11 най-добри умения за научаване на домашно настаняване, оцеляване и самодостатъчност

Това са основни умения, които нашите предци просто приеха за даденост; ти имах да знаят как да правят тези неща, за да оцелеят ежедневието. Днес обаче много от тези умения може да изглеждат като изгубено изкуство от отминала епоха. Въпреки това, научаването как да бъдете по-самостоятелни може да ви спести много пари през цялата година.

Независимо дали искате да живеете извън мрежата, да стартирате чифлик или да се подготвите за дългосрочна спешна ситуация, има много интересни и важни умения, които ще ви помогнат да бъдете по-независими. „Ню Йорк Таймс“ съобщава, че търсенията с Google, използвайки термини като „препър“ и „оцеляване“, са достигнали най-високите постижения. А с глобалното напрежение толкова високо, колкото е, не е чудно. Хората все повече изпитват нужда да бъдат по-подготвени и контролирани.

Да станем по-самодостатъчни започва от знанието. Нека да разгледаме някои от основните житейски умения, които трябва да научите.

Топ 11 умения, за да бъдете по-самостоятелни

Преди векове нашите предци трябваше да се изправят пред трудности и препятствия, които за повечето от нас са немислими днес. И така, как го направиха? Какво знаеха те, че ние не го правим?

1. Съхранявайте водата дългосрочно

Когато се стигне до бедствие, водоснабдяването е една от първите необходимости, която е прекъсната. Не можем да оцелеем без вода, поради което знанието как да се третира и съхранява вода дългосрочно е толкова важно умение.

Спрете и помислете колко питейна вода имате в дома си точно сега. Ако изведнъж сте загубили водоснабдяването си, колко дълго би могло вашето семейство да продължи с настоящите ви магазини? Шансовете са, не много дълги. Въпреки че е важно да имате много вода, поставена обратно за спешни случаи (средно по един галон на човек, на ден за пиене и хигиена,), още по-важно е да имате план за получаване на чиста вода, ако обслужването изгасне за продължителен период от време.

Помислете къде живеете. Има ли наблизо езеро, река или поток, който може да ви снабди с вода в случай на спешност? Имате ли варел за дъжд, който бихте могли да използвате за събирането му?

Също така трябва да помислите как бихте третирали всяка вода, която събирате по време на спешна ситуация. Някои търговски пречистватели, като системата за филтриране на вода Berkey, ще премахнат 99% от замърсителите и патогените. Прости методи като варене и пречистване с белина също са ефективни при бедствия. Ако нямате достатъчно място, помислете за закупуването на няколко подредени водни тухли. Всяка тухла съдържа 3,5 галона вода и те лесно се плъзгат под леглото или се подреждат в килера.

2. Изградете пожар

Знаете ли как да запалите пожар?

Това е едно от онези умения, които много лесно биха могли да спасят живота ви някой ден. Огънят не само ви държи топло и ви позволява да готвите храна, но също така може да помогне да се отървете от опасните животни и да поддържа настроението си, ако се загубите. Това е нещо, което всеки трябва да знае как да прави.

Започването на пожар може да звучи сравнително просто - докато не излезете и не го направите. Например, знаете ли как да намерите сухо дърво, когато вали или вали сняг? Как да запалите пожар, ако нямате запалка? Кои дървета осигуряват най-горещото дърва за огрев? Какво трябва да използвате като тиндер?

Най-добрият начин да научите как да запалите огън е да гледате как някой го прави и след това да практикувате. Трябва да научите как да запалите огън, като използвате парче кремък и стомана, лупа, както и да научите как да запалите огън в мокър ден.

3. Засадете и отглеждайте градина

Стартирането на домашна зеленчукова градина е един от най-добрите начини да спестите пари от хранителни стоки. Това е и практичен начин да се изолирате от повишаването на цените на храните. В крайна сметка, всяка част от храната, която поставяте на масата, която сами отглеждате, е храна, която не е нужно да купувате от някой друг.

Домашната градина ви дава надежден, независим източник на храна. Ако загубите работата си, знаете, че ще имате безплатни, пресни плодове и зеленчуци, докато не станете отново на крака. В допълнение, градинарството е чудесен начин да излезете на открито и да получите някои упражнения.

