начин на употреба:

1. Налейте малко олио в голям тиган (обичам да използвам чугун). Загрейте го и го разстелете наоколо.
2. Поставете брашна тортила в тиган и покрийте със сирене само на едната половина.
3. Сгънете тортилата наполовина с шпатула, така че сиренето да се покрие.
4. След като сиренето започне да се топи, обърнете, за да готвите от другата страна.
5. След като сиренето се разтопи, нарежете на парчета предястия, поднесени и поднесете с гарнитура.

8. Най-добро мексиканско мезе за храна: 8-слоен дип

Това предястие е неустоимо и винаги е приятно за тълпата. Много лесно е да се направи, а рецептата е доста гъвкава, за да я персонализирате по ваш вкус. Ако не искате да направите всички 8 слоя, потапянето пак ще има вкус също толкова добре, като 7. От друга страна, ако наистина харесвате един от слоевете, можете да го направите 9-слойно потапяне и удвояване на любимият ти!

Съставки:

• 1 консерва отново запържен боб
• 8 унции сметана
• 8 унции гуакамоле
• 8 унции салса
• 1 чаша настърган кашкавал
• 1 торба настърган маруля
• 2 средно нарязани домати
• 1/2 нарязани черни маслини

Начин на употреба:

1. В чиния със стъклен пай слоете всяка съставка.
2. Сервирайте с тортилов чипс.

9. Най-добро предястие за сандвич: печено говеждо месо и чедър тортила на колелца

Ако правите купон с куп мезета, мини-сандвичите ще изглеждат по-скоро като ядене. Пин-колелата са много забавни и придават декоративно въртене на скучните сандвичи с пръсти. Повечето хора наистина харесват печено говеждо и чедър пин колела, но пуешкото и швейцарското също са добър избор. За допълнително удобство, те могат да бъдат направени предварително и хладилни.

Съставки:

• 2 супени лъжици Цезар превръзка ранчо
• 2 тортили с брашно от 7 или 8 инча
• 2 големи листа от маруля, накъсани, за да се побере тортила
• 4 унции. тънко нарязано деликатесно печено говеждо месо
• 4 филийки сирене чедър
• 2 ч.л. нарязан на кубчета червен лук
• 16 коктейлни клечки за зъби

Начин на употреба:

1. Разпределете по 1 ч.л. превръзка върху всяка от тортилите, покривайки цялата повърхност. Отгоре намажете с маруля, печено говеждо месо, сирене и лук. Разточете всяка тортила възможно най-плътно.
2. Нарежете всяко руло нагоре на 1-инчови филийки и поставете коктейлна клечка за зъби във всяка филия, така че да не се разпаднат.

10. Най-добро френско предястие: Кафява захар Бри

Имах това предястие на коледно парти миналата година и трябваше да взема рецептата. Ако имате сладък зъб, няма да можете да спрете да ядете това. Може да се сервира с геврек чипс или френски хляб и резенчета ябълка.

Съставки:

• 2 с. Л. Твърдо опакована кафява захар
• 2 с. Л. Грубо нарязани пекани
• 1 1/2 ч.л. ракия
• 1 8 унция твърдо пълно сирене Бри

Начин на употреба:

1. Загрейте фурната до 425 градуса F.
2. Смесете заедно кафява захар, пекан и ракия.
3. Поставете Brie в тава за печене и печете в продължение на 5 минути или докато сиренето започне да омеква в средата.
4. Поръсете захарната смес върху сиренето и печете още 5 минути или докато захарта се разтопи и Бри се разтопи в центъра.

Заключителна дума

Както можете да видите, има редица фантастични възможности за бързи, евтини мезета. Разгледайте килера си и открийте изцяло нов свят на възможностите за парти.

Имате ли някакви рецепти за бюджетни мезета? Споделете любимите си в коментарите по-долу!