Може да се почувствате малко преуморен, за да започнете градина, особено ако никога не сте отглеждали собствена храна. Най-добрият начин да започнете е да започнете от малки. Помислете да започнете контейнерна градина или да оградите малка градина в двора си само с няколко плодове и зеленчуци. Като станете по-удобни за засаждане и поддържане на градината си, можете да разширите.

4. Запазете собствената си храна

Консервирането в дома през последните години се наблюдава възраждане, тъй като все повече хора, особено млади хора, откриват радостите от обработката на собствената си храна. Домашното консервиране е един от най-добрите начини за запазване на плодове и зеленчуци от вашата градина. Освен това ви спестява доста пари от хранителни стоки, като допълнителното предимство ви позволява да ядете здравословна, отглеждана в домашни условия храна през цялата година.

Консервирането в домашни условия обаче не е единственият начин да запазите храната от градината си. Можете също така да научите как да дехидратирате храната, или с търговски дехидратор на храна, или просто като използвате фурната си. Отлична книга, за да започнете със запазването на храната, е „Запазване на всичко“ от Леда Мередит.

5. Компост

Според Агенцията за опазване на околната среда (отпадъците от храна и двор) представляват 20% до 30% от това, което изхвърляме. Органичният материал създава огромно количество метан, ключов компонент, допринасящ за глобалното затопляне.

Компостът е зелени отпадъци (като листа, изрезки от трева и гарнитура от плодове и зеленчуци), които могат да се разпадат естествено, вместо да бъдат изхвърляни. Когато процесът на разлагане завърши, вие оставате с богата на хранителни вещества почва, която може драматично да подобри градината ви. Компостът често се нарича „черно злато“ поради дългия списък от ползи, които предоставя за плодове и зеленчуци. Ако решите да започнете градина, ще трябва да научите как да започнете компостиране или вермикомпостиране (което е процесът на използване на червеи за естествено разграждане на зелените ви отпадъци).

6. Организирайте и завъртете дългосрочна килерче за храна

Едно от първите неща, които направих, когато се преместихме в планината, беше да започна дългосрочна килерче за храна. През зимата има много дни (понякога седмица или повече), когато не можем да слезем по стръмния си път поради сняг и лед. Така че наличието на много храна и провизии е необходимо. Организирането на трапезария за хранене в дългосрочен план е от съществено значение за всяко семейство в случай, че не можете да стигнете до магазина. Това може да се дължи на природно бедствие, граждански вълнения или дори семейно заболяване.

Изграждането на дългосрочна килерче за храна може да бъде скъпо, ако се опитате да се запасите с всичко наведнъж. Ще спестите пари, като отидете бавно, вземете артикули, докато те се продават в магазина за хранителни стоки или склад за насипни храни. И така, какво да запасите? Ето някои храни, които съхраняват добре дългосрочно:

• Фъстъчено масло
• Консервирани зеленчуци, като консервирани домати, моркови, грах и зелен фасул
• Пълнозърнести бисквити
• Лятна наденица
• Захар и мед
• Консервирано месо (като пилешко, риба тон, сьомга или дори СПАМ)
• Орехи и пътека микс
• Палачинка смес
• Овесена каша
• Сос за паста и тестени изделия
• Ориз
• Гранола барове
• Дехидратирано мляко (особено важно, ако имате малки деца)
• Говеждо месо
• Незабавно кафе или чай
• Плодови сокове
• Прахообразни смеси за напитки (като Gatorade)
• Комфортни храни, като шоколад или бисквитки
• Готварски масла (като растително масло или скъсяване, зехтин или кокосово масло)

Друг начин да спестите пари при изграждането на дългосрочна килерче е да обработвате повече от храната сами. Например, дехидратираните плодове са чудесно допълнение към вашата спешна килерче; те са вкусна и питателна храна за закуски, а също така можете да ги рехидратирате, за да ги използвате в овесени ядки или печива. Въпреки това, някои дехидратирани плодове, особено ягоди, могат да бъдат много скъпи.

Единият вариант е да купите хранителен дехидратор и да го направите сами. Закупих Presto Snackmaster за 60 долара от Amazon. Тя работи чудесно и беше много достъпна, като се има предвид всичко, от което се измъквам. Използвам нашия дехидратор за сухи плодове като ягоди, манго и банани. Използвам го и за дехидратиране на зеленчуци, като моркови, целина, лук и гъби; всичко това може да се използва за приготвяне на супа или други предмети. Просто се запасявам, когато тези продукти се продават (и особено когато мога да ги взема на пазара на моите местни фермери) и ги изсушавам бавно у дома. Ако се съхраняват правилно, сушените домашни плодове и зеленчуци ще се запазят година или две; ако са правилно вакуумно запечатани, те ще запазят 10 или дори 20 години.

7. Гответе без електричество

Прекъсванията на електрозахранването са доста често срещани по време на летни и зимни бури. Въпреки това, има вероятност един ден да изпитате прекъсване на захранването, което продължава дни или дори седмици. Ето защо е толкова важно да се подготвите за дългосрочен прекъсване на тока. Ако силата изгасне, имате ли други средства за приготвяне на храна? Знаете ли как да готвите без електричество?

Вашите възможности за приготвяне на храна без електричество ще зависят от вашата жизнена ситуация. Например, имате ли газова печка? Външна газова скара? Печка на дърва? Търговски пушач? Лагерна печка? Слънчева фурна? Имате ли двор или открито пространство, където бихте могли да построите огън на открито?

Ако ви липсва място, помислете за закупуването на ракетна печка. Тези малки печки се захранват с малки пръчки и клонки, но дизайнът им позволява да достигнат много високи температури. И много ракетни печки са много достъпни. Например, можете да закупите миниатюрна печка Ohuhu Camp за около 17 долара. Имам Соло Титан, който е много по-голям и е по-подходящ за нашето четирима семейство.

Ще трябва да разгледате и вашите инструменти за готвене. Много от тенджерите и тиганите, които използвате на печката, няма да работят добре при открит пламък. Ще трябва да имате холандска фурна или чугунен тиган под ръка, за да приготвите храна над огън.

8. Научете основна първа помощ и CPR

Представете си, че вие ​​и вашето семейство сте преследвани по време на ураган и някой е тежко ранен. Може би някой има сърдечен удар или някое от децата ви е отрязано от летящо стъкло. Знаете ли как да администрирате CPR или да спрете травматичното кървене?

Един от най-лесните и най-изгодни начини да научите основна първа помощ и CPR е да гледате YouTube. Гледането на обучени първи реагиращи лица, извършващи CPR, е бърз начин да научите как да го направите сами. SkinnyMedic, фелдшер, базиран в Югоизточната част, има отлична серия от медицински видеоклипове за обучение в YouTube, които ще ви научат как да прилагате турникет, да спрете да се задавите и бебето между тях. Можете също да вземете курсове за първа помощ и CPR чрез Червения кръст.

Важно е също да имате подръка на справочници, в случай че се окажете отрязани от медицинска помощ за продължителен период от време. Два от любимите ми медицински справочници са „Наръчник по медицина за оцеляване“ и „Там, където няма лекар.“ И двете от тези книги са невероятно изчерпателни и ще ви помогнат да получите семейството си чрез повечето медицински спешни случаи.

9. Излекувайте се естествено

Нашите предци са знаели как да използват билкови и природни средства, за да лекуват рани и да останат здрави. В крайна сметка те имах за да оцелеят. Лекарите бяха скъпи, а понякога и недостъпни. Аптеките често се срещаха само в по-големите градове и градове, което означаваше, че те са дълги разходки или пътуване с бъги за много семейства.

Днес е сравнително лесно да вземете рецепта или да купите лекарства без рецепта, за да успокоите болките и болките ни. Но това, че тези опции са налични, не означава, че винаги ще бъдат. Знаейки как да се отнасяме към себе си и семейството си естествено е не само по-малко скъп от закупуването на конвенционални лекарства, но и внушава увереността, че можете да запазите всички добре в случай на спешност.

Има толкова много начини за излекуване на често срещани заболявания, като се използват природни средства. Можете да ги използвате за лечение на сутрешна болест, да поддържате децата си здрави, да лекувате настинки и грип, да се борите с безсънието и да лекувате хронични болки в гърба. Важно е също да знаете различните лечебни приложения за някои общи предмети от бита. Например содата за хляб има много ползи за здравето; можете да го използвате за лечение на симптоми на настинка и грип, както и инфекции на пикочния мехур. Други телчета за домакинството, като лимони, ябълков оцет и лешник на вещици, са работни кончета, когато става дума за естествено изцеление.

Естественото изцеление е друга област, в която е полезно да имате няколко книги под ръка, за да се справите, когато имате нужда от тях. Някои от любимите ми включват „Лекарствени билки на Розмари Гладстар: Ръководство за начинаещи: 33 лечебни билки за познаване, отглеждане и употреба“ и „Билково лекарство„ Направи си сам “. 

10. фураж

Някои хора може да са малко изключени при мисълта, че се хранят за диви, ядливи растения. Това обаче е основно умение, което става все по-популярно, тъй като хората търсят начини да се хранят здравословно, местно отглеждани продукти. Например, има много ползи за здравето от яденето на глухарчета. Те са едно от най-гъстите растения с хранителни вещества, които можете да ядете, и те се появяват безплатно за приемане всеки март. Други растения, като дървесна киселец, японски нокът и агнешки квартали, могат да бъдат намерени лесно в повечето щати и да направят здравословно и вкусно допълнение към вашата диета.

Научаването как да се хранят за годни за консумация диви растения може да бъде забавно занимание за цялото ви семейство. Въпреки това, оборудвайте се с надежден ръководство за полета, като например "Захранване на задния двор", за да сте сигурни, че избирате правилните растения. Някои видове имат отровни прилики, които трябва да се избягват. Не забравяйте, че ако не сте 100% сигурни, че берете правилното растение, оставете го на мира.

11. Отглеждайте малки животни

Трудно е да мислиш за домакинство, без да мислиш за животни. Повечето стопанства от минали векове са имали поне крава и някои пилета за надежден източник на мляко и яйца. Днес обаче много хора нямат място да имат пълноценно стопанство с плевня, пълна с животни. Не само това, повечето хора нямат необходимото време, за да са склонни към толкова много животни. Но ако имате дори малък, ограден двор, може да успеете да отгледате пилета, да отглеждате зайци или да започнете градско пчеларство.

Има много предимства за отглеждането на поне няколко малки животни у дома. Първо, тези животни могат да ви снабдят с готов източник на храна. Пилетата могат да осигуряват яйца ежедневно, което ще ви помогне да спестите пари в магазина. Плюс това ще знаете точно откъде идва храната ви, защото сте я отгледали сами. Ако искате да научите повече за отглеждането на животни в задния си двор, разгледайте „Ръководство за домашните дворове за отглеждане на селскостопански животни“.

Заключителна дума

Едно от най-добрите неща в това да се научите да бъдете по-самостоятелни е увереността, която печелите. Тези умения ви дават възможността да се грижите за семейството си, ако настъпят непредвидени обстоятелства, което може да бъде голямо успокоение в несигурни времена. Много от тези умения също ще ви помогнат да спестите пари и да живеете по-пестелив начин на живот.

Откакто се изкачихме в планината, аз и съпругът ми се съсредоточихме да научим голямо разнообразие от умения, за да повишим нашата самостоятелност. Между нас научихме как да падаме дървета и да обработваме дърва за огрев, да започваме пожари при много различни условия, да създаваме и организираме дългосрочна килерче за храна, да завързваме десетки възела, да оказваме спешна първа помощ и да спрем травматичното кървене, да събираме и съхраняваме вода от нашия извор, печем собствен хляб, запазваме храни чрез дехидратация, ферментация и консервиране и много други.

Ученето на тези умения беше забавно и невероятно даване на възможности - и все още има много повече умения, които искаме да научим. Тази пролет ще взема уроци, за да науча как да прилагам първа помощ в пустинята, храна за диви храни и да правя билкови тинктури.

Какви са някои умения за оцеляване или домакинство, които бихте добавили към този списък? Какво научихте наскоро как да направите, за да станете по-самостоятелни?